در این بررسی ، عوامل موثر بر تقاضای آب شرب جهت مصارف مسکونی در شهر بیرجند پرداخته خواهد شد . شرایط جوی گرم و خشک این منطقه، به همراه رشد سریع جمعیت شهری در بیرجند ، اهمیت بیشتری به تحقیق حاضر می بخشد. در این بررسی ، تخمین تابع تقاضای آب شرب به روش ‏‎ols‎‏ انجام می گیرد.