نام پژوهشگر: پریسا آزادنیا

شناسایی و تعیین هویت لاکتیک اسید باکتریها و مخمرهای جداشده از کشک سنتی استان فارس و انتقال آنها به کشک صنعتی به منظور بهبود طعم آن
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده دامپزشکی 1388
  پریسا آزادنیا   عبداله حسین خان ناظر

چکیده ندارد.