درسال 1974 در آمریکا مقاله ای تحت عنوان تغذیه با کربوهیدراتها تصفیه شده و بروز بیش فعالی و اختلال در یادگیری دربچه ها منتشر گردید . مولف با یک رژیم غذائی که عاری از افزودنی ها و مکمل ها و ثابت نگهدارنده ها بود و مانع بروز هیپوگلایسمی میشد موفق گردیدحدودا به 45 درصد بچه های adhd کمک کند (11). در منابع علمی بارها به این مطلب اشاره شده که علائم سندرم بیش فعالی، مثل ناآرامی اعصاب حرکتی بیش فعالی، لرزش ، ضعف تمرکز حواس و عدم پایداری خلق و خوی در وضعیت گلی کوپنی وهیپوگلایسمی مشاهده شده است (92،33،26،25،23). همچنین فقر ویتامین b اختلال بیش فعالی و اختلال دریادگیری را سبب شده است (31،12،11) متداول شدن دارو درمانی با داروهای گوناگون از جمله آمفت آمین و غیره . برای بچه های adhd در آمریکا و سایرکشورهای جهان بیشتر از روش دارودرمانی استفاده میشود واین جای نگرانی دارد . بخصوص در کشوری همچو کشور خودمان زمینه استفاده از دارو و اعتقاد به آن بعنوان حلال تمام مشکلات ، خودجایگاه خاصی دارد .هدف ازاین بررسی نشان دادن رابطه بین اختلال بیش فعالی همراه با کمبود توجه با تغییرات و نوسانات سطح قندخون، پارامترهای نورولوژی و تغذیه میباشد . اگرچه مدت زمان بررسی کوتاه بود.وازنظر تشکیلاتی با مشکلات زیادی روبرو بودیم. رژیم غذائی انتخاب شده میبایست مانع افزایش سطح قند خون میشد تااز بروز هیپوگلایسمی متعاقب آن جلوگیری کند و درصورت امکان فقرویتامین b نهفته را برطرف سازد . ازاین لحاظ مصرف فرآورده های غلات و حبوبات با سپوس توصیه شد، چون مکانیسم جذب راکندتر میکنند و در نتیجه گلوکز موجود نباتی جذب بدن میشود. اغذیه و نوشیدنی هائی که حاوی مواد قندی تصفیه شده بودند، از لیست برنامه غذائی حذف گردید . مدت رژیم غذائی 8 هفته بود . برای این بررسی 60 نفر در نظر گرفته شد، که 30 نفر آنها را گروه شاهد تشکیل میداد. تا پایان دوره بدلائلی عده زیادی تمایل به همکاری نداشتند و درنهایت در گروه شاهد 10 نفر درگروهی که رژیم غذائی را اجراء میکرد 15نفر باقی ماندند.