نام پژوهشگر: حسنعلی نشاط

ارزشیابی ترکیبات کالباس و سوسیون
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1344
  محمود شمسی شهرآبادی   حسنعلی نشاط

چکیده ندارد.

اصول تهیه شیر خشک و بررسی محصول کارخانه شیر پاستوریزه تهران از نظر ترکیبات
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1343
  ژاله شرفشاهی   حسنعلی نشاط

چکیده ندارد.

خشک کردن در انجماد مواد غذایی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1354
  سیروس کوشا   حسنعلی نشاط

چکیده ندارد.

گوشت خرگوش
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1346
  زهرا اسلامی   حسنعلی نشاط

چکیده ندارد.