شتاب روزافزون در انجام مطالعات و تحقیقات بازاریابی و اهمیت آن در تولید و مصرف عصر حاضر باعث شده تا رضایت مشتری و تحقق خواسته او در صدر اهداف شرکتها باشد. در کشور ما نیز بخش شیلات بعنوان بخشی مهم در تامین مواد غذائی مردم بی نیاز از این تحقیقات نیست. بنابراین سنجش الگوهای مصرف و عوامل موثر بر میزان مصرف فرآورده های شیلات امری است ضروری، در این تحقیق به بررسی تاثیر عوامل امیخته بازاریابی از دیدگاه مشتریان در میزان مصرف فرآورده های شیلات پرداخته شده است. این عوامل شامل درآمد مصرف کنندگان، آشنائی با تنوع غذائی، آگاهی از مزایای این فراورده ها، اهمیت دسترسی به این محصولات و نقش بسته بندی می باشد. این تحقیق موضوع فوق را در بین 281 نفر از مصرف کنندگان تهرانی که بصورت تصادفی طبقه ای انتخاب شده اند بررسی می کند، و با استفاده از تکنیک های اماری نشان داده شده که عوامل فوق از عوامل اصلی و تعیین کننده در بازاریابی و مصرف محصولات شیلات هستند. از آن جمله اهمیت قیمت و درآمد مصرف کنندگان شاخص اصلی در مصرف این محصولات است. از نتایج این تقحیق می توان دریافت که زمان آن فرا رسیده که تولید کنندگان کشور مشتری گرائی و جلب رضایت او را در صدر اهداف خود قرار دهند و با انجام تحقیقات مشابه همگام با نیازهای بازار حرکت کنند. چرا که انتخاب راهی غیر از این حاصلی جز شکست نخواهد داشت.