زمینه : ظهور وبروز بیماری های انگلی درانسان می توانددر اغلب کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته در اثر مصرف سبزیجات خام بسته بندی شده اتفاق افتد با توجه به شیوع بالای آلودگی انگلی درمنطقه تهران وبه منظور مشخص نمودن منبع آلودگی این تحقیق بر روی سبزیجات مصرفی درشهر تهران انجام شد. هدف: مطالعه به منظور تعیین آلودگی انگلی درسبزیجات بسته بندی شهر تهران انجام شد. مواد وروش ها: این مطالعه مقطعی درطول مدت یک ماه درتابستان 2012 انجام گرفت و این بررسی بر روی 300 نمونه سبزی شامل: تره – ریحان- تربچه- نعناع- پیازچه که از فروشگاه های مختلف شهر تهران جمع آوری گردید، انجام شد. هر یک از نمونه ها بعد از مراحل شستشو سانتریفیوز و تهیه رسوب از نظر آلودگی های انگلی پریاخته و تک یاخته ای بررسی شدند. یافته ها : نتایج نشان دادند که 50 درصد نمونه های سبزیجات آلودگی به انواع عوامل پاتوژنی بیماری زا ونیز بیماری زای انگلی داشتند وسبزیات فاقد آلودگی به تک یاخته ها داشتند آلودگی به پریاخته ها مربوط به تخم کرم ها ونماتودها وتخم حشرات بود. بیشترین آلودگی مربوط به تره( 3/83%) و کمترین آنها مربوط به ریحان ونعناع مشاهده شد. نتیجه گیری: با توجه به یافته ها، سبزی های مصرفی بسته بندی در فروشگاه های تهران یک خطر جهت آلودگی انسان به بعضی عفونت های انگلی به شمار می رود اما اگر سبزیجات را قبل از مصرف بشوییم مشکلی برای سلامتی انسان نخواهندداشت.

چکیده فارسی: زمینه و هدف : انسان همواره برای از بین بردن بیماریها، از ابتدای خلقت تا به امروز از گیاهان دارویی استفاده نموده است. با توجه به اینکه کشور ما ایران مهد ،دانشمندان بزرگ بوده و علم طب و استفاده از گیاهان دارویی از دیر باز در آن رواج داشته، هنوز اکثر گیاهان دارویی مفید کشور ما ناشناخته بوده و اگر عده معدودی از آنها مورد استفاده می باشند، ریشه در طب سنتی دارد و در طب مدرن کمتر از آنها استفاده می شود . یکی از بیماریهای شایع در ایران و کشورهای همجوار ، بیماری لیشمانیوز است که برای درمان آن در هر گوشه از سرزمین ما روش خاصی وجود دارد .0)1) که در اینجا هدف ما بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا بر روی پروماستیگوتهای لیشمانیا در محیط کشت است. روش بررسی: این پژوهش، یک مطالعه تجربی جهت بررسی اثرات ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا بر روی پروماستگوتها ،یکی از عوامل لیشمانیوز در محیط کشت، انجام شده است . برای انجام این پژوهش ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا جمع آوری و پس از تهیه پودر آن ، عصاره گیاه فوق با غلظتهای مختلف تهیه و برروی محیط کشت پروماستیگوت اضافه گردیده و اثرات آن بررسی گردید 0)1) برای تکمیل شدن این تحقیق،اثر عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا در زخم سالکی )آماستیگوت( بر روی موش سوری(در سن 8 هفتگی) مورد آزمایش قرار گرفت. یافته ها: عصار ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا که با غلظتهای مختلف بر روی 5 محیط کشت (3تایی) تلقیح شده لیشمانیا اضافه شده وشمارش تعداد پروماستگوتهای آن نشان داد ، در غلظتهای 1/0، 3/0 الی 9/0 عصاره این گیاه دارویی مانع از رشد عامل لیشمانیوز در محیط کشت شده است. در صورتیکه در محیط های کشت کنترل ، تکثیر این عامل بیماری صورت گرفته است. 0)1) میانگین اندازه زخم در گروه های دریافت کننده عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا تاثیر خوبی بر جلوگیری ازروند توسعه زخم داشته است و آزمون آماری نشان می دهد در هفته دوم در گروه های دریافت کننده عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا بین میانگین قطرزخم ها قبل و پس از درمان اختلاف معنی داری مشاهده می گردد. نتیجه گیری : با توجه به تاثیر عصاره گیاه مذکور بر روی پروماستیگوت و آماستیگوت لیشمانیا پیشنهاد می شود، ترکیب عالی خالص گیاهی، به شکل پماد یا کرم، بدلیل ایجاد مرگ ومیر کمتربدون داشتن اثر تحریکی پوستی وسایر اثرات ناخواسته روش سالم تری دردرمان زخم لیشمانیوز پوستی درموشها می باشد لذا استفاده از عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا بصورت پماد یاکرم برای زخم های لیشمانیوز پیشنهاد می شود. در نتیجه پیشنهاد می شود بر روی لیشمانیوز موجود در بافت زنده ،از این داروی گیاهی، در درمان لیشمانیوز استفاده شود . کلید واژه ها: ریشه گیاه کاپاریس اسپینوزا ، لیشمانیوز، پروماستیگوت، آماستیگوت