چکیده خشک کردن یکی از عملیات های مهم در فرایندهای مختلف شیمیایی می باشد. با توجه به مصرف بالای انرژی در خشک کن های پاششی، ارائه راهکارهایی که باعث کاهش مصرف انرژی در این نوع خشک کن شود مورد توجه قرار دارد. بازگشت دادن قسمتی از هوای خروجی از خشک کن و مخلوط کردن آن با هوای ورودی به برج خشک کن به عنوان یکی از روشهای کاهش در مصرف انرژی می باشد. در این روش سعی در استفاده بیشتر از پتانسیل موجود در جریان هوا است. در این پایان نامه اثرات افزایش نسبت جریان بازگشتی بر مصرف انرژی خشک کن مورد بررسی قرار گرفت. فرایند خشک کردن مدل سازی شد و نتایج حاصل از مدل و تجربه مورد مقایسه قرار گرفت. برای بدست آوردن مدل نیاز به برخی معادلات از جمله رابطه رطوبت تعادلی برای محلول خوراک بود، که از طریق انجام.....