امروزه با توجه به شیوع بیماریهای ناشی از تغذیه نادرست، بسیاری از مردم نیازمند به استفاده از روشها و ابزار مناسب جهت پخت سالم مواد غذایی هستند. همچنین با رشد جمعیت و کاهش منابع انرژی، قیمت منابع انرژی رو به افزایش میباشد که این امر موجب گشته، تمام کشورها به فکر استفاده از انرژیهای دیگر موجود در طبیعت بیافتند، انرژیهایی که در کنار ارزان و در دسترس بودن، به محیط زیست آسیب نرسانند. مانند انرژیهای خورشیدی، باد، امواج، زمین گرمایی و با یومس که به نام انرژیهای تجدیدپذیر یاد می شوند. بنابراین در این پایاننامه در دو فصل آغازین، با نگاه به نیاز مردم به پخت سالم انواع مواد غذایی، به انواع روشهای پخت اشاره شده و مطلوبترین دمای پخت در مواد غذایی مختلف تشریح گردیده است . در فصل سوم با انواع انرژیهای سبز و تجدیدپذیر آشنا شده و مطالعات انرژی خورشید جهت طراحی ابز ار پخت با رویکرد صرفه جویی در مصرف انرژی به طور کامل تشریح گردیده است. در فصل 4، به آنتروپومتری و ارگونومی قسمتهایی از بدن که با محصول درگیر خواهند بود پرداخته شده تا ابزاری طراحی شود که سازگاری بیشتر با ارگونومی بدن کاربران داشته باشد و در سرانجام پایان نامه طرحهای اولیه پیشنهادی و طرح نهایی ارائه گردیده است.