در پژوهش حاضر دو رقم از گیاه گندم بهاره به نامهای بولانی و قدس مورد مطالعه قرار گرفتند. با توجه به این موضوع که یکی از راههای گریز از آسیبهای تنشی بستن روزنه ها می باشد که بدین ترتیب کارایی آب در گیاه بالا می رود، به مطالعه عوامل موثر در کنترل دستگاه روزنه ای و نیز اندازه گیری این عوامل و تعیین میزان تغییرات آنها پرداخته شد. از سوی دیگر با توجه به نقش پروتئینها در عملکرد گیاه پروتئین کل برگ و بذر مورد بررسی قرار گرفت.. همچنین گروهی از پروتئینها یعنی آنزیمها که گفته می شود در شرایط تنش خشکی تحت تاثیر قرار می گیرند از نظر ایزو آنزیمها بررسی گردیدند . از آنجا یی که در مطالعات انجام شده به نقش ‏‎‏‎aba‎‏ خارجی بر روی بستن روزنه اشاره شده بود لذا تاثیر این عامل نیز در تحقیق حاضر مورد مطالعه قرار گرفت.مطالعه ایزو آنزیمها و فعالیت آنزیمهای مورد مطالعه نشان داد که نمی توان از این عامل به منظور پیش بینی وضعیت دو رقم مورد مطالعه از گیاه گندم در شرایط خشکی استفاده نمود.