نام پژوهشگر: حکیمه لطفی جوجاده

تعیین آسکوربیک اسید در نمونه های غذایی و دارویی با استفاده از استخراج مایع- مایع همزمان با یک واکنش اکسایشی و تعیین آنتی بیوتیک نالیدیکسیک اسید در نمونه های دارویی و زیستی با روش میکرو استخراج مایع- مایع پاشیده شده و آنالیز به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و تعیین داروی ضد مالاریای کلروکین در نمونه های دارویی و زیستی با روش میکرو استخراج فاز توده ای و آنالیز آن به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ایلام 1388
  حکیمه لطفی جوجاده   علی دانشفر

در کار اول یک روش جدید، با حساسیت بالا، ساده و سریع برای اندازه گیری آسکوربیک اسید در نمونه های غذایی و دارویی ارائه شده است. این روش مبتنی بر استخراج مایع- مایع همزمان با اکسایش آسکوربیک اسید در محیط اسیدی توسط پتاسیم پریدات و اندازه گیری غیر مستقیم آسکوربیک اسید با استفاده از اسپکتروفوتومتر می باشد. تأثیر عوامل مختلف در انجام آزمایش از قبیل نوع و حجم حلال استخراجی و اسید، نسبت مولی واکنشگرها، زمان واکنش و استخراج و فاکتور پیش تغلیظ بررسی و بهینه شد. تحت شرایط بهینه گستره ی خطی، حد تشخیص، دقت، صحت و بازیابی روش بررسی شد. منحنی کالیبراسیون در محدوده 0/5- 250 میلی گرم بر لیتر خطی می باشد. حد تشخیص روش 0/1 میلی گرم بر لیتر و میزان بازیابی آسکوربیک اسید در نمونه های حقیقی بیش از 97/5% تعیین شد. این روش می تواند به خوبی برای تعیین آسکوربیک اسید در نمونه های حقیقی مختلف به کار رود. در کار دوم یک روش ساده، سریع و با حساسیت بالا تحت عنوان میکرو استخراج مایع- مایع پاشیده شده برای تعیین آنتی بیوتیک نالیدیکسیک اسید در نمونه¬های دارویی (قرص و شربت) و نمونه زیستی ادرار و آنالیز آن با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز ماورا بنفش ارائه شده است. تاثیر پارامترهای مختلفی بر کارایی استخراج نالیدیکسیک اسید بررسی شد. تحت شرایط بهینه، رابطه بین نسبت مساحت پیک نالیدیکسیک اسید به استاندارد داخلی (بنزوئیک اسید) و غلظت آن در محدوده 1 تا 800 میکرو گرم بر لیتر خطی بود. میزان حد تشخیص و حد کمی روش به ترتیب 0/2 و 0/7 میکروگرم بر لیتر به دست آمد. میزان دقت و صحت روش به ترتیب در محدوده 1/4 تا 7/6% و 89/8 تا 10/2/8% تعیین شد. میزان بازیابی در نمونه های حقیقی بیشتر از 92/0% و میزان خطای نسبی کمتر از 6/0% محاسبه شد. در کار سوم یک روش ساده، سریع و با حساسیت بالا برای تعیین داروی ضد مالاریای کلروکین در نمونه های دارویی و زیستی ارائه شده است. این روش مبتنی بر استخراج کلروکین با استفاده از میکرو استخراج فاز توده ای با ایجاد مایسل معکوس توسط 2- اتیل-1- هگزانول و آنالیز آن با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز ماورا بنفش در طول موج 254 نانومتر می باشد. تاثیر پارامترهای مختلفی بر کارایی استخراج کلروکین بررسی شد. تحت شرایط بهینه، رابطه بین نسبت مساحت پیک کلروکین به استاندارد داخلی (هیدروکسی کلروکین) و غلظت آن در محدوده 05/0 تا 300 میکرو گرم بر لیتر خطی بود. میزان حد تشخیص روش 0/01 میکروگرم بر لیتر و انحراف استاندارد نسبی کمتر از 3/72% به دست آمد. میزان بازیابی کلروکین در نمونه های مختلف (قرص کلروکین، ادرار و پلاسمای خون) در محدوده 93/2 تا 101/4 % به دست آمد.