دستیابی به جایگاه اول منطقه در برنامه سند چشم انداز توسعه در افق 1404 در بخش تولید علم و تحقیقات نیازمند تحولات اساسی خواهد بود. آنچه در این تحقیق پیگیری شده است، تمرکز بر روی آن دسته از عواملی است که موجب خواهد شد مزیت رقابتی مورد نیاز جهت حصول جایگاه نخست علمی کشور خلق و ایجاد شود. در این تحقیق مباحث زیر به طور مشخص ارائه گردیده است: جایگاه کنونی ایران از نظر علمی در بین کشورهای منطقه در چه رتبه ایست؟ مزیت های رقابتی کشور در دستیابی به آرمان های علمی چشم انداز چه می باشد؟. در حال حاضر ایران از نظر رتبه علمی پس از کشور ترکیه در مقام دوم منطقه قرار دارد که توجه به عواملی که می توانند موجب ایجاد مزیت رقابتی ایران در عرصه علمی و در رقابت با کشورهای منطقه برای کسب رتبه اول را نمایند با استفاده از پرسشنامه گروهی ahp اولویت گذاری گردیده است. این عوامل به ترتیب اولویت عبارتند از: افزایش سهم بودجه پژوهش بر حسب gdp، افزایش میزان بودجه مراکز علمی، افزایش تعداد محققین، گسترش رویکرد تحقیق محوری در دانشگاه ها، توجه ویژه و راهبردی بر علوم انسانی، استقرار دانشمندان جهانی در کشور، افزایش تعداد مقالات معتبر علمیisi، توسعه گرایش های میان رشته ای، توجه ویژه به ارتقاء کیفیت کار مراکز علمی، کاهش نسبت دانشجو به هیأت علمی، افزایش تعداد دانشجویان تحصیلات تکمیلی، گسترش رویکرد تحقیق محوری در مدارس، افزایش تعداد مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاهی، افزایش تعداد پارک های علم و فنآوری و انکوباتورها، افزایش میزان همکاری های علمی با سایر کشورها، تمرکز ویژه بر روی تعداد رشته خاص علمی، افزایش تعداد نشریات علمی کشور، سرمایه گذاری ویژه بر روی e-learning، تسهیل دسترسی به منابع علمی روز دنیا، افزایش تعداد دانشگاه های کشور.

spirulina platensis ریزجلبک سبز-آبی با محتوای مواد مغذی منحصر به فرد، دارای اثرات تغذیه ایی و درمانی متعددی می باشد که در غنی سازی فراورده های غذایی مختلف به کار گرفته شده است. در این پژوهش، تاثیر درصد های مختلف صمغ زانتان (13/0- 05/0 درصد) – سفیده تخم مرغ (4 -2 درصد) و زمان هم زدن (15- 2 دقیقه) بر ویژگی های کف ریزجلبک spirulina platensis با ماده ی خشک 7% بررسی شد. شرایط کف بهینه با استفاده از نرم افزار آماری design expert بدست آمده و کف تولیدی با دو ضخامت 3 و 5 میلی متر در سه دمای 40، 55 و 70 درجه سانتی گراد خشک شد، سپس کنتیک خشک کردن و ویژگی های پودر تولید شده در قالب طرح فاکتوریل کاملا تصادفی با استفاده از spss 16 مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که شرایط تولید کف بهینه با کمترین دانسیته، بیشترین پایداری و بیشترین حجم کف تولیدی (قابلیت کف زایی) برای صمغ زانتان 12/0 درصد ، سفیده تخم مرغ 81/3 درصد و زمان هم زدن 14 دقیقه و 9 ثانیه بود. بررسی اثر دماهای خشک کردن بر ویژگی¬های پودر تهیه شده نشان داد که بالا بردن دمای خشک کردن موجب افزایش قهوه¬ای شدن و کاهش روشنایی رنگ پودر شد. همچنین افزایش دمای خشک کردن، قابلیت جذب آب و زمان حل شدن پودر تهیه شده را به طور معنی¬داری (05/0>p) افزایش و فعالیت آب و میزان رطوبت را کاهش داد، اما تاثیر معنی داری بر حلالیت نداشت. نتایج حاصل از مدل سازی کنتیک خشک کردن، انطباق مدل ویبل را با ضریب تبیین 99/0 در دماها و ضخامت های 3 و 5 میلی متر جلبک آزمایش نشان داد.