این مطالعه با هدف بررسی امنیت غذایی و عوامل موثر بر آن در شهرستان بویراحمد صورت گرفت. نمونه-گیری به شیوه خوشه¬ای چندمرحله¬ای انجام شد. اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه همراه با مصاحبه و داده¬های تکمیلی از طریق جداول ترکیبات غذایی تهیه گردید. ابتدا ویژگی¬های اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی خانوارها بررسی شد، سپس بر اساس وضعیت درآمد، خانوارها به چهار گروه تقسیم بندی شدند. مقدار دریافتی درشت مغذی¬های چهارگانه با مقدار توصیه شده آن¬ها و همچنین سهم بودجه¬ای اقلام خوراکی در کل نمونه بررسی و در گروه های مختلف درآمدی با استفاده از مدل آنوا و آزمون دانکن مورد مقایسه و تحلیل¬ قرار گرفت. ارزیابی امنیت غذایی با استفاده شاخص¬های مختلف تنوع غذایی bi، ei،?hk?_ne ، شمارش تعداد گروه¬های مواد غذایی، شمارش اقلام مواد غذایی و نسبت انرژی دریافتی به انرژی توصیه شده، در کل نمونه بررسی و در گروه¬های مختلف با استفاده از آنالیز واریانس و آزمون دانکن مقایسه و تحلیل شد. در آخر عوامل موثر بر تنوع غذایی با استفاده از مدل لاجیت بررسی و تحلیل شد. نتایج این مطالعه نشان می¬دهد که با افزایش سطح درآمد، مقدار درشت¬مغذی¬های دریافتی به طور صعودی افزایش یافته است. در همه گروه های درآمدی بین مقدار کالری، پروتئین، کربوهیدرات و چربی دریافتی با مقدار توصیه شده آن¬ها نابرابری وجود دارد. به موازات افزایش درآمد سهم بودجه¬ای نان و شیرینی¬جات از کاهش چشمگیری برخوردار بوده و سهم بودجه¬ای گوشت قرمز از فقیرترین گروه به سمت غنی¬ترین گروه در حال افزایش است و سهم بودجه¬ای میوه¬ها در گروه سوم تفاوت معنی¬داری با سایر گروه های درآمدی دارد. تنوع غذایی در شهرستان بویراحمد در سطح متوسط و نشان¬دهنده امنیت غذایی در سطح متوسط می¬باشد. اندازه عددی شاخص¬های تنوع غذایی دلالت بر آن دارد که تنوع غذایی با افزایش سطح درآمد روند صعودی داشته به طوری که سطح تنوع غذایی در گروه اول نامطلوب، در گروه دوم و سوم متوسط و در گروه چهارم مطلوب می¬باشد. بررسی عوامل موثر بر تنوع غذایی نشان می¬دهد که بین تنوع غذایی و متغیرهای هزینه ماهیانه مواد خوراکی، آگاهی تغذیه¬ای و تعداد اعضای خانوار، سطح تحصیلات و وضعیت استخدام سرپرست خانوار رابطه معنی¬داری وجود دارد. این رابطه برای متغیرهای هزینه مواد خوراکی، آگاهی تغذیه¬ای، سطح تحصیلات سرپرست خانوار مثبت و معنی دار و در مورد متغیر تعداد اعضای خانوار منفی و معنی¬دار می¬باشد. کلید واژه¬ها: امنیت غذایی، تنوع غذایی، شهرستان بویراحمد

در دنیای امروزی، رشد سرسام آور جمعیت از یک طرف و بهره برداری نامناسب و غلط از خاک به ویژه با اعمال روش های نادرست زراعی، از طرف دیگر، موجب شده است که خسارات زیادی بر این منبع مهم وارد گردد و بیشتر از یک سوم کل اراضی دنیا در معرض فرسایش شدید قرار گیرند. برای حصول به کشاورزی پایدار هم در زمینه تولیدی و هم در زمینه محیط زیست باید خاک را به عنوان پایه اصلی تولید در نظر گرفت. ازآنجا که خاک ورزی حفاظتی، یکی ازمهم ترین تغییر فن آوری در عرصه کشاورزی برای حفظ خاک های زراعی و حصول کشاورزی پایدار می باشد، شناخت هرچه بیشتر آن و شناسایی عوامل موثر در پذیرش و توسعه آن توسط کشاورزان، گامی مهم در پایداری تولید وکشاورزی حفاظتی خواهد بود. این پژوهش با هدف بررسی عوامل موثر بر پذیرش و توسعه خاکورزی حفاظتی با استفاده از فن پیمایش اجرا شد. آزمودنی های این تحقیق شامل 164 نفر از کشاورزان گندم کار پذیرنده و نپذیرنده خاکوورزی حفاظتی شهرستان شیراز بودند که با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده چند مرحله ای از بین جامعه آماری تحقیق انتخاب شدند. یافته های تحقیق نشان داد که متغیر های فردی(سن و میزان تحصیلات)، منغیر های اقتصادی (میزان اراضی آبی، میزان اراضی دیم، میزان باغ، تعداد دام سنگین، تعداد دام سبک، سطح زیر کشت گندم سالانه، هزینه تولید و درآمد)، متغیرهای اجتماعی(عضویت در تشکل ها، مشارکت اجتماعی، منزلت اجتماعی) و بهره گیری از خدمات آموزشی و ترویجی با پذیرش و سطح توسعه خاکورزی حفاظتی همبستگی معنی دار دارند. همچنین درمقایسه میانگین بین متغیر ها در دو گروه (پذیرنده و نپذیرنده) مشخص گردید که بین متغیر های تحصیلات، تعداد افراد خانوار شاغل در بخش کشاورزی، عضویت در تشکل ها، بهره گیری از خدمات آموزشی و ترویجی، میزان اراضی آبی، میزان اراضی دیم، میزان باغ، تعداد دام سنگین، تعداد دام سبک، سطح زیر کشت گندم سالانه، هزینه تولید ومیزان درآمد تفاوت معنی داری وجود دارد.یافته پژوهش حاکی است که متغیرهای آموزشی ترویجی و اقتصادی می تواند با دقت زیاد کشاورزان پذیرنده و نپذیرنده خاکورزی حفاظتی را طبقه بندی نماید. در پایان نیز توصیه های عملی برای توسعه خاکورزی حفاظتی ارائه گردیده است

جایگاه فضاهای سبز شهری و مکان¬های تفرجگاهی در گذران اوقات فراغت و ایجاد شادابی روحی شهروندان دارای اهمیت می¬باشد. هدف از این تحقیق، تعیین ارزش تفریحی باغ گیاه¬شناسی ارم شیراز و اندازه¬گیری میزان تمایل به پرداخت بازدیدکنندگان برای ورود به باغ و تفریح در این منطقه از استان فارس می¬باشد. برای محاسبه این ارزش، از روش ارزش¬گذاری مشروط (cvm) استفاده گردید. میانگین تمایل به پرداخت افراد با استفاده از مدل لوجیت و بر اساس روش حداکثر راستنمایی به وسیله انتگرال¬گیری عددی، محاسبه شد. داده¬های مورد نیاز از طریق تکمیل پرسش¬نا¬¬مه و مصاحبه حضوری از 200 بازدیدکننده از منطقه مذکور در سال 1392 جمع¬آوری گردید. نتایج نشان داد بازدیدکنندگان حاضر به پرداخت مبلغی برابر 34484 ریال برای استفاده از باغ در یک روز هستند و منفعت کلی باغ گیاه شناسی ارم نیز در حدود 13121264735ریال به صورت سالانه برآورد گردید. نتایج همچنین نشان داد که متغیرهای میزان پیشنهاد، مطالعه روزانه، مدت زمان استفاده از باغ و درآمد افراد که از نظر آماری در سطح یک درصد معنی¬دار شده¬اند، مهم¬ترین عوامل موثر در میزان تمایل به پرداخت افراد جهت حفاظت و استفاده از باغ می¬باشند و متغیرهای میزان تحصیلات و کیفیت باغ عوامل بعدی در تأثیرگذاری بر میزان تمایل به پرداخت افراد هستند. لذا بر اساس یافته¬های حاصل از این مطالعه، توصیه می¬شود که برنامه ریزان و مسئولان به منظور توسعه گردشگری و افزایش تعداد بازدیدکنندگان و توریست¬ها و همچنین بالا بردن رفاه بازدیدکنندگان، به این مکان توجه بیشتری نمایند.