در این پروژه تحقیقاتی از تکنیک های استخراج با آب گرم و ریزاستخراج مایع- مایع پخشی به همراه hplcبا آشکارساز آرایه دیودی برای استخراج و اندازه گیری سولفونامیدها در نمونه های آبی و گوشت استفاده شد. ریز استخراج توسط افزایش 45 میکرولیتر محلول 5% سورفکتانت (متیل تری آلکیل آمونیوم کلراید) در حلال پخشی کلروفرم به 5 میلی لیتر محلول نمونه آبی توسط یک سرنگ50 میکرولیتری انجام گرفت. پس ازسانتریفوژ، فاز آلی ته نشین شده به طور کامل توسط یک سرنگ 25 میکرو لیتری hplc به درون یک لوله شیشه ای کوچک دیگر با انتهای مخروطی شکل منتقل گردید. سپس 10 میکرولیتر از مخلوط متانول- آب با نسبت حجمی 70:30 به فاز آلی موجود در لوله شیشه ای منتقل و در نهایت 20 میکرو لیتر آن به hplc تزریق گردید. استخراج این ترکیبات از گوشت به کمک آب گرم در دمای c?100 انجام شد. پارامترهای موثر بر ریز استخراج مایع- مایع پخشی شامل نوع حلال استخراج کننده، درصد حلال پخشی در حلال استخراج, ph ، مقدار نمک، حجم فاز ته نشین شده و زمان استخراج مورد مطالعه قرار گرفتند.