پنیرک گیاهی است که اثر نرم کننده ،آرام بخش،مدر،و رفع ناراحتیهای سینه و رفع التهاب و تورم اعضای مختلف بدن،دستگاه گوارش مجاری ادرار و مجاری تنفسی دارد.برگ انواع گیاه فوق به مصارف تغذیه نیز میرسد.کار حاضر بررسی و شناسایی ترکیبات فرار،عصاره(ترکیبات غیر فرار) و عناصر موجود در اندام هوایی گیاه پنیرک گل ریز با نام علمی malva parviflora l. میباشد. نمونه این گیاه از منطقه دزفول در استان خوزستان در اسفند ماه 1390 جمع آوری شد.در این تحقیق ترکیبات فرار(اسانس) با روشهای سوکسله،کلونجر و sde به دست آمد.پس از تزریق روغن های حاصله(خشک شده با سولفات سدیم) به دستگاه gc/ms و مقایسه طیف جرمی حاصله با نتایج سایر منابع،از هر سه روش جداسازی،درمجموع به تعداد26 ترکیب در روش سوکسله،25ترکیب در روش کلونجر و 14 ترکیب در روش sde شناسایی شد.همچنین عصاره (ترکیبات غیر فرار) این گیاه با استفاده از روش سوکسله با حلال اتانول به دست آمد،که عمل رنگبری با استفاده از ذغال فعال انجام شد. از این عصاره دو حالت ماده(جامد و مایع)بدست آمد که ترکیب اصلی هردو،از مشتقات پروپان بود.عصاره این گیاه با روش استخراج با مخلوطهای اتیل استات-کلروفرم-متانولبا نسبت 1:1:1 نیز تهیه شد.عصاره حاصل پس از چربی گیری و رنگ بری با ذغال فعال و تغلیظ به دستگاه gc/ms تزریق شد که در این مرحله 21 ترکیب شناسایی شد.سپس کربن فعال مصرفی با حلال نرمال هگزان شسته و تغلیظ شده و به دستگاه gc/msتزریق شد. در این مرحله نیز 22 ترکیب شناسایی شد. همچنین در این تحقیق عناصر موجود در این گیاه با استفاده از دستگاه icp اندازه گیری شد.