نودوپنج درصد محصول موازجوانه های اصلی حاصل میشود که سبز نشدن تعدادی ازاین جوانه ها بعداز هرس ، منجر به ازبین رفتن محصول این تنوع جوانه ها میگردد و این امر نه تنها درکاهش محصول تاثیر محسوسی میگذارد بلکه موجب دگرگونی فرم نبات درآینده گردیده ودرکیفیت رشد و درطول عمر مو درسالهای بعد تاثیر منفی میگذارد. علاوه برسبز نشدن تعدادی از جوانه های اصلی مو تعداد دیگری دربعضی حالات بطور غیریکنواخت سبز میشوند در نتیجه بعضی جوانه ها زودتر و برخی دیرتر سبز میشوند که این امر موجب میگردد جوانه هایی که دیر سبز میشوند اکثرا تولید شاخه های ضعیف نمایندوازلحاظ رشد مغلوب شاخه هایی میگردند که ازجوانه های سبز شده بوجود آمده اند. زود ویادیر سبز شدن جوانه های مودرتولید و پرورش انگور مسائل مهمی را مطرح میسازد که ازطرفی موجب دیررس یازودرس شدن محصول میگردد واز طرف دیگر ممکن است درصورت زودجوانه زدن جوانه ها باسرمای بهاره مواجه شوند و اعضای سبز که خیلی حساس به سرما میباشند مورد مخاطره قرارگیرند. باتوجه به اهمیت مسئله تحقیقات متعددی تاکنون برای شناخت علل دیر جوانه زدن یا عدم جوانه زدن عده ای از جوانه های اصلی مو صورت گرفته است واکثر محققین براین عقیده اند که مسئله مربوط به فیزیولوژی و بیولوژی نبات میگردد. دراین رابطه موضوع خواب جوانه ها که دررابطه باتغییرات بیوشیمیائی درنبات میباشد و موضوع رقابت بین جوانه ها از لحاظ مواد هیدروکربنه ازعلل اصلی میباشد. بااینکه بعضی ازعوامل شیمیائی ویازراعی و حتی فیزیکی درکیفیت جوانه زنی مو شناخته شده ولی اولا باز هم نکات مبهمی هنوز وجود دارد و درثانی عکس العمل عوامل شناخته شده برحسب نوع واریته و کلیمای منطقه کاملا متفاوت است و درشرایط آب و هوایی ایران بویژه درتبریز و آب و هوای مشابه آن و در مورد واریته های سلطانین، فخری و یاقوتی که ازگونه vinifera بوده و از واریته های بسیار مهم صادراتی و غالب کشور ما میباشند هیچگونه مطالعه ای صورت نگرفته است . درحالیکه بخصوص درمورد واریته سلطانین عدم جوانه زنی و یا غیریکنواختی جوانه زنی مسئله مهمی درموستانهای ایران میباشد وچون این واریته اصولا کم بارده بوده ونیاز به هرس طویل میباشد لذا افت جوانه زنی در کاهش محصول حائز اهمیت است (3).