رقابت در تمام عرصه های تولیدی و صنعتی اصل بقای هر سازمان و یا واحد تولیدی و خدماتی است. لزوم داشتن رویکردی عملی در راستای بهینه سازی مشخصات محصول با تکیه بر سه عامل کیفیت، کارکرد و هزینه از عوامل موثر بر بقای واحدهای تولیدی و خدماتی و هر سازمانی در جهان رقابتی امروز می باشد. مهندسی ارزش، یکی از موفق ترین متدولوژی های حل مساله، کاهش هزینه و بهبود عملکرد و کیفیت است. رویکرد کارکرد گرای مهندسی ارزش، سرعت بالای به نتیجه رسیدن آن و راه حل های اجرایی که ارایه می کند، از وجوه تمایز آن در مقایسه با دیگر تکنیک ها و روش های مهندسی است. در این پروژه بهینه سازی مشخصات محصول با استفاده از تکنیک مهندسی ارزش در طراحی جانمایی بهینه ماشین آلات و فرایندها در شرکت یخچال سازی پرتو سرد توان هیمالیا مورد بررسی قرار گرفته است و در پایان نتایج حاصل از آن جهت اجرا به شرکت مذکور منعکس شده است. کاهش هزینه و توجه به افزایش تولید و بهینه شدن کارکرد محصول از نتایج عملی اجرای پروژه می باشد.