نام پژوهشگر: آرزو سلیمی
آرزو سلیمی میررضا مجیدی
تریپتوفان یکی از اسیدهای آمینه ضروری بدن انسان می باشد. این اسید آمینه از اجزا اصلی پروتئین-ها می باشد. همچنین برای برقراری و تداوم تعادل نیتروژن در بدن ضروری است. در کار پژوهشی حاضر یک حسگر الکتروشیمیایی بر اساس الکترود سل– ژل اصلاح شده با نانو- لوله های کربنی برای اندازه گیری ساده و گزینش پذیر تریپتوفان طراحی شده است. رفتار الکتروشیمیایی تریپتوفان به وسیله ی تکنیک های ولتامتری چرخه ای و ولتامتری پالس تفاضلی بررسی شده است. مشاهده شد که اصلاح سطح الکترود باعث افزایش جریان دماغه آندی و کاهش پتانسیل پیک اکسایش به اندازه 220 میلی ولت می شود. نتایج نشان می دهد که الکترود اصلاح شده قابلیت الکترواکسایشی خوبی برای تریپتوفان دارد. با استفاده از تکنیک ولتامتری پالس تفاضلی جریان دماغه آندی با افزایش غلظت در محدوده ی 6-10×15- 6-10×2/0 مولار به صورت خطی افزایش می یابد. حد تشخیص روش برابر با 6-10 ×139/0 مولار به دست آمد. همچنین با استفاده از تکنیک آمپرومتری هیدرودینامیک محدوده ی خطی برابر با 4-10×5/6-5-10×5/2 مولار و حد تشخیص 5-10×55/1 مولار برای تریپتوفان به دست آمد. بعلاوه این الکترود اصلاح شده پایداری و حساسیت خوب از خود نشان می دهد. در نهایت، کارایی این الکترود برای اندازه گیری تریپتوفان در نمونه شیر مورد ارزیابی قرار گرفت.