پایان نامه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی - انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور 1336
  حسنیه حاتمی خسروشاهی   شاملو