هیدروکسی آریل کتون ها از مهم ترین ترکیب های شیمیایی محسوب می شوند که دارای کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف می باشند. این مواد همچنین به عنوان حدواسط-های مهمی در تهیه نفتوکینون ها، آفت کش ها، چالکون ها و بازهای شیف شناخته شده اند. روش های مختلفی جهت تهیه ی این مواد پیشنهاد شده است که هر یک دارای محدودیت-های خاص خود می باشد. در این تحقیق، به منظور ارایه ی روشی جدید و کارآمد برای تهیه ی این دسته از ترکیب ها، آسیل دار کردن برخی از مشتق های فنل و نفتل، با استفاده از لویس اسید، بر روی بستر آلومینا و نانولوله های کربنی چند دیواره به عنوان کاتالیزگر جدید و تحت تابش ریزموج، مورد بررسی و آزمایش قرار گرفته است. در این روش، واکنش مورد نظر در شرایط بدون حلال و با استفاده از تابش ریز موج انجام گرفته و عامل آسیل دار کننده، کربوکسیلیک اسید می باشد. همچنین به دلیل بالا بودن میزان بازده و مکان گزینی واکنش، به نظر می رسد که این روش با سایر روش هایی که تا کنون گزارش شده اند، قابل رقابت باشد. در این پژوهش، تهیه ارتو هیدروکسی آریل کتون ها و ارایه ی روش بهتر جهت تهیه ی آن ها، به عنوان ماده اولیه ای برای سنتز بازهای شیف، مورد نظر بوده است و به این منظور، از واکنش تراکمی هیدروکسی کتون های به دست آمده با دی آمین های آلیفاتیک نوع اول، تعدادی از بازهای شیف تهیه گردیدند. بازهای شیف از ترکیب های بسیار مهم در شیمی هستند و اهمیت زیادی در داروسازی، رنگ و صنعت پلاستیک دارند.

مطالعه فیتوشیمیایی حاضر به بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس و اسیدهای چرب، و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ی متانولی و عصاره ی غنی فلاونوئیدی بخش های مختلف گیاه پیچک ایرانی پرداخته است. اسانس اندام های مختلف گیاه پیچک ایرانی با روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر استخراج و ترکیبات موجود در اسانس توسط gc-ms مورد بررسی قرار گرفت. اصلی ترین ترکیبات موجود در اسانس برگ مربوط به ترانس کاریوفیلن ، کاریوفیلن اکساید ، آلفا کوپائین و آلفا هومولن می باشد. ترانس کاریوفیلن و کاریوفیلن اکساید از اجزای اصلی سازنده موجود در اسانس ساقه می باشد. عمده ترین ترکیبات سازنده ریشه، شامل و پالمتیک اسید می باشد. ترکیبات موجود در اسیدهای چرب بخش های مختلف گیاه پیچک ایرانی توسط gc-ms مورد بررسی قرار گرفتند.اسیدهای چرب اشباع نظیر کاپریک اسید، پالمتیک اسید و کاپرویک اسید عمده ترین اسیدهای چرب موجود در اندام های مختلف پیچک ایرانی را تشکیل می دهند. از گیاه پیچک ایرانی عصاره ی متانولی و عصاره ی غنی شده فلاونوئیدی استخراج گردید. فعالیت آنتی اکسیدانی بخش های مختلف گیاه با استفاده از فعالیت ضد رادیکال dpph ، قدرت کاهندگی، فعالیت آنتی اکسیدانی کل، فنول کل و فلاونوئید کل مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که عصاره ی متانولی و عصاره ی غنی فلاونوئیدی برگ گیاه پیچک ایرانی دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی می باشند.