بررسی تولید بیوسورفکتانت میکروبی از هیدروکربن های نفتی و روغن زیتون به عنوان منبع کربن

بیوسورفکتانتها گروهی از مولکولهای فعال کننده سطحی با ساختار بسیار متنوع هستند. این ترکیبات، مولکولهایی دوگانه دوست هستند که امکان تشکیل میسل در حد فاصل دو فاز با قطبیت متفاوت را دارا می باشند. این ویژگی آنها را قادر به کاهش کشش سطحی و بین سطحی مایعات و تشکیل میکروامولسیون کرده و در نهایت باعث انحلال هیدروکربنها در آب می شوند. بیوسورفکتانت ها که به صورت خارج سلولی یا سطح سلولی ترشح می شود. دارای دو بخش هیدوفوب(آب گریز) و هیدروفیل(آب دوست) هستند بخش هیدروفیل شامل یک کربوهیدرات، یک آمینواسید، یک پپتید حلقوی، یک فسفات، ...است. میکروارگانیسمهای تولیدکننده بیوسورفکتانت در بیشتر محیطهای خاکی و آبی یافت شده اند. شاخص ترین باکتری های تولیدکننده بیوسورفکتانت، عبارت اند از سودوموناس آئروجینواز، کورینه باکتریوم نوکاردیا، رودوکوکوس، باسیلوس سابتیلیس، باسیلوس لیکنیفرمیس و آرتروباکتر و از قارچها می توان به تورولوپسیس و کاندیدا اشاره کرد. بیوسورفکتانت هاکاربردهای زیادی دارند. از جمله در صنایع نفت، در سولفورزدایی از نفت خام، پاکسازی محیط زیست از فلزات سنگین، در صنایع غذایی، در صنایع بهداشتی و آرایشی، پاکسازی آلودگی نفتی، در صنعت پزشکی –داروسازی کاربرد دارند. در این تحقیق به منظور تولید بهینه بیوسورفکتانت توسط باکتری bacillus sp bs2 از نرم افزارکامپیوتری تاگوچی جهت طراحی آزمایش استفاده شد. اثر فاکتورهای دما، غلظت منبع کربن (مخلوط روغن زیتون و نفت خام)، و غلظت منبع فسفات بر میزان تولید بیوسورفکتانت در هر آزمایش بررسی شد و در نهایت درصد تولید را توسط اندازه گیری کشش سطحی و تست امولسیفیکاسیون سنجش شد. این نتایج به کمک برنامه کامپیوتری 4-qualitek مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و اثرات مربوط به هرسطح محاسبه شد. طی تحلیل آزمایشها این سویه با احراز شرایط بهینه ی رشد بدست آمده، یعنی دمای 37، غلظت کربن 2% و غلظت فسفات 4/0 در لیترضریب امولسیون تا 78 /63 % و میزان کاهش کشش سطحی mn/m32/20 است. بیشترین تأثیر مربوط به اثر متقابل کربن در فسفات داشته است و دما بیشترین تأثیر رادر رابطه با دیگر شاخص های داشته است. می توان نتیجه گیری کرد که این باکتری گزینه مناسبی برای تولید بیوسورفکتانت می باشد. با توجه به میزان بالای امولسیون گونه ای مناسب برای تولید بیوسورفکتانت است.