در این تحقیق هیدرولیز آنزیمی کربوکسی متیل سلولز با استفاده از دو نوع سلولاز انجام گرفت تا اثر هر کدام از آنها و مخلوط آنها بر روی میزان هیدرولیز مشخص گردد. از آنجائیکه هیدرولیز آنزیمی سلولز فرایند کندی است بنابراین از پیش تیمارهای متعددی به منظور تسریع سرعت واکنش استفاده می شودکه یکی از این روش ها استفاده ازتکنیک اولتراسونیک می باشد.، که مشخص شد این امواج سرعت هیدرو لیز آنزیمی را افزایش می دهند.مقادیر kmو v maxنیز در مخلوط آنزیم ها و هر یک از آنها به تنهایی در حضور و عدم حضور امواج اولتراسونیک محاسبه شدندو مشخص شد که این پارامترها در حضور امواج افزایش می یابند.اثر زمان و توان صوت دهی نیز بررسی شده است. همچنین مشخص شد که استفاده از حلال سلولز (فسفریک اسید)در مورد کربوکسی متیل سلولز به عنوان پیش تیمار دوم سرعت هیدرولیز را افزایش نمی دهد.