ماالشعیر یکی از نوشیدنیهای معمول می باشد که از جو جوانه زده حاصل می شود و علاوه بر خاصیت رفع تشنگی ، دارای برخی مواد مغذی موجود در جو و نیز املاح مختلف می باشد. علاوه بر این برخی خواص درمانی مانند رفع خستگی اعصاب ، کمک به دفع سنگهای کلیوی و جلوگیری از تشکیل این سنگها نیز به آن نسبت داده می شود.