در این آزمایش اثرات سطوح مختلف سبوس برنج(0، 6، 12، 18 درصد)و مکمل آنزیمی (0، 1/0 درصد)بر عملکرد جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. به طوریکه 384 قطعه جوجه خروس یکروزه گوشتی به 8 تیمار آزمایشی اختصاص داده شد و هر تیمار شامل 4 تکرار و در هر تکرار 12 قطعه جوجه گوشتی قرار داده شد. این آزمایش در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل (2*4)اجرا گردید. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش سطح سبوس برنج در جیره، وزن بدن و افزایش وزن در تیمارها به طور معنی داری کاهش اما ضریب تبدیل افزایش یافت. همچنین مصرف خوراک و فراسنجه های خونی در تیمارهای مختلف از نظر آماری معنی دار نشد.وزن سنگدان، کبد، روده کوچک و سکوم ها تحت تاثیر سطوح مختلف سبوس برنج قرار گرفت.مکمل آنزیمی بر عملکرد جوجه های گوشتی تاثیر معنی داری نداشت اما بر چربی محوطه ی شکمی گلوکز و تری گلیسرید خون تاثیر گذار بود. اثرات متقابل بین سطوح مختلف سبوس برنج و آنزیم فقط بر گلوتامیک اگزال استیک ترانس آمیناز معنی دار شد. از نظر اقتصادی در بین تیمارهای مختلف، تفاوت قابل توجه و معنی داری از نظر هزینه تمام شده وزن نهایی مشاهده نشد.