بررسی کارایی تبدیل انرژی و تحلیل اقتصادی پرورش ماهی قزل آلا در مزارع پرورشی دماوند و جاجرود
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی
- نویسنده علیرضا لطفی
- استاد راهنما مهدی خجسته پور محمدحسین عباسپور فرد
- سال انتشار 1394
چکیده
به علت تولید کم صیادی جهان در دهه ی گذشته اهمیت پرورش ماهی افزایش یافته است. تولید پرورش ماهی جهانی به عدد 45 میلیون تن دست یافته که ??% از عرضه ی جهانی شیلات را پاسخ گو بوده است. برای پاسخ گویی به تقاضای آینده غذاهای دریایی، میزان تولیدات پرورش ماهی تا سال ???? باید به 50 میلیون تن برسد. در این پژوهش به بررسی کارایی تبدیل انرژی و تحلیل اقتصادی پرورش ماهی قزل آلا در مزارع پرورشی دماوند و جاجرود در استان تهران پرداخته شده است. اطلاعات از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با ?? پرورش دهنده جمع آوری شد. متوسط تولید محصول، کل انرژی مصرفی و کل انرژی خروجی پرورش ماهی قزل آلا به ترتیب 2m100/kg 14/2841، 2m100/mj 0?/??9067 و 2m100/mj ??/????? به دست آمد. کارایی انرژی، بهره وری انرژی، شدت انرژی و افزوده انرژی به ترتیب 09/0، kg/mj 0?/0، mj/kg 6?/?6 و 2m100/mj 33/??4456- محاسبه شد. نهاده ی الکتریسیته با 58/60 درصد از کل انرژی مصرفی به عنوان پرمصرف ترین نهاده انرژی و پس از آن دومین نهاده پرمصرف خوراک بود که سهم انرژی مصرفی 12/34 درصدی در تولید ماهی قزل آلا داشت. نتایج بررسی کارایی واحدهای تولیدی بر اساس مدل بازگشت به مقیاس متغیر bcc، 15 واحد از واحدهای موردمطالعه دارای کارایی فنی خالص 1 بودند و میانگین کارایی با استفاده از مدل بازگشت به مقیاس متغیر 96/0 به دست آمد. نتایج بررسی کارایی واحدهای تولیدی بر اساس مدل ccr، از بین 22 واحد موردمطالعه، 11 واحد دارای کارایی فنی یک بودند. از 11 واحد دیگر که کارایی کمتر از یک داشتند، 5 واحد دارای کارایی 9/0 تا 1، 5 واحد دارای کارایی 8/0 تا 9/0، 1 واحد دارای کارایی 7/0 تا 8/0 بودند. انرژی قابل ذخیره توسط هر نهاده با مدل ccr نهاده محور محاسبه شد و از بین 22 واحد موردمطالعه، 2m100/mj 16/41130 انرژی قابل ذخیره برآورد گردید که الکتریسیته با 68/?6% بیش ترین سهم را در انرژی های قابل ذخیره داشت. با توجه که کارایی کم تبدیل انرژی در شهرستان دماوند با استفاده از دستگاه های خودکار غذادهی و مکانیزه کردن فعالیت ها می توان کارایی واحدها را افزایش داد.
منابع مشابه
تحلیل اقتصادی ساختار تولید مجتمع های پرورش ماهی قزل آلا در استان کردستان
ماهی نقش عمدهای در تغذیه و سلامت انسان دارد و تقریبا 16 درصد از پروتئین حیوانی مورد نیاز جهان را تامین می‌کند. در مطالعه حاضر به بررسی ساختار اقتصادی مجتمعهای پرورش ماهی قزلآلا در استان کردستان پرداخته میشود. برای این منظور از تابع هزینه ترانسلوگ و رگرسیونهای به ظاهر نامرتبط تکراری استفاده شده است. همچنین از کششهای خودی و جانشینی آلن- اوزاوا، کششهای خود قیمتی و متقاطع تقاضای نهادهها و ک...
متن کاملبررسی ساختار تولید مزارع پرورش ماهی قزل آلا در استان تهران
امروزه ماهی به طور میانگین 16 درصد از پروتئین مورد نیاز جهان را تامین می کند. با توجه به محدودیت صید در دریاها امروزه صنعت آبزی پروری از اهمیت و جایگاهی ویژه برخوردار شده است. هدف از انجام این مطالعه بررسی ساختار تولید مزارع پرورش ماهی قزل آلا در استان تهران است. برای این منظور از تابع هزینه ی ترانسلوگ و سیستم معادله های به ظاهر نامرتبط استفاده شده است. داده های مورد نیاز دراین پژوهش از راه پرس...
متن کاملتحلیل کارایی و بهره وری کل عوامل تولید واحدهای پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس
استان فارس از پتانسیل بالایی برای پرورش ماهی سردابی و بویژه قزل آلا برخوردار است. این مطالعه با هدف تحلیل شرایط تولید واحدهای انفرادی پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور از مفاهیم تابع تولید، کارایی و بهره وری کل عوامل تولید استفاده شد. مفاهیم فوق با استفاده از داده های 56 واحد فعال طی دوره (1387-1382) ارزیابی شد. یافته های تابع تولید نشان دادند که بازده نسبت به مقیاس واح...
متن کاملبررسی عوامل موثر بر عملکرد مزارع پرورشی ماهی قزل آلا در شهرستان ماهنشان
افزایش عملکرد کمی و کیفی مزارع پرورش ماهی قزل آلا در سال های اخیر با توجه به افزایش سرانه مصرف گوشت سفید بخصوص ماهی ضروری است. از عوامل مهم اثرگذار بر عملکرد این واحدها، سطح دانش و مهارتهای مدیریتی پرورش دهندگان مزارع می باشد. تحقیق توصیفی همبستگی حاضر با هدف بررسی عوامل موثر بر عملکرد پرورش دهندگان ماهی قزل آلا در شهرستان ماهنشان صورت گرفت. جامعه آماری تحقیق را کلیه واحدهای پرورش ماهی قزل آلای...
بررسی ساختار تولید مزارع پرورش ماهی قزل آلا در استان تهران
امروزه ماهی به طور میانگین 16 درصد از پروتئین مورد نیاز جهان را تامین می کند. با توجه به محدودیت صید در دریاها امروزه صنعت آبزی پروری از اهمیت و جایگاهی ویژه برخوردار شده است. هدف از انجام این مطالعه بررسی ساختار تولید مزارع پرورش ماهی قزل آلا در استان تهران است. برای این منظور از تابع هزینه ی ترانسلوگ و سیستم معادله های به ظاهر نامرتبط استفاده شده است. داده های مورد نیاز دراین پژوهش از راه پرس...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023