نام پژوهشگر: ژاله شرفشاهی

اصول تهیه شیر خشک و بررسی محصول کارخانه شیر پاستوریزه تهران از نظر ترکیبات
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1343
  ژاله شرفشاهی   حسنعلی نشاط

چکیده ندارد.