با توجه به اهمیت نیشکر و صنایع وابسته به آن و تولید قابل ملاحظه آن در استان خوزستان پژوهشی با هدف ارزیابی دو نوع کولتیواتور پنجه غازی در مبارزه با علف های هرز نیشکر و مقایسه آن با روش شیمیایی در کشت و صنعت میرزا کوچک خان واقع در جنوب اهواز و در سال زراعی 89-88 انجام گرفت. طرح آزمایش در قالب بلوک های کامل تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل: 1) عدم کنترل علف های هرز (تیمار شاهد)؛ 2) کنترل مکانیکی علف های هرز با استفاده از کولتیواتور 10 بازوئی؛ 3) کنترل مکانیکی علف های هرز با استفاده از کولتیواتور 6 بازوئی؛ 4) کنترل شیمیایی علف های هرز بود. اندازه کرت های آزمایشی هرکدام 6 فارو به طول 30 متر در نظر گرفته شد. شاخص های مورد بررسی تراکم و وزن خشک علف های هرز، عملکرد نهایی نیشکر، میزان رشد نیشکر(ارتفاع)، تراکم بوته نیشکر، درجه خلوص شربت نیشکر و میزان مصرف انرژی بود. عملیات نمونه برداری علف هرز در چهار نوبت انجام شد. به طور کلی در هر مرحله از نمونه برداری داده ها از 48 نقطه و در مجموع از 192 نقطه جمع آوری گردید. نتایج تجزیه واریانس تراکم و وزن خشک علف هرز نشان داد که در هر سه نوبت نمونه برداری در میان تیمارهای آزمایش تفاوت معنی داری در سطح احتمال 1 درصد وجود دارد. مقایسه میانگین تراکم و وزن خشک علف هرز نشان داد که در هر سه نوبت تیمار کنترل شیمیایی کمترین میزان علف هرز را دارا بود که حاکی از کارایی موثر علف کش های سنکور و آمترین بر علف هرز است. تیمار های کولتیواتور هم در هر سه نوبت نمونه برداری از نظر آماری در یک گروه قرار گرفتند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر تیمارها بر عملکرد نیشکر در سطح 1 درصد معنی دار می باشد. با مقایسه میانگین ها، تیمارهای کولتیواتور با میانگین تقریبی 47 تن در یک گروه قرار گرفتند و میانگین عملکرد در تیمار کنترل شیمیایی تقریبا 5/38 تن بود. ارتفاع نهایی نیشکر نیز در میان تیمارهای آزمایش اختلاف معنی داری در سطح احتمال 1 درصد داشت و میانگین آن در تیمارهای کنترل مکانیکی، شیمیایی و شاهد به ترتیب 156، 131 و 110 سانتی متر بود. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اختلاف معنی داری از لحاظ تراکم بوته نیشکر در میان تیمارهای آزمایش وجود ندارد. نتایج آزمایش نشان داد از لحاظ پیوریتی شربت، اختلاف معنی داری در سطح احتمال 5 درصد در بین تیمارها وجود دارد. مقایسه میانگین ها نشان داد که تیمار کنترل شیمیایی با رقم 6/87 درصد پایین ترین میزان پیوریتی را در میان تیمارها دارا بود. میانگین انرژی مصرف شده در عملیات مبارزه با علف های هرز در روش های کولتیواتور و شیمیایی به ترتیب 774 و 1069 مگاژول بر هکتار بود.

تحقیق حاضر به منظور ارائه ترکیبی از منابع مختلف انرژی برای استفاده در مناطق روستایی و بررسی امکان استفاده از انرژی های تجدید پذیر در بخش روستایی استان فارس، طراحی و به اجرا درآمد. در این تحقیق با توجه به اهمیت و تأثیرگذاری رژیم دمایی منطقه و شرایط اقلیمی بر میزان مصرف نهاده های مختلف انرژی، با توجه به جغرافیای منطقه، استان فارس به سه ناحیه دمایی گرم، معتدل و سرد تقسیم گردید و در هر یک از این مناطق روستا هایی انتخاب گردید. در هر روستا 4 خانوار مورد بررسی و ممیزی مصرف انرژی قرار گرفتند؛ و در دو مورد نیز با توجه به پتانسیل بسیار خوب انرژی خورشیدی در استان (2/5 تا 4/5 کیلووات ساعت بر متر مربع) برنامه ریزی لازم جهت استفاده از این منبع تجدید پذیر به صورت عملی (برق خورشیدی و آب گرم خورشیدی) انجام گردید. هزینه های زیاد اجرای طرح برق خورشیدی، باعث شد تا اجرای این طرح به صورت عملی توجیه نداشته باشد، ولی در مقابل اجرای طرح تأمین آب گرم خورشیدی با زمان بازگشت سرمایه یک ساله توجیه پذیر بود و به اجرا در آمد. به منظور بررسی وضعیت به کارگیری انرژی، پرسشنامه ای جهت ممیزی مصرف انرژی در خانوارهای روستایی منطبق با استاندارد asabe/s612 طراحی و مورد استفاده قرار گرفت. به وسیله اطلاعات مستخرج از این پرسشنامه، میزان مصرف منابع مختلف انرژی توسط تجهیزات مختلف مورد استفاده مشخص گردید. از سوی دیگر به منظور ارزیابی امکان استفاده از سبدی تلفیقی از دوازده منبع انرژی قابل دسترس، 6 فاکتور مختلف ایمنی، در دسترس بودن، میزان انتشار دی اکسید کربن، هزینه سرمایه گذاری اولیه، هزینه تولید و سهولت ذخیره سازی در نظر گرفته شد و نظرات کارشناسان جهاد کشاورزی به عنوان سیاست گذاران و مجریان سیاست های توسعه ای در بخش روستایی، به کمک نرم افزار expert choice 11 مورد تحلیل سلسله مراتبی قرار گرفت. با اطلاعات جمع آوری شده و با استفاده از نرم افزار vensim مدلی برای پیش بینی نسبت پتانسیل انرژی قابل تولید از منابع تجدید پذیر به انرژی مصرفی با افق دید سال 1400، با استفاده از چهار زیر مدل مختلف پیش بینی روند تغییر جمعیت بخش روستایی، روند تغییرات جمعیت دام و طیور ، تولید ضایعات و روند تغییرات مصرف انرژی تدوین گردید. خروجی مدل پیش بینی مصرف انرژی در استان حاکی از آن بود که با توجه به پیش بینی افزایش تقاضا برای انرژی تا 150% طی 20 سال دوره تدوین مدل، نیاز به تغییر سیاست های انرژی رسانی به مناطق روستایی استان بسیار جدی است و با توجه به تحلیل های چند معیاره انجام شده، باید ترکیب منابع انرژی مورد نیاز را با در نظر گرفتن منابعی مثل چوب، منابع زمین گرمایی، خورشیدی و بادی و ... در کنار منابع متداول فسیلی موجود در نظر گرفت.

مصرف سوخت های فسیلی از جمله موضوعاتی است که در سال های اخیر به طور ویژه مورد توجه محققین قرار گرفته است. بخش کشاورزی هم مستثنی از این مهم نبوده و تحقیقات زیادی پیرامون مصرف سوخت های فسیلی در این حیطه صورت گرفته و چون تراکتور به عنوان عامل اصلی مصرف انرژی فسیلی و تولید توان در بخش کشاورزی محسوب می شود، بیشتر تحقیقات دانشمندان در این بخش به مصرف سوخت تراکتور معطوف گشته است. از آنجا که توان مالبندی یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار بر مصرف سوخت تراکتور می باشد، لذا در بیشتر تحقیقات مربوط به مکانیک تراکتور این عامل به عنوان فاکتوری مهم در ارزیابی تراکتور، مورد توجه محققین قرار گرفته است. در تحقیق حاضر با استفاده از آنالیز ابعادی ، آزمایشات مزرعه ای انجام شده و روش های آماری و کامپیوتری معادله ای جهت پیش بینی مصرف سوخت تراکتور به دست آمد. به منظور انجام آزمون های مزرعه ای از دو آزمایش فاکتوریل 4×3 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی برای دو نوع و گاوآهن برگردان دار و بشقابی استفاده شد. دور موتور در سه سطح و نسبت انتقال جعبه دنده در چهار سطح به عنوان فاکتور های آزمایش در نظر گرفته شدند و متغیر های، نیروی کشش ناخالص، مقاومت غلتشی، لغزش چرخ های محرک و مصرف سوخت در سطوح مختلف فاکتور های آزمایش اندازه گیری شدند. با توجه به نتایج تحقیقات دو مدل برای پش بینی مصرف سوخت تراکتور در حین عملیات خاکورزی با گاوآهن های برگردان دار و بشقابی پیشنهاد گردید. پس از بدست آوردن معادلات مناسب جهت پیش بینی مصرف سوخت تراکتور، لازم بود که پارامتر های به کار رفته در معادلات پیشنهادی و همچنین معادله مربوط به توان مالبندی طوری انتخاب شوند که کمینه مقدار مصرف برای سوخت و بیشینه مقدار برای توان مالبندی حاصل گردد. برای نیل به این مقصود از الگوریتم ژنتیک چند منظوره، به عنوان روشی مناسب برای بهینه سازی معادلات به دست آمده استفاده شد.

هدف اصلی از روش های پیش خنک کردن کاهش گرمای مزرعه محصول در طی 24 ساعت پس از برداشت تا سطح مطلوب می باشد که این امر کیفیت محصول را حفظ کرده و رضایت مندی مصرف کنندگان را تضمین می نماید. خنک سازی خلائی به عنوان سریع ترین روش خنک سازی تبخیری برای هر محصولی که دارای رطوبت آزاد است، شناخته شده است. در این مطالعه آزمایشات برای ارزیابی تأثیر فشار محفظه ی خلاء سه سطح 7/0، 1 و 5/1 کیلوپاسکال، وزن در دو سطح 100±300 و 100±900 و دمای اولیه در سه سطح 20، 30 و 40 درجه سلسیوس بر کاهش دمای سطح و مرکز، ضریب خنک سازی، فاکتور تأخیر، زمان خنک سازی و جرم از دست رفته برای خنک سازی کلم پیچ انجام شد. با استفاده از دستگاه آون دمای کلم ها به دماهای مقصود نزدیک شد تا دمای کل محصول یکنواخت و نزدیک به دمای مزرعه باشد. سپس نمونه ها به دستگاه خنک کن منتقل شده و داده برداری در فواصل زمانی 4 دقیقه ای تا زمانیکه دمای نمونه ها به دمای از قبل تعیین شده نزدیک شد ادامه یافت. نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان می دهد در بین سه سطح فشار هرچه فشار ثابت شده نهایی در محفظه بیشتر، دمای اولیه ی کلم ها بیشتر و کلم ها سنگین تر باشند زمان خنک سازی بیشتر، ضریب خنک سازی کمتر و فاکتور تأخیر به طور ناپیوسته افزایش می یابد، هم چنین هر چه زمان بیشتری سپری شود کلم ها رطوبت بیشتری از دست می دهند. یکی از معایب روش خنک کردن خلاء از دست دادن رطوبت محصولات می باشد، بنابر نتایج این تحقیق با انتخاب فشار 7/0 کیلوپاسکال به عنوان فشار ثابت شده نهایی برای مخزن میزان جرم از دست رفته کمتری وجود خواهد داشت. در حقیقت درصد حاصل شده از محصول و جرم از دست رفته به طور معناداری با تنظیم فشار بهبود بخشیده شد. تأثیر فشار بر خنک سازی محصول کلم بسیار بارزتر از اثرات دو فاکتور دیگر (دما و وزن) بوده است. بنابراین براساس نتایج به دست آمده می توان امیدوار بود که استفاده از روش خنک سازی خلائی به عنوان یک تکنیک نوین پس از برداشت بتواند در حفظ کیفیت و تازگی محصولات کشاورزی موثر باشد.