در این پژوهش، پس از گروه بندی خرچنگ گرد آب شیرین ‏‎potamon persicum‎‏ براساس کاراپاس، پایه های چشم بوسیله اسکالپل قطع گردید. قطع پایه های چشم باعث تسریع در پوست اندازی و افزایش میزان رشد خرچنگ ها نسبت به نمونه های شاهد می شود. قطع پایه های چشم باعث کاهش شاخص کبدی و همچنین افزایش میزان پراکنش پیگمان های قرمز و روشن شدن رنگ بدن خرچنگ می شود. در این پژوهش، اثر ویژه دما روی فعال شدن چرخه پوست اندازی و رشد نیز بررسی شد. با افزایش دما، میزان رشد خرچنگ های شاهد و تیمار بطور معنی داری افزایش می یابد. در زمستان، چرخه پوست اندازی و رشد خرچنگ ها با تغییر محیط یعنی انتقال به محیط گرم ‏‎‎‏‏‎‎‏(22-18 درجه سانتیگراد)، مجددا فعال می شود. اثر قطع پایه های چشم روی رشد و نمو تخمدان ها نیز بررسی شد. در نمونه های قطع پایه چشم، شاخص تخمدانی نسبت به نمونه های شاهد افزایش معنی داری را نشان می دهد. همچنین با توجه به رنگ و وزن تخندان ها، قطر تخمکها و میزان پروتئین تخمدانها، مراحل مختلف رسیدگی تخمدان ها، شناسایی و نامگذاری شد و مشخص گردید که تخمدان های نمونه های قطع پایه چشم در مراحل رسیدگی پیشرفته تری نسبت به نمونه های شاهد قرار دارند. در این پژوهش، تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی همولنف خرچنگ بر اثر قطع پایه چشم با اندازه گیری گلوکز و پروتئین و الکتروفورز همولنف بررسی شد. میزان گلوکز همولنف نمونه های تیمار، 5 روز بعد از قطع پایه های چشم کاهش معنی داری را نسبت به نمونه های شاهد نشان می دهد؛ در صورتی که 20 روز بعد از قطع پایه های چشم میزان گلوکز و پروتئین همولنف نمونه های تیمار افزایش معنی داری را نسبت به نمونه های شاهد نشان می دهد. این پژوهش، وجود هورمون های مهارکننده پوست اندازی ‏‎(mih)‎‏، مهارکننده گنادی ‏‎(gih)‎‏، افزایش دهنده گلوکز خون ‏‎(chh)، و جمع کننده پیگمان ‏‎(pch)‎‏ را در پایه های چشم خرچنگ گرد ‏‎potamon persicum‎‏ و همچنین اثر ویژه دما روی رشد و پوست اندازی خرچنگ را نشان میدهد.