تلاش برای تعیین عملکرد لحظه ای محصولات کشاورزی از دو دهه قبل آغاز گردیده که عموماً غلات مورد توجه بوده است. در مورد محصولات غیر دانه ای نیز به عنوان مثال در زمینه محصول گوجه فرنگی، نیشکر و کتان تحقیقاتی صورت گرفته است. در مورد محصولات علوفه ای نیز به دلیل اهمیت بالایی که دارند تحقیقات وسیعی آغاز گردیده است. هدف از انجام تحقیق حاضر، طرح و توسعه دو روش جدید در تعیین عملکرد محصول ذرت علوفه ای یکی بر مبنای تغییر مومنتم حاصل از برخورد مواد خرد شده، به یک دریچه لولایی مجهز به حسگر نصب شده در دهانه خروجی چاپر و دیگری برمبنای تغییرات گشتاور وارد بر محور توان دهی تراکتور براساس تغییر جریان جرمی علوفه بوده است. براین اساس یک حسگر دریچه ای مجهز به سامانه داده برداری رایانه ای و یک گشتاورسنج مجهز به حسگر از نوع کرنش سنج و سامانه داده برداری با کارت حافظه، طراحی و ساخته شد. نتایج حاصل از واسنجی سامانه ها در جریان های جرمی مشخص 6، 8 و 10 کیلوگرم بر ثانیه نشان داد که گشتاور سنج و حسگر دریچه ای به ترتیب همبستگی بسیار بالای 97/0 r2=و 99/0 r2= با جریان جرمی لحظه ای علوفه خرد شده داشتند. همچنین در آزمون های مزرعه ای بین تیمار های مورد آزمایش(دو حسگر) و تیمار شاهد(سامانه وزن کشی) در سطح 95% تفاوت معنی داری مشاهده نشد و در نهایت نقشه عملکرد محصول برای یک قطعه از مزرعه آزمایشی واقع در دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز تهیه گردید.

کاوش قوانین انجمنی یکی از روش‏های مهم و پرکاربرد داده‏کاوی است که روابط و وابستگی‏های متقابل بین مجموعه بزرگی از اقلام داده‏ای را نشان می‏دهند. بیشتر الگوریتم‏های موجود قوانین را در طی دو مرحله استخراج می‏کنند. در مرحله اول اقلام پر رخداد بر اساس معیار حداقل پشتیبان کشف می‏شوند و در مرحله دوم بر اساس معیار حداقل اطمینان قوانین قوی استخراج می‏شوند. این الگوریتم‏ها معمولاٌ قوانین را بر اساس یک معیار، به عنوان مثال، معیار اطمینان ارزیابی می‏کنند. این معیارها قوانین را بر اساس تعداد وقوع در پایگاه داده مورد بررسی قرار می‏دهند. ارزیابی تنها بر اساس تعداد وقوع مشکلاتی را به همرا دارد. این الگوریتم‏ها با پایگاه داده‏های گسسته کار می‏کنند لذا مقادیر ویژگی‏های عددی باید گسسته شود که این امر باعث از دست رفتن اطلاعات می‏شود. در این پایان نامه، مسأله کشف قوانین انجمنی به عنوان یک مسأله بهینه سازی چندمعیاری یا چند‏هدفی در نظر گرفته می شود و معیارهایی چون درک آسان وعدم پیچیدگی (طول قانون)، ضریب پشتیبان و ضریب اطمینان به عنوان معیارهای مسأله کشف قوانین ‏انجمنی در نظر گرفته می شود. این مسأله را با استفاده از الگوریتم anealing simulated حل خواهیم کرد. همچنین مسأله کشف قوانین‏ انجمنی عددی، را یک مسأله بهینه سازی سخت فرض می‏کنیم و روش پیشنهادی بازه های صفات عددی را همزمان با جستجوی قوانین انجمنی در یک بار اجرا می یابد. کارایی الگوریتم ارائه شده در تعیین بازه های صفات عددی بر روی داده های فرضی بررسی می شود و نتایج رضایت‏بخشی به دست می آید. این روش در مقابل سطوحی از نویز، تحمل‏پذیر است. در مقایسه با الگوریتم کوچ پرندگان سخت کارایی و نتایج خوبی دارد. در نهایت الگوریتم را در داده تحلیل وضعیت خانوارهای ایران به کار می بریم و قوانین جالبی به دست می آید. این روش برای کاربردهای عملی مختلف مناسب می باشد.

با رشد سریع شبکه اینترنت و گسترش اطلاعات موجود در آن، حجم اطلاعات موجود در وب بیشتر از حد توانایی کاربران در مدیریت، جذب و به روز نگهداری اطلاعات است. یکی از راه حل های این مشکل، سیستم های شخصی ساز و پیشنهادگر هستند. سیستم های پیشنهادگر یا از نظرات گروهی از کاربران استفاده می کنند تا اینکه به طور موثرتر به افراد در آن گروه کمک کنند تا اقلام مورد علاقه شان را از یک مجموعه بسیار عظیم از انتخاب ها شناسایی کنند. در سال های اخیر وبلاگ های تبدیل به رسانه اجتماعی برجسته ای بر روی اینترنت شده اند که به سرعت کاربران را قادر می سازند تا محتوا را بر روی وب منتشر کنند که شامل اندیشه های کاملاً شخصی می باشد. راحتی انتشار مطالب به همراه میل و اشتیاق برای گسترش افکار، عاملی مهم برای رشد سریع و مداوم وبلاگ ها شده است. در حال حاضر بیش از صدها میلیون وبلاگ در سراسر جهان وجود دارند که به سرعت بر تعداد آن ها افزوده می شود. از آنجا که هر وبلاگ می تواند پیوندهایی به صفحات وب و یا سایر وبلاگ های دیگر داشته باشد، ساختار پیوند وبلاگ ها می تواند به عنوان یک شبکه اجتماعی در نظر گرفته شود. در طی سال های اخیر وب رشد بسیار زیادی را در استفاده از وبلاگ ها مشاهده کرده است. با توجه به حجم اطلاعات بالا در وبلاگ ها، بلاگر های برای یافتن اطلاعات مورد نظر و پیدا کردن وبلاگ هایی با افکار و تمایلات مشابه، دچار مشکل هستند. بنابراین با توجه به انبوه اطلاعات برای وبلاگ ها، وجود یک سیستم پیشنهادگر کاملاً ضروری به نظر می رسد. در این فصل کلیات تحقیق ارائه می شود. در ابتدا مسئله مورد بررسی و موضوع اصلی تحقیق را تعریف کرده و به بیان ضرورت، اهداف و سوالات تحقیق می پردازیم. پس از آن به صورت خلاصه روش تحقیق را مرور کرده و قلمرو تحقیق، سابقه تحقیقات موجود، محدودیت ها و کاربردهای تحقیق را بیان می کنیم. نهایتاً هم ساختار کلی پایان نامه ارائه می گردد.

in the past couple of decades sociocultural theory of sla and its implications in efl contexts have attracted attentions of research circles worldwide and aroused some controversies. firth and wagner (1997) have questioned the principles of the cognitive view which gives importance to mental constructs in favor of sociocultural view which highlights social and contextual constructs. but if sociocultural view considers social-contextual factors as important as individual cognitive factors, what will the learners own perspective be in this respect? how do learners look at language or language learning, as a social phenomenon or cognitive one? in this study we explore learners’ attitudes towards the language as a cognitive-individual or social-contextual phenomenon and the way their learning is affected differentially by the two perspectives in language teaching. furthermore, the traces of english as a lingua franca (elf) are witnessed in this study. accordingly, the implications of elf context will be meticulously scrutinized. to this end, 9-month diaries of 30 male high school students and their teacher in one of the rural schools of zanjan, iran, who apart from their school classes, regular classes, optionally participated in an out-of-school class after regular school hours. it should be noted that in school situation learners were involved mostly in cognitive activities like any other learning discipline in school, whereas in out-of-school situation they looked at learning as a kind of social activity, being taught by the same teacher and following the same syllabus. the interpretation of diaries, using metaphor analysis, suggests that as the nature of these two classes are different, learner’s perspective towards the learning english was different too. in the first class students looked at language as a means to fulfill their educational purposes like success in university entrance exams, whereas in the other class they were trying to be socialized, being able to communicate with some japanese and german engineers working in their village. my findings show that the difference in learner’s perspective can affect the way of their language learning. furthermore, in this piece of qualitative study, elf contexts in compared with efl contexts provided more outlets for language socialization of the learners.

هسته انار، حاوی ترکیبات زیست فعال با ارزش تغذیه ای بالااست و به دلیل عدم فرآوری مناسب، به عنوان ضایعات کارخانه های فرآوری انار محسوب می شود. این پژوهش با هدف شناسایی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن هسته انار و تعیین کارایی ترکیبات آنتی اکسیدانی و افزایش راندمان روغن کشی با استفاده از فرآیند فراصوت انجام شد. برای تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی، از روش های کلاسیک و دستگاهی شامل کروماتوگرافی گازی، کروماتوگرافی با کارایی بالا، گرانروی سنج، رنگ سنج لاویباند و رفراکتومتر استفاده شد. نتایج نشان داد که مقادیر گرانروی، ضریب شکست و رنگ (قرمزی/ زردی) روغن هسته انار به ترتیب 57/155 سانتی پواز، 5095/1 – 5088/1 و 71/6 و اسیدهای پونیسیک، لینولئیک و اولئیک اسیدهای چرب غالب در روغن بودند. تری گلیسریدهای روغن هسته انار در پنج گروه با اکی والان کربن نامبر برابر 36، 38، 40، 42 و بیشتر یا مساوی 44 دسته بندی شدند. بیشترین میزان تری گلیسرید اندازه گیری شده با اکی والان کربن نامبر مساوی 36، بود. روغن هسته انار حاوی ترکیبات فنلی، توکولی و استرولی با مقادیر به ترتیب 13/168، 95/425 و 7/5981 میلی گرم در هر کیلوگرم روغن بود. راندمان تولید عصاره هسته و کنجاله هسته انار با استفاده از حلال های مختلف شامل آب، متانول، استون، بوتانول، اتیل استات و هگزان مورد بررسی قرار گرفت. نتیجه نشان داد که بیشترین راندمان تولید عصاره های به دست آمده از هسته و کنجاله هسته انار به ترتیب مربوط به عصاره های هگزانی و استونی بودند. نتایج بررسی قدرت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف با استفاده از آزمون های قدرت احیاکنندگی آهن و درصد مهارکنندگی رادیکال های آزاد نشان داد که متانول قوی ترین عصاره از نظر خواص آنتی اکسیدانی بود. پایداری اکسایشی عصاره های به دست آمده با استفاده از حلال های با قطبیت مختلف شامل آب، متانول، استون، بوتانول، اتیل استات و هگزان در بستر روغن سویای فاقد آنتی اکسیدان نشان داد که عصاره متانولی به صورت معنی داری پایداری اکسایشی نمونه شاهد را افزایش داد. همچنین در این پژوهش تأثیر امواج پرقدرت فراصوت در فرکانس 20 کیلوهرتز بر راندمان استخراج روغن از دانه انار مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای مورد مطالعه، شامل روش استخراج روغن در 2 سطح (استخراج با حلال باکمک فراصوت و استخراج با حلال بدون فراصوت)، زمان فرایند در 3 سطح (30، 45 و60 دقیقه) و روش آماده سازی و پیش فراوری دانه ها در 6 سطح (آسیاب، خیساندن و آسیاب، صوت وآسیاب، خیساندن وصوت وآسیاب، آسیاب و صوت و آبگیری، خیساندن وآسیاب و صوت و آبگیری) بودند. نتایج آزمایش ها نشان دادند که آماده سازی دانه با آب گرم و فراصوت و همچنین استخراج با امواج فراصوت بدون این که تأثیری بر ترکیب اسید های چرب و مقدار کمی آنها داشته باشد، بازده استحصال بیشتری را به دست داد. در حضور امواج فراصوت زمان استخراج به 30 دقیقه کاهش یافت. نتیجه کلی حاصل از اجرای پژوهش نشان می دهد که روغن هسته انار ارزش تغذیه ای بالایی داشته و غنی در ترکیبات مختلف و آنتی اکسیدان ها می باشد که کاربردهای زیاد در صنایع خوراکی، دارویی و بهداشتی دارند. ترکیبات فنلی به عنوان یکی از مهمترین ترکیبات ایجاد کننده خواص آنتی اکسیدانی، بیشتر در هسته باقی می ماند. همچنین استفاده از روش های جدید فرآوری مانند فراصوت باعث افزایش راندمان استخراج می شود.

از آنجا که توان آلایندگی بسیار بالای شیرابه در محل دفن زباله شهرهای ایران می تواند خطر بالقوه ای برای آبهای زیرزمینی و محیط زیست در بر داشته باشد، لذا مدیریت و تصفیه این شیرابه از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. مهمترین ویژگی در آلودگی شیرابه آن است که بخش عمده ای از بار آلودگی قابل تجزیه بیولوژیکی نمی باشد و در واقع بخش عمده ای از میزان بار آلودگی تجزیه ناپذیر بیولوژیکی می باشد. به عبارت دیگر نسبتbod5/cod کمتر از 15/0 است. نکته مهم دیگر در تصفیه شیرابه وجود فلزات سنگین و همچنین مواد مضر سمی می باشد که شرایط را برای انجام فرایندهای بیولوژیکی نامناسب می سازد. از اینرو تصفیه شیرابه با استفاده از روش های بیولوژیکی نمی تواند از کارایی قابل قبولی در حذف مواد آلی که بخش قابل توجهی از مولفه های کیفی شیرابه را تشکیل می دهند، برخوردار باشد. در این تحقیق پس از برداشت نمونه از شیرابه زباله مکان دفن زباله کرج واقع در منطقه کیانمهر، نمونه به آزمایشگاه حمل گردید. در ابتدا آزمایش های لازم جهت تعیین خصوصیات کیفی شیرابه انجام شد. نسبت? bod5/cod در شیرابه خام 15/0 بدست آمد و بدین ترتیب شیرابه خام قابلیت تجزیه بیولوژیکی پائینی دارد. در قدم اول با استفاده از پلکسی گلاس راکتوری به حجم ? یک لیتر برای انجام فرایند اکسیداسیون توسط ازن در طول تحقیق ساخته شد و اقدامات اولیه از جمله ژنراتور ازن و متعلقات آن با ظرفیت تولید gr/h5 خریداری و نصب گردید. سپس شیرابه را به راکتور وارد نموده و کار اکسیداسیون شیمیایی با ازن زنی انجام پذیرفت. در این مرحله با توجه به میزان کاهش cod و رنگ و میزان افزایش نسبت bod5/cod مقدار ازن لازم، زمان تماس وph? مناسب برای بهترین کارایی و راندمان تعیین گردید. با استفاده از روش اکسیداسیون شیمیایی(ازناسیون) تصفیه پذیری شیرابه تولیدی در محل دفن زباله و کارخانه کمپوست شهر کرج با استفاده از اکسیداسیون شیمیایی افزایش چشمگیری داشت.

چکیده: هدف از این پژوهش تبیین رابطه ی انگیزش شغلی و سلامت روان با خودکار آمدی مدرسان زبان آموزشگاههای نواحی 1و2 شیراز بوده است.روش پژوهش توصیفی از نوع همبستگی بوده است.جامعه آماری پژوهش مدرسان آموزشگاههای نواحی 1و2شیراز در سال تحصیلی 92-91بوده است .نمونه آماری در برگیرنده 108نفر از مدرسان بوده که به شیوه ی نمونه گیری تصادفی ساده از جامعه آماری پژوهش انتخاب شده اند.ابزار سنجش در این پژوهش شامل 3 پرسشنامه ی انگیزش شغلی حبیبی_ سلامت روان گلدبرگ (ghq)و خودکارآمدی شرر بوده است.برای اندازه گیری و تجزیه و تحلیل داده ها از آمار توصیفی و استنباطی استفاده شد.در سطح توصیفی میانگین_ انحراف معیار و در سطح استنباطی از آزمون معناداری ضریبب همبستگی و تحلیل رگرسیون چند متغییره استفاده شد که پس از تجزیه و تحلیل با استفاده از نرم افزار spss نتایج زیر بدست آمد:بین سلامت روان و انگیزش شغلی با خودکارآمدی رابطه معناداری وجود ندارد .بین ابعاد انگیزش شغلی با خودکارآمدی رابطه معنادار ی وجود دارد.سلامت روان و انگیزش شغلی به طور معناداری قادر به پیش بینی خودکارآمدی می باشد.ابعاد سلامت روان به طور معناداری قادر به پیش بینی خودکارآمدی می باشد.ابعاد انگیزش شغلی به طور معناداری قادر به پیش خودکارآمدی می باشد. واژگان کلیدی :خودکارآمدی-انگیزش شغلی –سلامت روان ?

برقراری ارتباط میان امپراتوری مغول و اروپاییان در قرن سیزدهم میلادی، در نوع خود اولین ارتباط مستقیم میان شرق دور و مغرب زمین به حساب می آید. هنگامی که در اوایل این قرن امپراتوری نوپای مغول دامنه جهانگشایی های خود را توسعه داد در طی مدت اندکی به مرزهای اروپا رسید و اروپا هم از سیر جهانگشایی های مغول بی نصیب نماند. علی الخصوص شرق اروپا از حملات مغولان به سختی آسیب دید و نجات اروپای غربی هم به چیزی مانند معجزه شبیه بود. با فروکش کردن جهانگشایی مغولان و بازگشت آنان از اروپا، پاپ و پادشاهان اروپایی در صد برقراری روابط سیاسی با مغولان بر آمدند و به این طریق سعی کردند که اولا خطر مغولان را از اروپا دفع کنند. هر چند این مکاتبات و مراودات با قاآن های مقیم قراقروم نتیجه چندانی در بر نداشت ولی با روی کارآمدن دولت ایلخانی در ایران توسط هولاگو امید اروپاییان برای اتجاد با ایلخان و نابودی دشمن مشترک صد چندان شد و حجم مراودات دو طرف چند برابر گذشته شد. ولی در نهایت این مراودات به نتیجه عملی مشخصی منتج نشد با این حال شروع این مراودات میان دو طرف تاثیرات خود را در تحولات آتی جهان به جای گذاشت.

مطالعات انجام شده روی آثار و تخریب های زلزله های اخیر در سراسر جهان تفاوت زلزله ها در حوزه ی نزدیک گسل و در خارج از این محدوده را نشان داده است. اهمیت مطالعه حوزه ی نزدیک گسل زمانی بیشتر می گردد که ضوابط و طیف طرح لرزه ای در آیین نامه های طراحی و نیز استاندارد طرح لرزه ای 2800 ایران ویرایش سوم براساس فرآیندهای احتمالاتی و دوره های زمانی طولانی مدت بدست آمده که حرکات در حوزه ی دور را توصیف می کنند. دیوارهای برشی فولادی به جهت مزایا و رفتار لرزه ای مناسب در سه دهه اخیر به عنوان یک سیستم مقاوم جانبی مورد استقبال طراحان در سراسر جهان قرار گرفته است. به جهت استقبال از دیوار برشی فولادی با ورق نازک مطالعات محدودی تاکنون روی سیستم دیوار برشی فولادی با سخت کننده انجام شده است. لذا در این تحقیق به بررسی رفتار دیوار برشی فولادی با سخت کننده در حوزه نزدیک گسل پرداخته شده است. برای این بررسی سه مدل اجزاء محدود دیوار برشی فولادی با اتصال صلب و ارتفاع 3،7و15طبقه تحت چهار جفت نگاشت حوزه دور و نزدیک گسل تحت تحلیل دینامیکی غیرخطی تاریخچه زمانی قرار گرفتند. میانگین برش طبقات مدل 3 طبقه در حوزه ی دور 8.64% بیشتر از حوزه ی نزدیک می باشد . این نسبت در مدل های 7 و 15 طبقه در حوزه ی نزدیک 4.4 و 4.49 درصد بیشتر از حوزه ی دور از گسل می باشد. میانگین زاویه دریفت طبقات در مدل های 7،3و15طبقه در حوزه نزدیک به ترتیب 46، 192 و 102درصد بیشتر از حوزه دور از گسل می باشد. نتایج نشان داد که ضوابط استاندارد 2800 نیازهای سازه را در حوزه نزدیک پاسخگو نمی باشد. پاسخ-های سازه شامل برش و زاویه دریفت در حوزه ی نزدیک بیشتر از حوزه ی دور می باشد و با افزایش ارتفاع اثرات حوزه نزدیک بیشتر می شود. واژه های کلیدی:دیوار برشی فولادی با سخت کننده، حوزه نزدیک گسل، تحلیل دینامیکی غیرخطی

ارزیابی پویا روش جایگزینی برای ارزیابی های استاتیک فراهم نموده است. به منظور نشان دادن اهمیت این نوع ارزیابی زوایای مختلف زبان بررسی گردیده اند. در این تحقیق ارزیابی پویای کلمات و عبارات موصولی به وسیله نرم افزار کامپیوتری مورد بررسی قرار گرفت. این نوع ارزیابی به وسیله میانجیگری صورت پذیرفت. اعتقاد بر این است که ارزیابی پویای کامپیوتری به وسیله اشارات نتایج بهتری نسبت به ارزیابی استاتیک دارد. پس از ارزیابی پویای کلمات و عبارات موصولی، مهارت های نوشتن و صحبت کردن مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاکی از آن بود که کلمات و عبارات موصولی زبان آموزان خارجی زبان انگلیسی تقویت گردیده و بدین گونه موجب پیشرفت مهارت نوشتن و صحبت کردن گردید. بنابراین می توان نتیجه گرفت که ارزیابی پویا یک آزمون خاص نیست بلکه روشی مرکب از آموزش و آزمون برای مهارت های یاد شده می باشد. یافته های این تحقیق می تواند راهگشای معلمان، طراحان مواد درسی و زبان آموزان انگلیسی باشد. واژگان کلیدی: ارزیابی پویا، ارزیابی استاتیک، نرم افزار کامپیوتری، عبارات و کلمات موصولی، میانجیگری.

نیم پخت کردن یکی از روش های هیدروترمال است که پس از برداشت و پیش از فرآیندهای خشک کردن و پوست کنی بر روی شلتوک اعمال می¬گردد و با افزایش سختی و مقاومت دانه¬های برنج باعث کاهش درصد خرد شدگی آن در حین عملیات فرآوری می¬گردد. همچنین در حین فرآیند نیم پخت کردن ویتامین¬ها و مواد معدنی از پوسته به مغز دانه جذب شده و در طی عملیات پوست کنی و سفید کنی دانه مواد مغذی کمتری از دست خواهد رفت. نیم پخت کردن در برنج شامل سه مرحله خیساندن، بخاردهی و خشک کردن می¬باشد. در این تحقیق به منظور انجام فرآیند نیم پخت کردن، شلتوک¬ها به مدت یک ساعت در آب داغ با دمای 70 درجه سانتی گراد خیسانده شده و در چهار دوره¬ی زمانی (صفر، 5، 10 و 15 دقیقه) در فشار اتمسفر بخاردهی شدند. مرحله خشک کردن توسط دو نوع خشک کن پیوسته و خورشیدی فعال مختلط و در سه دمای هوای ورودی به خشک کننده (35، 40 و 45 درجه سانتی گراد)، انجام شد. نتایج نشان داد کلیه اثرهای دمای هوای خشک کن و مدت زمان بخاردهی، بجز اثر متقابل دما و بخاردهی بر نیروی شکست و عملکرد برنج سالم شلتوک رقم هاشمی معنی دار بود (p<5%). بهترین راندمان تولید برنج سالم و کمترین درصد ترک در هر دو روش خشک کردن در دانه-هایی مشاهده شد که پس از خیساندن به مدت 10 دقیقه بخاردهی شده و با دمای 35 درجه سانتی گراد خشک شدند. به طور کلی مشاهده شد که در دانه هایی که به روش خورشیدی مختلط خشک شده بودند در هر سه دما نسبت به خشک کردن به روش پیوسته درصد ترک بیشتر شده و نیروی شکست نهایی و همچنین راندمان برنج سالم کاهش یافت. نتایج نشان داد که افزایش مدت زمان بخاردهی تا حد مطلوب و کاهش دمای هوای ورودی به خشک کننده اثر مثبت روی نقطه تسلیم برنج و در نتیجه عملکرد برنج سالم دارد. در این پژوهش، به منظور برآورد دو متغیر وابسته عملکرد برنج سالم و درصد ترک در دو روش خشک کردن از شبکه¬های عصبی مصنوعی استفاده شد. نتایج نشان داد استفاده از شبکه عصبی مصنوعی ابزاری مناسب برای مدل کردن و مقایسه تاثیر دو روش خشک کردن بر عملکرد برنج سالم و درصد ترک برنج نیم پخت شده می¬باشد.

در این تحقیق روند تغییرات خواص رئولوژی گلابی و خواص رئولوژی نهایی گلابی خشک شده در تیمارهای مختلف خشک شدن لایه نازک گلابی در یک خشک کن قفسه ای مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. بدین منظور ابتدا سینتیک خشک شدن گلابی بررسی و مدل سازی ریاضی شد. آزمایش های خشک کردن در سه سطح دما (40، 50 و 60 درجه سانتی گراد) و سه سطح سرعت هوای (5/0، 1 و 5/1 متر بر ثانیه) خشک کن انجام گرفت. هشت مدل ریاضی خشک شدن بر داده های آزمایشگاهی برازش شد. انتخاب بهترین مدل ریاضی خشک شدن بر اساس شاخص های آماری ضریب تبیین (r2) و مربع کای (2?) برازش شده بر 70 درصد داده ها صورت گرفت. به منظور ارزیابی مدل ها از شاخص های آماری ریشه میانگین مربعات خطا (rmse)، میانگین خطای سوگیری (mbe) و درصد میانگین خطای نسبی (are) محاسبه شده برای 30 درصد باقیمانده ی داد ها استفاده شد. مدل تقریب انتشار با داشتن بیشترین مقدار ضریب تبیین (988/0)، کمترین مقادیر مربع کای (00011/0)، ریشه میانگین مربعات خطا (01/0)، میانگین خطای سوگیری (0008/0) و درصد میانگین خطای نسبی (175/5) بهترین مدل برای بیان رفتار گلابی طی فرآیند خشک شدن بدست آمد. بررسی روند تغییرات خوا ص رئولوژی طی فرآیند خشک شدن نشان داد که در تمام تیمارهای خشک شدن با کاهش رطوبت سختی به صورت نمایی و چسبندگی به صورت خطی کاهش و قابلیت ارتجاعی و پیوستگی به صورت خطی افزایش می یابد. همچنین خاصیت قابلیت جویدن با کاهش رطوبت در تیمار های مختلف خشک شدن رفتار سهمی از خود نشان داد. تجزیه واریانس اثر دما و سرعت هوا و اثرات متقابل بین آن ها بر خواص رئولوژی نهایی گلابی خشک نشان داد که دمای هوای خشک کردن تاثیر معنی داری (p < 0/01) بر خواص سختی، قابلیت ارتجاعی و قابلیت جویدن دارد ولی تاثیر آن بر پیوستگی معنی دار نیست. تاثیرات دمای خشک کردن بر خاصیت چسبندگی نیز در سطح 5% معنی دار شده است. همچنین مشخص شد که تاثیرات سرعت هوا بر روی تمام این خواص معنی دار است.

فرهنگ جزء جدا ناپذیر هر زبانی است، بنابراین زمانی که با یادگیری یک زبان خارجی سرو کار داریم پوشش دادن ارزش های فرهنگی بسیار حائز اهمیت است. بسیاری از مدرسان حوزه ی زبان خارجی تمایل دارند که با حذف شیوه هایی مانند صرف و نحو و دیداری شنیداری کلاس های مولد، لذت بخش و جذاب تری داشته باشند، از اینرو در این پژوهش بکارگیری هنرهای زبانی در کلاس مورد توجه قرار گرفت. پژوهش حاضر، نقش احتمالی هنرهای زبانی (زیر مجموعه ای از (manipulative که توسط هاردشون و بورن(1990( مطرح شده است را در گسترش حساسیت بین فرهنگی (is) میان زبان آموزان ایرانی مورد بررسی قرارمیدهد. علاوه بر این ، این پژوهش تاثیر بکارگیری حساسیت زبانی را در محیط های آموزشی زبان خارجی در افزایش مهارت زبانی نیز مورد بررسی قرار داده است. و همچنین در سطحی دیگر به بررسی درک زبان آموزان نسبت به هنرهای زبانی می پردازد. بدین منظور یک طراحی مختلط برای اجرای پژوهش حاضر به کار گرفته شد.150 زبان آموز مرد و زن در سطح متوسط، به صورت تصادفی به عنوان نمونه انتخاب شدند. مقیاس حساسیت بین فرهنگی جن و استاروستا (2000) و آزمون زبان انگلیسی کمبریج (2014) به ترتیب برای ارزیابی پیشرفت حساسیت بین فرهنگی زبان آموزان و مهارت زبان آنها انتخاب شدند به عنوان روش در کلاس های گروه ازمایش زبان آموزان در معرض هنر های زبانی قرار گرفتند در حالیکه در گروه کنترل تدریس طبق همان روشهای سنتی ادامه داشت. از سوی دیگر پرسش نامه درک دیسور، شاهانی و تحریری )2014) برای بررسی تاثیر هنر های زبانی ( برای مثال فیلم های ویدیویی ) مورد استفاده قرار گرفت. . نتایج حاصل از این پژوهش حاکی از آن بود که آموزش هنر های زبان در کلاس های آموزشی زبان خارجی باعث ایجاد حسایت بین فرهنگی زبان آموزان میشود. همچنین پیشرفت مهارت زبانی نیز قابل توجه بود. همچنین نتایج تحقیق این حقیقت را نشان داد که درک شرکت کنندگان در استفاده از هنرهای زبانی امیدوار کننده بود.

در این تحقیق الگوریتم های فازی مختلف برای طبقه بندی گوجه‏فرنگی بالغ برداشت شده با توجه به خصوصیات رنگ، اندازه و سختی مورد ارزیابی قرار گرفت. برای تعیین توابع عضویت فازی سختی گوجه فرنگی با استفاده از دستگاه اینستران میزان سختی تعیین و با نظر 7 کارشناس خبره واسنجی شد تا مرزهای توابع فازی بدست آید. از هر نمونه گوجه فرنگی در اتاقک آسمان ابری عکس گرفته شد تا درصد رنگ و اندازه هر گوجه‏فرنگی توسط نرم افزار متلب محاسبه گردد. سپس برای رنگ و اندازه با توجه به استانداردهای موجود توابع فازی تشکیل و قواعد «اگر-آنگاه فازی» با توجه به نظر کارشناسان خبره تنظیم گردید. در ادامه شش الگوریتم فازی با توابع مختلف فازی و غیرفازی سازهای متفاوت مورد مطالعه قرار گرفت و هر کدام از الگوریتم‏ها با نظر کارشناسان خبره در جداول توافقی مقایسه گردید. الگوریتم ها به ترتیب با دقت‏های 90.9، 92.3، 88.7، 87.4، 92.4 و 93.3 درصد با نظر کارشناسان خبره مطابقت داشت. الگوریتم های مختلف با آزمون کای اسکور مقایسه گردیدند و الگوریتم فازی مدل پنجم که از توابع عضویت فازی zmf و sigmf برای ابتدا و انتهای بازه، gbellmf برای توابع وسط و از غیر فازی ساز mom استفاده گردید بهترین الگوریتم بود (درصد دقت 93.3).

سیستم سوئیچ بیولوژیک از جمله نوآوری های ایجاد شده در زمینه بسته بندی های فعال با هدف افزایش مدت نگهداری مواد غذایی و همزمان حفظ کیفیت ممتاز و مطلوب فراورده غذایی است. در این پژوهش امکان استفاده از رنگدانه¬های طبیعی کورکومین، بیکسین و نوربیکسین به عنوان نگهدارنده های ایمن و طبیعی در تولید بسته بندی فعال ضدمیکروبی مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ابتدا کورکومین از ریزوم زردچوبه و بیکسین از دانه آناتو استخراج شد و نوربیکسین از صابونی کردن بیکسین به دست آمد. پس از انجام آزمون های شناسایی، اثر ضد-میکروبی کورکومین، بیکسین و نوربیکسین در برابر میکروارگانیسم های استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکولی و لیستریا اینوکوا به روش تعیین قطر هاله بازدارنده و اندازه¬گیری میزان mic و mbc بررسی شده و وجود اثرات سینرژیستی احتمالی بین آن ها، به روش تعیین fici و ترسیم ایزوبولوگرام مورد ارزیابی قرار گرفت. به منظور حفاظت ماده نگهدارنده در برابر اکسیداسیون، نور و فعل و انفعالات نابهنگام با دیگر عناصر، از تکنیک سوئیچ بیولوژیک برای تولید بسته بندی استفاده شد. برای تولید فیلم پایه، فیلم های تک جزئی از نشاسته های مختلف اصلاح شده، فیلم های دوجزئی از ترکیب نشاسته با زئین، کندر و pva و در نهایت فیلم های سه جزئی نشاسته/زئین/pva ساخته شدند. پس از مقایسه کلیه ویژگی های فیزیکی، مکانیکی، اپتیکی و آزمون حساسیت آنزیمی، فرمولاسیون بهینه کامپوزیت تعیین شد. در ادامه، بیکسین در کامپوزیت پلیمرها پوشش داده شده و کارایی ضدمیکروبی فیلم های تولید شده و حساسیت آن در برابر سویه های مورد آزمون مورد ارزیابی قرار گرفت. درنهایت کامپوزیت موردنظر با فیلم بسته بندی صنعتی از جنس پلی اتیلن با دانسیته پایین، مخلوط و بسته بندی نهایی تولید شد. آزمون های تکمیلی شامل طیف سنجی مادون قرمز (ftir)، آنالیز رفتار حرارتی (tga)، بررسی پراش پرتو ایکس (xrd) و بررسی ریزساختار با استفاده از sem، بر روی فیلم کامپوزیت بهینه و فیلم¬های نهایی انجام شد. در مجموع مطابق نتایج به دست آمده در میان سه ترکیب طبیعی مورد آزمون، بیکسین در برابر میکروارگانیسم های منتخب، تاثیر بازدارندگی بیشتری نسبت به دو ماده دیگر داشت. بیکسین و کورکومین بر روی دو باکتری اشرشیاکولی و لیستریا اینوکوا اثرات بازدارندگی یکدیگر را تضعیف نموده و حالت آنتاگونیستی نشان دادند (4fici ) ، اما حضور هم زمان آن ها در محیط کشت، اثرات هم افزایی بازدارندگی بر باکتری استافیلوکوکوس-اورئوس داشت (5/0fici ). در میان فیلم¬های مختلف نشاسته، فیلم نشاسته معمولی به دلیل پایداری بالاتر در آب و محلول های اسیدی و قلیایی و نیز ویژگی های مکانیکی قوی¬تر عملکرد بهتری داشت. افزودن pva به نشاسته، سبب بهبود ویژگی های مکانیکی و افزودن زئین به آن، سبب کاهش حلالیت در آب فیلم های حاصل می¬شود. فرمولاسیون بهینه کامپوزیت سه جزئی به صورت 85%نشاسته، 10% زئین و 5% pva با میزان مطلوبیت معادل 98% تعیین شد. فرمولاسیون بیوسوئیچ طراحی شده، کارایی مناسبی در خصوص انتشار ماده ضدمیکروب داشت و فیلم های تهیه شده با غلظت ppm200 بیکسین، هاله بازدارنده موثر در برابر هر سه میکروارگانیسم تشکیل دادند. فیلم نهایی فرموله شده با ldpe در برابر استافیلوکوکوس اورئوس موثر عمل کرده و اثرات ضدمیکروبی نشان داد.

در تحقیق حاضر سعی شده است توضیحاتی درباره ی شخصیت مالک اشتر نخعی و چگونگی اسلام آوردن ، رابطه و تأثیرگذاری مالک اشتر در تاریخ اسلام در دوره ی پیامبر(ص) در سال هشتم هجرت و نقش او در گرایش قبایل بزرگ یمنی ( مِذحَج و هَمدان ) به اسلام ، نقش و جایگاه مالک اشتر در عصر سه خلیفه ی اول ؛ عصر خلافت ابوبکر بن ابی قُحافه از سال 11-13 هجری قمری ، عصر خلافت عُمر بن خَطاب از سال 13-23 هجری قمری ، عصر خلافت عُثمان بن عَفان از سال 23-25 هجری قمری و نقش و جایگاه مالک اشتر در عصر حکومت حضرت علی(ع) از سال 35-40 هجری قمری ؛ بیان و میزان تأثیر مالک اشتر در رخدادهای تاریخی این دوران مورد بررسی قرار گیرد .اهداف : بررسی شخصیت و عملکرد مالک اشتر در حوادث تاریخی دوران پیامبر(ص) ، سه خلیفه ی اول و حکومت حضرت علی(ع) و شناخت و آگاهی از میزان نقش مالک اشتر از جنبه های دینی ، سیاسی –نظامی ، اجتماعی و فرهنگی در حوادث تاریخی صدر اسلام از سال هشتم هجرت تا سال 37 هجری قمری . روش پژوهش : توصیفی ، تشریحی و تحلیلی است .نتیجه کلی : مالک اشتر در دوران پیامبر(ص) و در زمان دعوت مردم یمن به اسلام توسط حضرت علی(ع) ، با حضرت آشنا و مسلمان شده و با توجه به اینکه او از بزرگان قبیله ی نَخع محسوب می شد ، به نظر می رسد حضرت علی(ع) قبایل یمنی را با واسطه و کمک مالک اشتر با اسلام آشنا و به اسلام گراییدند . نقش مالک اشتر در حوادث تاریخی دوران خلافت ابوبکر و عمر ، بیشتر نقش نظامی و جنگاورانه بود ولی در عصر خلافت عثمان با توجه به شرایط حاکم ، مالک اشتر بیشتر نقش سیاسی و فرهنگی را در آن دوره ایفا کرد و در دوره ی حکومت حضرت علی(ع) ، در رخدادهای آن دوره مالک اشتر به عنوان یکی از کارگزاران مهم حضرت در اجرای دستورات اسلام ، هم نقش نظامی داشت و هم نقش سیاسی و اجتماعی .

چکیده پایان نامه: نیروی انسانی نیز که بزرگترین سرمایه هر سازمانی می باشد، شاخص برتری یک سازمان به سازمان دیگر است که نحوه عملکرد آن، عملکرد و در نهایت بازدهی سازمان را تعیین میکند. دانشگاه ها به عنوان نماد توسعه و پیشرفت هر کشوری ضرورتا باید پیشتاز تکنولوژی های نو برای پرورش کسانی باشند که بایست پرچمدار توسعه کشورهای خویش شوند. نحوه بکارگیری، آموزش و ارتباط اعضای هییت علمی، دانشجویان و کارکنان دانشگاه ها و مواجهه آنان با تکنولوژی های نوین می تواند نقشی اساسی در بازدهی این مجموعه های علمی باشد که غایت آنان تربیت نیروی انسانی متخصص می باشد. از آنجا که فناوری اطلاعات و ارتباطات نه تنها در حوزه فعالیت خود، بلکه در کلیه فعالیت ها اعم از اقتصادی، صنعتی، تولیدی، بازرگانی و اجتماعی تأثیرگذار است و در واقع زیر بنای تحول سازمانی محسوب می شود. تیلور هنر مدیریت را به عنوان ابزار شکل دهنده رابطه بین مدیران و کارگران مورد ملاحظه قرار داد. تیلور عوامل زیر را موجب کارایی بیشتر می داند: • تقسیم کار مبتنی بر تخصصی کردن وظیفه ها؛ • کارکنان قدرتمندی که برای موقعیتهای سخت استخدام شده اند؛ • هماهنگی موثر میان تمام وظیفه ها. بااین مفهوم، سازماندهی وسیله ای می شود برای دستیابی به کارایی بیشتر از طریق کاهش هزینه ها.

این تحقیق به بررسی تاثیر طول دوره تصدی مدیریت شرکت بر شاخص سودمندی وام و مدیریت سود واقعی در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران می پردازد

مطالعه حاضر به بررسی رابطه بین دانش واژگان و / سطح مهارت زبانی در اجرای درخواست و گفتار عذرخواهی می پردازد. شرکت کنندگان در این مطالعه شامل 157 (یعنی 81 مرد و 76 زن) متقاضیان تدریس زبان انگلیسی (etas) در مراکز آموزش زبان از استان های فارس و بوشهر بودند.

چکیده مقدمه و هدف: بیماری آلزایمر یک بیماری پیشرونده و تحلیل برنده سلول های مغز به علت انباشتگی دو پروتئین بتا آمیلوئید و تائو است و با فراموشی همراه است که درمان موثری نیز ندارد. متفورمین یک داروی پایین آورنده قند خون می باشد که در درمان و کنترل دیابت قندی نوع 2 کاربرد دارد. بر اساس وجود گزارشهای دال بر اثرات حفاظت عصبی، ضدالتهابی، کاهش دهندگی تجمع بتاآمیلوئید و اثرات ضد استرس اکسیداتیو این دارو در بافت عصبی، هدف مطالعه کنونی بررسی اثر درمان با متفورمین بر مدل حیوانی آلزایمر القاء شده با بتا آمیلوئید در موش صحرایی می باشد.

چکیده ندارد.

در این پایان نامه اثر انواع روزنه ها در ضریب تاثیر پوشش بررسی می شود . ابتدا انواع مدل های موجود مورد بررسی قرار گرفته و یک مدل ساده که با دقت مناسبی در برخی موارد عملی قابل استفاده است ارائه می گردد. سپس با توجه به پیچیدگی مساله ، در حالت کلی ، اثر تابش امواج خارجی بر پوشش های دارای انواع روزنه ها توسط آزمایش تعیین می گردد. برای اندازه گیری تاثیر انواع روزنه ها ، توان القا شده به یک خط انتقال رابط رایج در مدارات ‏‎vlsi‎‏ در حالات مختلف اندازه گیری می شود و براساس توان تزویج شده به خط می توان در مورد میزان توان نفوذی به پوشش از طریق روزنه ها قضاوت نمود. بدین ترتیب می توان روشهایی را برای کاهش اثر امواج نفوذی بر عملکرد مدارات ‏‎vlsi‎‏ ارائه نمود.

چکیده ندارد.

طراحی بهینه و پیش بینی سرعت حفاری ‏‎tbm‎‏ ها مستلزم تخمین دقیق نیروهای وارد بر دیسک حفاری می باشد. توانایی پیش بینی صحیح عملکرد و سرعت حفاری ‏‎tbm‎‏ یکی از نیازهای اساسی تخمین دقیق زمان و هزینه پروژه است . بنابراین پیش بینی نیروهای وارد بر دیسک از اهمیت ویژه ای برخوردار است. نیروهای برش بوسیله بار توزیع شده در داخل ناحیه تماس دیسک و سنگ ایجاد و کنترل می شود. هدف از این تحقیق مدل سازی عددی فرایند برش سنگ دیسک حفاری و بررسی توزیع تنش در محل تماس دیسک و سنگ و کنترل نتایج حاصل از مطالعات آزمایشگاهی انجام شده توسط رستمی 1997 بوسیله مدلسازی عددی می باشد. در این تحقیق ابتدا دو نرم افزار ‏‎udec, ansys‎‏ برای مدلسازی مد نظر بودند که مدلسازی با نرم افزار ‏‎udec‎‏ بدلیل محدودیت های آن به نتیجه مطلوب نرسید و بنابراین از نرم افزار ‏‎anysis‎‏ استفاده شد. نرم افزار اخیر بر پایه روش عددی المان محدود نوشته شده است. به منظور بررسی نتایج مطالعات انجام شده توسط رستمی خصوصیات سنگهای مدل شده توسط این نرم افزار مطابق خصوصیات سنگها مورد آزمایش در نظر گرفته شده است و در مدلهای ساخته شده عمق نفوذ ، مدول الاستیسیته و ضریب پواسون متفاوت در نظر گرفته شد.مقایسه نتایج بدست آمده از این تحقیق با نتایج مطالعات قبلی بیانگر مطابقت نسبتا مطلوبی است.