در این پایان نامه به بررسی ترکیبات اسانسی و مقدار اسانس گیاه pelargonium roseum.در طی دوره رشد در شرایط گلخانه ای در سه مرحله رویشی قبل از گلدهی (اردیبهشت)،زمان گلدهی (خرداد) و بعد از گلدهی (شهریور) می پردازیم. پس از جمع آوری و خشک کردن نمونه ها با استفاده از روش تقطیر با بخار از آنها اسانس گیری به عمل آمد واسانس های مذکور به وسیله دستگاه gc/ms مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفتند تا ترکیبات مختلف اسانس و همچنین بهترین زمان اسانس گیری مشخص گردد،این زمان در تعیین کیفیت و کمیت اسانس استخراج شده و همچنین از جنبه اقتصادی حائز اهمیت می باشد. ترکیبات اصلی در سه نمونه عبارت بودند از:بتا سیترونللول (66/31، 71/33، 98/33)، ژرانیول (00/11، 42/15، 14/3) ، سیترونللول استات (61/12، 70/11، 08/1) ، لینالول (65/3، 08/5، 28/1)و منتون (51/3، 13/4، 92/3)که به ترتیب عدد اول مربوط به درصد ترکیب در زمان قبل از گلدهی، عدد دوم زمان گلدهی و عدد سوم زمان بعد از گلدهی می باشد. در این تحقیق افزایش درصد مونوترپن های اکسیژن دار و کاهش در زمان گلدهی مشاهده شد.همچنین بعضی از ترکیباتی که در اسانس مربوط به زمان قبل از گلدهی وجود داشتند مانند بتا بوربونن91/1%،ایزومنس 138/0%،آلفاآمورفن 464/0%تایوکادینول 347/0% و آلفاکادینول 432/0%در اسانس مربوط به زمان گلدهی وجود نداشتند و در عوض ترکیبات جدیدی مانند آلفاآمورولن212/0%،گاماکاندینن45/0% و اپی بی-سیکلوسسکوئی فللاندرن با 262/0% در اسانس زمان گلدهی گزارش شدند.در این تحقیق پس از بررسی نتایج بهترین زمان برای اسانس گیری گیاه مذکور در زاهدان اواخر خرداد و اوایل تیر مشخص گردید.