این مطالعه، به بررسی اثر چای سبز (camellia sinensis) فاقد کافئین بر روی عملکرد تولید مثلی و کیفیت تخم در مولد ماده ماهی قزل آلای رنگین کمان، پرداخته است. غذای تجاری با 100 میلی گرم در کیلوگرم عصاره چای سبز فاقد کافئین، آماده شد. 60 ماهی قزل آلای رنگین کمان (4/64± 5/2475 گرم) به طور تصادفی در دو گروه که هر گروه شامل سه تکرار بود، قرار گرفتند. در روزهای 20 و 30 غذادهی، ماهی های اماده تخم کشی وزن کشی شده و نمونه گیری از آنها انجام شد. نتایج نشان داد که در گروه تیمار، عملکرد تولید مثلی از لحاظ وزن کلی تخم ، تعداد تخم در هر گرم و هماوری، تحت تاثیر قرار نگرفته است. سطح گلوکز، به طور معنی داری در روزهای 20 و 30، افزایش یافت در حالی که در روز 20 غذادهی، کاهش معنی داری در محتوای تری گلیسرید تخم ماهی، مشاهده شد. پراکسیداسیون لیپیدی حاصله که با مالون دی آلدئید (mda) نشان داده شده است، با اضافه کردن مقدار 100 میلی گرم در کیلوگرم از مکمل عصاره چای سبز فاقد کافئین به طور معنی داری تحت تأثیر قرار گرفته است که نشان دهنده بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی در گروه تیمار می باشد. افزایش اندکی نیز، در فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز، در روز 20 غذادهی، در مقایسه با گروه کنترل مشاهده شد. این نتایج، مزایای قابل توجه استفاده از مکمل عصاره چای سبز فاقد کافئین چای سبز را در جیره مولد ماهی قزل آلای رنگین کمان در جهت بهبود کیفیت تخم، نشان می دهد.