بررسی اثر افدرین بر ترکیب لاشه گوسفندان بومی ایران
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز
- نویسنده عباس کریمی
- استاد راهنما محمدجواد ضمیری
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1378
چکیده
اثر افدرین بر ویژگی های لاشه گوسفند، تاکنون گزارش نشده است . بنابراین، تاثیر خوراندن مقادیر مختلف افدرین (0، 1، 2، 4 و 8 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی بدن در روز)، بر ترکیب لاشه و وزن برخی از اندام های 44 و راس میش دو ساله آمیخته نژادهای قزل و مهربان، در دوره زمانی متفاوت (50 و 70 روز) بررسی شد. وزن لاشه گرم، لاشه سرد، وزن سر و اندام های داخلی بدن، به جز طحال، تحت تاثیر افدرین تغییر نکرد. افدرین به میزان 2ppm، زون طحال را نسبت به گروه شاهد افزایش داد (p<0/10) اثر متقابل بین افدرین و طول دوره تجویز آن، بر وزن ران و میزان گوشت ران معنی دار بود. تجویر افدرین برای 50 روز، تاثیری بر وزن ران و میزان گوشت ران نداشت ، ولی پس از 70 روز، افدرین به میزان 2ppm، وزن ران و میزان گوست ران نداشت ، ولی پس از 70 روز، افدرین به میزان 2ppm، وزن ران (p<0/10) و گوشت ران (p<0/05(را نسبت به گروه شاهد، به ترتیب 7 و 11 درصد، افزایش داد. وزن پیش سینه به طور مطلق تحت تاثیر افدرین قرار نگرفت ولی تجویز 2ppm افدرین برای 50 روز، درصد وزنی پیش سینه نسبت به وزن لاشه سرد را در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد. در 70 روزگی، دوز 8pmm، موجب کاهش درصد وزنی پیش سینه نسبت به گروه شاهد شد (p<0/05) افدرین درصد خاکستر، رطوبت و ماده خشک گوشت (ماهیچه و کل چربی لاشه) را تغییر نداد ولی اثر متقابل افدرین و طول دوره تجویز آن بر درصد پروتئین معنی دار بود. دوزهای 1 و 8pmm، تنها در 70 روزگی درصد پروتئین گوشت را 9/8 و 13/52 درصد نسبت به گروه شاهد افزایش دادند (p<0/05). میزان پروتئین بر اساس ماده خشک گوشت نیز، در 70 روزگی تحت تاثیر 8pmm افدرین، 21/50 درصد نسبت به گروه شاهد، افزایش نشان داد (p<0/05) تجویز افدرین به میزان 8 pmm برای مدت 70 روز، درصد چربی در ماده خشک گوشت را به میزان 16 درصد نسبت به گروه شاهد، کاهش داد. افدرین، عرض ماهیچه راسته و ضخامت چربی زیر پوستی را تغییر نداد اما طول ماهیچه راسته را افزایش داد (p<0/10) در 70 روزگی تمام دوزهای افدرین، مساحت سطح مقطع ماهیچه راسته را افزایش دادند (p<0/05) این آزمایش نشان داد که افدرین، همانند دیگر ترکیبات بتاآگونیستی، میزان پروتئین لاشه را افزایش و چربی آن را کاهش می دهد اما این اثر به مقدار افدرین و طول دوره تجویز افدرین برای گوسفندان دنبه دار ایرانی، تجویز 8pmm به مدت زمان 70 روز باشد.
منابع مشابه
تاثیر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب گوسفندان نژاد زل
هدف از این مطالعه تعیین اثر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب ماهیچهی راستهی گوسفندان زل بود. سی راس بره زل (15 راس نر و 15 راس ماده) از گلهی پرورش یافته در مرتع به طور تصادفی انتخاب شد. پس از کشتار، بر اساس وزن، لاشهها به دو گروه (>15 و
متن کاملروند تحلیل تیموس در گوسفندان بومی ایران
در این پژوهش تیموس 30رأس گوسفند نر وماده،نژاد بومی ایرانی،از5ماهه تا 8ساله در سه گروه بررسی گردید. تیموس در گوسفند از یک بخش گردنی در دو طرف نای و یک بخش سینه ای در سمت چپ،در میان سینه پیشین تشکیل گردیده است. پس از ذبح و تشریح نواحی گردن و سینه،شکل خارجی،موقعیت،روابط،رگها و اعصاب غده بررسی وابعاد آن اندازه گیری و وزن شدند. برای مطالعه بافت شناسی،پس از پایداری غده در فرمالین،از هر نمونه برشهای ب...
متن کاملضرایب اقتصادی صفات تولید مثل، رشد و ترکیب لاشه در گوسفندان لری‌بختیاری
در این تحقیق پارامترهای تولیدی، تولیدمثلی، مدیریتی و اقتصادی حاصل از رکوردگیری گله ایستگاه توسعه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری‌بختیاری با 500 راس میش مولد در یک چرخه تولید سالانه برای تعیین ضرایب اقتصادی و اهداف اصلاحی گوسفندان نژاد لری‌بختیاری مورد استفاده قرار گرفت. تغییر در درآمد به ازای یک واحد تغییر در صفت مورد نظر در حالی که سایر صفات ثابت نگه داشته شده به عنوان ضریب اقتصادی مطلق صفت در ن...
متن کاملتاثیر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب گوسفندان نژاد زل
هدف از این مطالعه تعیین اثر وزن لاشه و جنس بر کیفیت گوشت و ترکیب اسیدهای چرب ماهیچهی راستهی گوسفندان زل بود. سی راس بره زل (15 راس نر و 15 راس ماده) از گلهی پرورش یافته در مرتع به طور تصادفی انتخاب شد. پس از کشتار، بر اساس وزن، لاشهها به دو گروه (>15 و
متن کاملروند تحلیل تیموس در گوسفندان بومی ایران
در این پژوهش تیموس 30رأس گوسفند نر وماده،نژاد بومی ایرانی،از5ماهه تا 8ساله در سه گروه بررسی گردید. تیموس در گوسفند از یک بخش گردنی در دو طرف نای و یک بخش سینه ای در سمت چپ،در میان سینه پیشین تشکیل گردیده است. پس از ذبح و تشریح نواحی گردن و سینه،شکل خارجی،موقعیت،روابط،رگها و اعصاب غده بررسی وابعاد آن اندازه گیری و وزن شدند. برای مطالعه بافت شناسی،پس از پایداری غده در فرمالین،از هر نمونه برشهای ب...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023