امروزه، اعتراض دانشمندان، متفکران، سیاستمداران، مصرف کنندگان آگاه، تولید کنندگان و اکولوژیست ها در سراسر جهان علیه کشاورزی رایج، فراگیر شده است. صنعت پرورش رایج طیور نیز به عنوان زیر مجموعه آن، از این امر مستثنی نمی باشد و لذا، در مواردی از قبیل راهبردها، مصرف نهاده ها، فرآوری و مدیریت، این صنعت با مشکلاتی مواجه است. از این رو، می باید با نظر متخصصان طیور، پرورش طیور ارگانیک را به عنوان گزیدار مناسب روش متداول بررسی کرد. هدف پژوهش حاضر نیز، "بررسی نگرش محققان صنعت طیور نسبت به الگوی علمی پرورش طیور ارگانیک برای ایران" است که برای این منظور، مراحل پرورش طیور ارگانیک به 7 مرحله ی انتخاب جوجه، تهیه خوراک، آماده سازی سالن ها، نگهداری، بهداشت و درمان، اقدامات مدیریتی و کشتار تقسیم شد که با بررسی استانداردهای بین المللی، 40 شاخص برای این مراحل تبیین گردید. این پژوهش از نوع بنیادی و کاربردی است که جمعیت مورد مطالعه آن، 106 محقق طیور در دانشگاه ها و مراکز تحقیقات علوم دامی کشور بودند. حجم نمونه از جدول مورگان 95 نفر تعیین و به صورت تصادفی ساده انتخاب شدند. با روش پیمایش و ابزار پرسشنامه که روایی صوری و پایایی (آلفا = 8/0) آن تعیین شد، نگرش محققان جمع آوری گردید. برای بررسی شاخص های پرورش طیور ارگانیک در ایران، بر اساس الگوی نظری طراحی شده، محققان می بایست میزان ضرورت شا خص های تبیین شده را برای شرایط ایران تعیین می کردند. این الگوی نظری توانست شاخص ها را معرفی و میزان ضرورت آنها را در قالب مراحل هفت گانه و اصول چهارگانه پرورش طیور ارگانیک برای ایران تعیین نماید. در نهایت، برای تحقق الگوی علمی پرورش طیور ارگانیک در ایران، پیشنهادها و راهنمایی های کاربردی ارائه شده است.

در کشور ایران، مصرف گل و گیاه به ویژه برای طراحی فضاهای سبز، از 3000 سال پیش رایج بوده است؛ ولی سابقه تولید تجاری آن به حدود 90 سال پیش باز می گردد. طی سال های گذشته روند رشد تولید گل و گیاه زینتی در ایران، بسیار چشمگیر بوده، و رشدی معادل 300% طی 10 سال گذشته را نشان می دهد. علی رغم این رشد سریع توجه چندانی به گلخانه ها معطوف نگردیده است و ابعاد پایداری گلخانه ها، بویژه زیست-محیطی آنها، مورد توجه نمی باشد. از این رو هدف از انجام این پژوهش، بررسی پایداری زیست محیطی گلخانه های گل و گیاه شهرستان ساوجبلاغ از توابع استان البرز، بمنظور ارائه الگوی پایداری تلفیق دانش بومی و نوین است. از تکنیک پیمایش و ابزار پرسشنامه برای جمع آوری اطلاعات استفاده گردید. جامعه مورد مطالعه 131 گلخانه دار بود، که در سه نوع گلخانه های چوبی، تونل فلزی و شیشه ای تقسیم گردیدند. با روش تمام شماری، اطلاعات آنها جمع آوری گردید. نتایج نشان داد که، گلخانه های شیشه ای از لحاظ پایداری زیست محیطی، پایدارترین نوع گلخانه در منطقه مورد مطالعه هستند. پس از آن، گلخانه های چوبی و تونل فلزی قرار دارد. همچنین‏، یافته های تحقیق مبین این است که، گلخانه های شیشه ای به میزان بیشتری از تلفیق دانش بومی و نوین استفاده می کنند. گلخانه های تونل فلزی که عمدتا از دانش نوین، و گلخانه های چوبی که عمدتا از دانش بومی استفاده کرده اند، تلفیق صحیحی از این دو دانش ندارند. با توجه به این نتایج با الگوی تلفیقی ارتیز برای تلفیق مناسب دانش بومی و نوین، برنامه های آموزشی، با هدف پایدارتر نمودن هرچه بیشتر فعالیت های زیست محیطی برای هر یک از گلخانه های مذکور ارائه می گردد.

در حال حاضر، مبحث نظام نوآوری کانون توجّه قرار دارد و با آغاز قرن 21 به بخش کشاورزی وارد گردید و "روش شناسی" و "سنجش عملکرد"، اولویت های پژوهشی این مبحث هستند؛ و این که، این مطالعات بر "سطح خرد و محلّی" باید تمرکز یابند. پژوهش حاضر نیز با روش ترکیبی (کیفی- کمّی) و طی سه مرحله، ضمن نقد روش مطالعات پیشین، الگوی بومی سنجش عملکرد نظام نوآوری کشاورزی صنعت مرغداری استان فارس را تدوین نمود. در مرحله اوّل با اسناد پژوهی و مصاحبه غیر ساختارمند خبرگان این صنعت، کنشگران نظام نوآوری شناسایی شدند و نقشه کنش های رسمی و غیر رسمی آنان با شیوه های "شبکه ای"، "حرفی- عددی" و "لایه ای" با نرم افزار فلش، ترسیم گردید. سپس با اسناد پژوهی و مشاهده آزاد، اجزای نظام نوآوری کشتارگاه های صنعتی طیور استان و چالش های آنها در سه دسته قوی، متوسط و ضعیف دسته بندی شدند. در مرحله دوّم ، ابتدا با فنون مصاحبه نیمه ساختارمند و عمیق با خبرگان موضوعی و اسنادپژوهی، شاخص های چهارده گانه الگوی بومی سنجش عملکرد نظام نوآوری کشاورزی تهیه شد و سپس با مطالعه دلفی دو مرحله ای پرسشنامه ای و با آزمون ضریب توافق کندال اولویت بندی گردیدند. بر اساس یافته ها، در سطح 001/0 با مجموعه شاخص ها توافق شد امّا در رتبه بندی زیرمجموعه های آنها، با پنج شاخص موافقت گردید. ضمن این که با طبقه بندی نوآوری های مورد نیاز این صنعت طبق دستورالعمل سال 2005 سنجش نوآوری اسلو نیز، یک شاخص به پنج شاخص یاد شده اضافه گردید. در نهایت الگوی بومی سنجش عملکرد با شش شاخص برای اعتبار سنجی در مرحله کمّی آماده گردید تا اعتبار آن از نظر کنشگران خرده نظام کشتارگاه های صنعتی طیور مشخص شود. با نمونه گیری خوشه ای دو مرحله ای متناسب، ابتدا تعداد 9 واحدکشتارگاهی از 17 کشتارگاه فعّال صنعتی طیور استان از شهرهای شیراز، مرودشت، لار، آباده و کازرون مشخص شدند و 210 نفر از این کنشگران، به پرسشنامه این مرحله پاسخ دادند. یافته ها نشان داد که الگوی بومی با این شش شاخص، مورد توافق کنشگران است و گویه های هر یک نیز به ترتیب اهمیت رتبه بندی شدند. پیش بینی ها گویای آن است که تغییرات گویه ها به ویژگی های گروهی و نه فردی کنشگران و یا موقعیت آنها وابسته است. در پایان برای تقویت نظام نوآوری این صنعت پیشنهادات لازم ارائه گردیده است.

برای دستیابی به توسعه عوامل متعددی از قبیل منابع طبیعی، مادی و انسانی دخیل هستند که در این میان منابع انسانی از اهمیت ویژه ای برخوردارند. تربیت نیروی انسانی در سطوح عالی که بتواند پاسخگوی نیازمندی های اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی جامعه باشد، یکی از وظائف دانشگاه ها و موسسات آموزش عالی به شمار می آید. دانشکده های کشاورزی به عنوان بخشی از نظام آموزش عالی کشور وظیفه تربیت نیروی متخصص در زمینه های تولید و تبدیل محصولات کشاورزی را بر عهده دارند. تجارب حاصل از بیش از نیم قرن آموزش های عالی کشاورزی در ایران حاکی از آن است که دانشجویان فارغ التحصیل که به مثابه خروجی این نظام در نظر گرفته می شوند در تطابق با بازار کار از توفیق مطلوبی برخوردار نبوده اند. هدف این پژوهش بررسی شایستگی های عمومی و تخصصی مورد نیاز دانش آموختگان رشته های کشاورزی جهت اشتغال موفق بوده است. این مطالعه با روش پیمایش انجام شده است. ابزار این تحقیق پرسشنامه بوده است. تعداد 321 نفر از اعضاء شرکت های فنی مهندسی و خدمات مشاوره ای کشاورزی استان خراسان رضوی با استفاده از روش نمونه گیری ساده تصادفی طبقه ای انتخاب شدند. روایی پرسشنامه با استفاده از پانل متخصصان تایید شد و برای سنجش پایایی پس از انجام مطالعه راهنما، از آلفای کرونباخ استفاده شد. نتایج نشان داد بین میزان اهمیت شایستگی های عمومی و تخصصی و میزان موفقیت دانشگاه در ایجاد شایستگی های عمومی و تخصصی تفاوت معنی داری وجود دارد. در مورد همه شایستگی ها، میانگین میزان موفقیت دانشگاه کمتر از میزان اهمیت شایستگی ها می باشد و در اکثر موارد موفقیت دانشگاه در ایجاد شایستگی های عملی پایین بوده است، لذا دانشگاه با تاکید بر دروس عملی می تواند در ایجاد شایستگی های مورد نیاز دانشجویان کشاورزی موفق تر از گذشته عمل کند. در پایان نیز پیشنهادهای کاربردی ارائه شد.

چکیده بررسی کارکرد پرداخت بیمه و زکات بر رضایت شغلی و زندگی از منظر رهیافت مهیاسازی ترویج در بین گندم کاران استان فارس به کوشش پروین خلیق زاده فعالیت های کشاورزی ویژگی های خاصی دارد که این بخش را به شدت در معرض خطرات و آسیب های غیرقابل پیش بینی و خسارات و مشکلات بی شمار قرار می دهد. به همین دلیل کشاورزان با خطرات مختلف روبرو هستند که باید از امکانات مادی و معنوی خویش برای پیشگیری از آن ها بهره گیرند و برای این منظور باید اقدامات لازم، را به عمل آورند تا برای او ایجاد امنیت نماید. برای این منظور طیف نسبتاً گسترده ای از برنامه های گوناگون مدیریت ریسک پیشنهاد شده است. کشاورزان جوامع مختلف از شیوه های متفاوتی برای کاهش ریسک و ایجاد امنیت استفاده می کنند. به منظور پاسخ گویی به چالش های عمده ای که در حال حاضر کشاورزی ایران با آن ها روبرو است و همچنین با توجه به ماهیت متغیر کشاورزی، انتخاب مکانیسم های امنیتی از موثرترین عواملی است که می تواند کشاورز و محصول او را در مقابل سوانح و بلایای طبیعی به نحو مطلوب حمایت کند و برای او ایجاد امنیت نماید. کشاورزان استان فارس از دو مکانیسم امنیتی بیمه و زکات برای این منظور استفاده می کنند که نتیجه آن رضایت از شغل و زندگی و همچنین تقویت تعلق احساسی و کارکردی به مکان در بین گندم کاران استان فارس می باشد. این پژوهش به منظور بررسی کارکرد دو مکانیسم امنیتی بیمه و زکات بر رضایت شغلی و زندگی از منظر رهیافت مهیاسازی ترویج در بین 392 گندم کار استان فارس انجام گردید. نتایج نشان می دهد که در گندم کاران مورد مطالعه «رضایت از شغل و زندگی»، «تعلق احساسی و کارکردی به مکان» و «نگرش نسبت به مکانیسم امنیتی زکات» بیشتر از مکانیسم امنیتی بیمه است. البته این ویژگی ها، در گندم کاران مناطق توسعه یافته تعداد بیشتری دارد که گویای لزوم توجه برنامه ریزان به توسعه در ابعاد آموزشی، ارتباطات، بهداشتی- درمانی روستایی، مسکونی – کالبدی و فرهنگی برای مناطق روستایی است تا آنان به انتخاب مکانیسم امنیتی زکات بیشتر ترغیب شوند. رهیافت مهیاسازی ترویج برای تعمیم هرچه بیشتر دو مکانیسم امنیتی زکات و بیمه در بین گندم کاران تبیین گردیده است. کلید واژه: مکانیسم امنیتی زکات و بیمه، رهیافت مهیاسازی ترویج، رضایت از زندگی و شغل، گندم، فارس

تجارب نظارت شده کشاورزی، یکی از سه مولفه اصلی برنامه آموزش کشاورزی می باشد. تجارب نظارت شده کشاورزی در آموزش کشاورزی و اقتصاد تاثیر¬گذار بوده، و بر نظریه یادگیری همراه با عمل تاکید دارد. این برنامه ها به دانشجویان فرصت استفاده از اصول آموخته شده در کلاس و به کار بردن آن در موقعیت های واقعی زندگی را می دهد. کارآفرینی یکی از انواع برنامه های تجارب نظارت شده کشاورزی بوده، و فرآیندی است که از طریق آن دانش جدید به محصولات و خدمات تبدیل می¬شود. مطالعه چند موردی حاضر از لحاظ هدف کاربردی و از نوع توصیفی می باشد. جامعه مورد بررسی در پیمایش دانشجویان کارآفرین در دانشکده¬های کشاورزی دانشگاه¬های شیراز، تهران، زنجان و کرمانشاه بودند که حداقل در یکی از طرح¬های تجارب کارآفرینی نظارت شده کشاورزی شرکت داشتند تعداد 98 نفر از دانشجویان کارآفرین با روش نمونه گیری تصادفی ساده انتخاب شدند و مورد بررسی قرار گرفتند. به تناسب دانشجویان کارآفرین، 98 نفر از دانشجویان غیرکارآفرین نیز انتخاب شده و مورد بررسی قرار گرفتند. جمع آوری داده های کمی با روش پیمایش و با ابزار پرسشنامه انجام شد. روایی صوری پرسشنامه توسط پانلی از متخصصان به دست آمده و پایایی از طریق مطالعه راهنما تایید شد. ضریب آلفای کرونباخ برای متغیرهای تحقیق در دامنه 62/0 تا 90/ 0به دست آمد. داده های کمی با استفاده از نرم افزار spss 20 و به کارگیری آماره های توصیفی و آمارهای تحلیلی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. سایر داده های مورد نیاز با استفاده از مشاهده مستقیم و مصاحبه عمیق نیمه ساختارمند جمع آوری گردید. نمونه مورد مطالعه در قسمت دوم شامل 30 نفر از اساتید، کارمندان و دانشجویان درگیر در این تجارب بود که با روش نمونه گیری گوله برفی انتخاب شدند. یافته ها نشان داد که متغیرهای نگرش نسبت به کارآفرینی، روحیه کارآفرینی و هنجارهای ذهنی در مجموع می توانند 48 درصد متغیر قصد کارآفرینی را پیش بینی کنند. همچنین نتایج داده های کیفی نشان داد که عواملی مانند قوانین و دستورالعمل های آموزشی، نوآوری ¬و خلاقیت توسط دانشجویان و تغییر نگرش ذینفعان، از تمهیدات نهادی مورد نیاز برای توسعه و پایداری تجارب می باشند.

"خوردن" یک امر اخلاقی است و بر این اساس آن چه برای خوردن انتخاب می شود بازتابی از اعتقادات و ارزش های انسان ها است، ولی تاکنون شناسایی عوامل موثر بر بهبود امنیّت غذایی از نگاه فرهنگ اسلامی و ایرانی و به طور کلی، شناخت مباحث بومی تغذیه، در راستای تحقق امنیّت غذایی مطالعه خاصی انجام نگرفته است. لذا، می باید از منظر الگوی اسلامی- ایرانی به آن نگریست. این تحقیق با هدف کلی، تشریح این الگو در راستای بهبود امنیّت غذایی منطقه مورد مطالعه (روستاهای جنوب استان کرمان) بر آن است تا راهبردهای بهبود امنیّت غذایی در این منطقه را ارائه دهد. تحقیق حاضر از نوع بنیادی-کاربردی است، که با روش اسنادی و پیمایش انجام گرفت و داده های آن با پرسش نامه جمع آوری شده است که روایی آن با روش اعتبار محتوایی و میزان پایایی آن با مطالعه راهنما مشخص گردید. جامعه آماری را خانوارهای روستایی جنوب استان کرمان تشکیل می دهد؛ که از بین آنها تعداد 390 خانوار با روش نمونه گیری طبقه ای تصادفی متناسب انتخاب شدند. برای تحلیل داده ها از نرم افزار spss نسخه 21 و از تکنیک های آماری توصیفی و استنباطی استفاده شد. بنابر نتایج تحقیق، امنیّت غذایی افراد مورد مطالعه در وضعیت "ضعیفی" قرار دارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

جوامع مختلف در طول حیات خود، تحولات گوناگونی را تجربه کرده اند. یکی از آنها که بر جوامع اثرات داشته، تغییر در محیط زیست و کشاورزی می باشد. سازمانهای دست اندرکار حفظ محیط زیست و منابع طبیعی برای چالش با چنین تحولاتی باید قادر باشند تا جهت آنها را پیش بینی کرده و خود را برای مواجهه با آنان مهیا سازند. بنا بر اعتقاد کارشناسان علم منابع طبیعی، مدیریت و ترویج، عناصر متعددی وجود دارند که می توانند مدیران را در مدیریت و پیش بینی تحولات یاری نمایند. این عناصر عبارتند از: مواجهه با ناپایداری و تازه تر شدن، ورود به عصر انفجار اطلاعات ، اهمیت ارتباطات درون و برون سازمانی، توجه به توسعه پایدار، فکر کردن به شیوه جهانی و اقدام به شیوه محلی و توجه به نتیجه گرایی و کل نگری، اهمیت کارهای گروهی و برخورد تیمی با مسائل، نیاز به نیروی انسانی متخصص و ماهر، استفاده از ارتباطات شبکه ای و سازمانی برای ایجاد همکاری و مشارکت بین کارکنان و با ارباب رجوعان، توجه به توسعه انسانی و آموزش ، توجه به مبانی ارزشی و اخلاقی، و توجه به توان سازگاری و قدرت انطباق پذیری افراد. در تحقیق حاضر، این عناصر در قالب یک رهیافت ارائه گردیده اند. هدف این تحقیق نیز بررسی نظرات مدیران نسبت به اهمیت ، میزان استفاده علمی و راه حلهای آنها درباره چگونگی استفاده از این عناصر می باشد. برای جمع آوری اطلاعات از روش مصاحبه گروه متمرکز استفاده گردید. در این راستا با 36 نفر از مدیران استانهای فارس و بوشهر مصاحبه شد. تجزیه و تحلیل اطلاعات به کمک تکنیک پردازش و تفسیر اطلاعات به روش مغز (mind mapping) و روش ترکیبی (list structure order) انجام گرفت . یافته ها نشان می دهند که مهمترین مشکلات سازمان منابع طبیعی عوامل هستند که در رهیافت مهیاسازی بر آنها تاکید شده است . بسیاری از این مشکلات ، نه تنها در اثر بی توجهی نسبت به یک عنصر، بلکه در اثر بی توجهی به سایر عناصر رهیافت مهیاسازی نیز حاصل شده اند. زیرا بین عناصر رهیافت ، یک ارتباط متقابل وجود دارد. یافته ها نشان داده اند چنین رابطه ای نیز بین مشلات سازمان وجود دارد. لذا، با رفع مشکلات مربوط به یک عنصر، قسمتی از مشکلات مربوط به سایر عناصر نیز برطرف می گردد. راه حلهای ارائه شده توسط مدیران نیز موید چنین نتیجه ای است . زیرا با بررسی این راه حلهای مشخص می شود که تمامی آنها دربردارنده عناصر رهیافت مهیاسازی می باشند. پیشنهادات این پژوهش برای اجرای رهیافت مهیاسازی عبارتند از: کمک به مدیران و مسئولان سازمان منابع طبیعی برای درکئ بهتر مسائل و معضلات حال و آینده-، افزایش قدرت انطباق پذیری مدیران و کارکنان برای چالش با تغییرات ، بیان روشن و آشکار مفاهیم و اصول مدیریت برای کارکنان و مدیران، کمک به مدیران برای کاهش عدم ثبات در مدیریت سازمان، توجه مدیران، برنامه ریزان و سیاستگذاران سازمان به امر اطلاع رسانی و سرمایه گذاری در آن، ارائه برنامه های مناسب آموزشی به منظور افزایش دانش و مهارت کارکنان و مدیران، استفاده مناسبتر از سازمانهای آموزشی و ترویجی در تامین نیروی انسانی، بهبود توان مدیریتی مدیران به وسیله افزایش قدرت برنامه ریزی و تصمیم گیری در آنها، توجه به اصول اخلاقی و انسانی و حاکمیت آن در سازمان، فراهم آوردن امکانات لازم برای ایجاد همکاری و مشارکت در قالب فعالیتهای گروهی.

هدف این پژوهش بررسی تاثیر دو روش آموزش کارگاهی و سخنرانی بر میزان یادگیری مرتعداران استان ایلام است . مقایسه آموزشها بین مرتعداران با ویژگیهای فردی ، اقصادی و اجتماعی متفاوت است . بطوریکه روش آموزش کارگاهی برای مرتعداران زیر40سال و با سطح سواد بالاتر از ابتدائی و کوچ رو کارکرد بهتری داشته ولی روش آموزش سخنرانی برای گروه سنی 40-55 سال و آنانی که در شهر زندگی می کنند و تعداد دام کمتری دارند، کارکرد بهتری دارد. پیشنهاد می شود برای ایجاد شناخت در مرتعداران زیر 40 سال با سطح سواد بالاتر، از آموزش های کارگاهی استفاده شود. همچنین،برای حفاظت ، احیاء و بهره برداری از مراتع، آموزش کارگاهی بیشتر بکار گرفته شود.

نتایج تحقیق نشان داد که آب انبارها از نظر ؛ احتماعی ؛ ، ؛ اقتصادی ؛ و ؛ فنی زیست محیطی ؛ در شرایط پایداری قرار دارند و وجود آنان با فرهنگ خاصی در منطقه همراه است . بی شک از مهمترین عوامل توسعه پایدار دسترسی به منابع سرشار آب می باشد . این پژوهش برای دستیابی به منابع آب پایدار پیشنهاد می کند : به شیوه های بومی نگهداشت آب برای حل مشکل کم آبی مردم و دستیابی پایداری به این مایع حیاتی توجه شود : برای احیا ، بهینه سازی ، مرمت و نگهداری آب انبارها به شیوه ای که باعث افزایش کیفیت آب شود تلاش گردد : از آلودگی های محیطی حوزه آبخیرآب انبارها جلوگیری شود : دستورالعملهای فنی در مورد آب انبار با استفاده از دیگر تجارب نواحی مختلف کشور برای تجهیز کردن آب انبارها در نواحی که از این سیستم ها بهره می برند ، تهیه گردد .