نام پژوهشگر: شمس شریعت

بررسی اثرات روغن پنبه دانه هیدروژنه و روغن ذرت بر ساختمان تخمدان خرگوشهای ماده در دوره رویانی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس 1372
  محمدعلی شریعت زاده   شمس شریعت

دراین تحقیق اثرات روغن ذرت و پنبه دانه هیدروژنه به مادران بادار در (rabbit) مورد بررسی قرار گرفته و نوزادان ماده متولد شده در سه گروه (hcto , co , control) در سن 8 هفتگی که هنوز نابالغ بودند اوارکتومی گردیده واز طریق روشهای هیستوشیمی ورنگ آمیزی های مختلف تغییرات ماکروسکپیک و میکروسکپیک در دستگاه تناسلی با گروه کنترل (جیره عادی) مورد مقایسه قرار گرفتند که نتایج زیر بدست آمد: الف - در گروه رژیم غذائی ده درصد روغن ذرت : یک نوع بلوغ زودرس نسبت به گروه کنترل مشاهده شد(خرگوشهای ماده با توجه به سن 8 هفتگی که هنوز نابالغ و در مرحله دیکتیوتن بودند در تخمدان خوددارای فولیکولهای گراف (رسیده) شده بودند و تغییراتی را از نظر کیفی (هیستوپاتولوژی) و کمی (ازنظر تعداد انواع مختلف فولیکولی) در ساختمان تخمدان نشان دادند که در مجموع با توجه به آنالیز روغن ذرت (گاز کروماتوگرافی) به علت بالا بودن اسید لینولئک (9ˆ59) و مقدار مختصر از اسید آراشیدونیک ، می توان گفت که این روغن به عنوان محرک رشد و نمو دستگاه تناسلی عمل می نماید. ب - در گروه جیره غذائی ده درصد روغن پنبه دانه هیدروژنه (hcto) : این روغن که در ترکیب اصلی روغن نباتی مصرفی است به علت این که فاقد اسیدهای چرب اشباع نشده است باعث کاهش رشد و نمو دستگاه تناسلی در حیوان ماده گردیده و تغییرات به وجود آمده (کیفی وکمی) در تخمدان نسبت به گروه کنترل کاملامشهود بود. با توجه به نتایج بدست آمده از اثرات روغن (co) و (hcto) و همچنین اثرات سوء هریک به تنهائی دراثر مصرف رایج و بی رویه آنها پیشنهاد می شود که استانداردی از این دو ماده غذائی از نظر مصرفی باید در جیره غذائی مشخص شود زیرا رعایت تعادلی درمصرف اسیدهای چرب اشباع شده و اشباع نشده توسط مادران باردار موجب حفظ سلامت نسل های آینده خواهدبود.