غده سیب زمینی پیش از برداشت در معرض بیماری ها و آسیب های مختلفی قرار دارد و تنش های فراوانی نیز از زمان برداشت غده ی سیب زمینی بر آن وارد می گردد. این تنش ها و آسیب ها می توانند تنش های مکانیکی، تنش های سرمایی و آسیب های داخلی غده باشند که منجر به خرابی های سطحی و داخلی مختلفی می گردند. این خرابی ها می توانند به طور چشم گیری از کیفیت محصول برداشتی بکاهند. این مقاله روشی غیر مخرب را با استفاده از یک گیرنده و فرستنده ی فراصوتی با فرکانس های مرکزی 25، 32.8، 40 و 50 کیلوهرتر برای تشخیص سیب زمینی های سالم از ناسالم بر روی سه رقم سیب زمینی (آگریا، مارفونا و دیامونت) مورد ارزیابی قرار می دهد. غده ها پس از اینکه تحت تنش های مکانیکی ضربه و فشار، تنش های دمایی سرمازدگی و گرمازدگی و همچنین آسیب سوراخ شدگی قرار داده شدند برای انجام آزمایش بررسی تاثیر موج فراصوتی از راستای عرضی مابین گیرنده و فرستنده ی موج قرار داده شدند. پس از پردازش موج دریافتی توسط یک نرم افزار، پارامتر ضریب میرایی برای بررسی شرایط نمونه محاسبه و بکار گرفته شد. نتایج این تحقیق نشان داد که می توان با استفاده از موج فراصوتی نمونه های سالم را از ناسالم تشخیص داد و در این میان فرکانس khz 25 دارای بالاترین دقت به همراه فرکانس khz 32.8 بود. نتایج در مورد فرکانس khz 50 دقت مناسبی نداشتند و این مسئله نشان داد که با افزایش فرکانس دقت تشخیص خرابی کاهش می یابد