مطالعه و تحقیق در زمینه ساخت پوشش های پلیمری درونی قوطی های مواد غذایی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی شریف
- نویسنده خشایار جلالی
- استاد راهنما مسعود فرونچی
- سال انتشار 1377
چکیده
پوششهای پلیمری داخل قوطیهای مواد غذایی که به لاک معروفند طی بیست سال اخیر تغییرات قابل توجهی داشته اند. خصوصیات این لاکها باید به گونه ای طراحی شود که اثرات نا مطلوب از نظر طعم، رنگ و سمی بودن روی مواد غذایی بجای نگذارند. با توجه به وارداتی بودن این لاکها، ساخت آنها مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است . نمونه های اولیه بر پایه رزین پل و نیل کلراید ساخته شدند و آزمایشات متعددی برروی آنها انجام پذیرفت . بعلاوه روشهای اختلاط و نکات مهمی که در ساخت این لاکها وجود دارد از جمله ایجاد کمترین گرانروی می بایست مورد توجه قرار گیرند. پس از ساخت نمونه های اولیه، سرعت بهینه پرده همزن، نسبت بهینه قطر ظرف اختلاط به قطر پرده همزن و ارتفاع بهینه درک درون ظرف اختلاف ، همگی براساس بهترین پراکندگی ذرات جامد در فاز مایع بدست آمده اند. درساخت نمونه های بعدی کلیه نقاط ضعف مورد بررسی قرار گرفتند و اصلاح گردیدند. در ضمن در جهت کار آسیبهای مختلف و قابلیت استفاده در تکنولوژیهای جدید قوطی سازی تحقیقاتی انجام شده است .
منابع مشابه
آب تراوایی پوشش های پلیمری
پوشش های پلیمری با ایجاد یک سد فیزیکی و الکتریکی میان سطح سازه های فلزی و عوامل خورنده موجب حفاظت سازه های فلزی در برابر خوردگی می شوند. ویژگی سدگری فیزیکی و الکتریکی پوشش های پلیمری تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند ساختار شیمیایی و فیزیکی پیونده، شکل، اندازه و میزان رنگدانه مورد استفاده در پوشش، برهمکنش میان رنگدانه و زنجیرهای پلیمری پیونده و دما است. نظر به نقش آب در واکنش های خوردگی و فتوشیمیایی...
متن کاملساخت صفحات دو قطبی برای استفاده در پیل های سوختی پلیمری، با استفاده از کامپوزیت های پلیمری رسانا
صفحات دو قطبی در پیل سوختی در وزن و حجم و در نتیجه، هزینه های اقتصادی پیل بیشترین نقش را ایفا می کنند. در ابتدا بخاطر نیاز مبرم ساختار پیل سوختی به رسانائی این صفحات، از فلزات و یا گرافیت، استفاده می شد. با توجه به پدیده های خوردگی و هزینه های بالا و همچنین رشد صنعت پلاستیک استفاده از کامپوزیت ها در ساخت صفحات متداول گشت. در این مقاله ساخت صفحات دوقطبی توسط کامپوزیت های ترموپلاست مورد بررسی ق...
متن کاملکاربرد اشعه های فرا بنفش و فروسرخ در مواد غذایی
سابقه و هدف: اشعه دهی در صنعت مواد غذایی کاربردهای زیادی دارد. استفاده از آن می تواند مواد غذایی با ویژگیهای تازه را ارائه دهد. این فرایند در اکثر غذاها تغییرات فیزیکی یا مشخصات حسی به جا نمی گذارد. از این رو، در این مطالعه مروری به بررسی کاربرد اشعه های فرابنفش و فروسرخ در مواد غذایی پرداخته شد. مواد و روش ها: این مطالعه مروری با استفاده از واژه های کلیدی اشعه فرابنفش، اشعه فروسرخ، مواد غذایی...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی شریف
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023