بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره گیاه غازیاقی بر روی سوش های استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی

چکیده فالکاریا ولگاریس از خانواده چتریان به عنوان یک عامل ضد عفونت و تقویت کننده سیستم ایمنی در طب سنتی ( قوم کردی ) از دیرباز استفاده شده است. در سال های اخیر اثرات ضد میکروبی عصاره های گیاهی مورد بررسی قرار گرفته شده است و مشخص شده است که اغلب عصاره های گ?اه? استخراج شده از گ?اهان دارو?? دارای خواص ضد-باکتریایی م?باشند. ?ک? از روش های نگهداری مواد غذا?? جلوگ?ری از رشد م?کروارگان?سم ها با استفاده از مواد نگهدارنده است. از ا?ن مواد ع?وه بر جلوگ?ری از رشد باکتری ها و میکروارگانیسم های عامل فساد مواد غذا?? به منظور افزا?ش مدت زمان نگهداری غذاهای فراوری شده در س?ستم غذا?? و ن?ز افزا?ش ماندگاری م?وه ها و سبزیجات استفاده شده است. از طرف دیگر، استفاده بی رویه از داروهای شیمیایی جهت درمان بیماری ها منجر به ظهور سویه های مقاوم میکروبی شده است. گیاهان و ترکیبات آنها شامل عصاره های گیاهی دارای توانایی بالقوه جهت جایگزینی با داروهای شیمیایی هستند. این درحالی است که عوارض جانبی این ترکیبات در مقایسه با داروهای شیمیایی کمتر است. در راستای نیل به اهداف فوق، در این مطالعه، از عصاره آبی الکلی گیاه غازیاقی استفاده شد. اثر عصاره تام گیاه مذکور در غلظت های مختلف(mg/ml 240،480، 120، 60، 30، 15، 5/7 و 75/3) با استفاده از روش انتشار در آگار و رقت لوله ای بر روی باکتری های اشریشیاکلی atcc 10536)) و استافیلوکوکوس اورئوس (atcc 25923) مورد بررسی قرار گرفت. از آنتی بیوتیک های تتراسایکلین و سفالکسین به عنوان کنترل مثبت و از آب مقطر به عنوان کنترل منفی استفاده گردید و حداقل غلظت مهارکنندگی(mic) و حداقل غلظت کشندگی (mbc) تعیین گردید. بر اساس نتایج بدست آمده از این مطالعه عصاره آبی الکلی گیاه مذکور در رقت های اول و دوم ( mg/ml 480، 240) از رشد باکتری اشریشیاکلی جلوگیری کرده است و mic عصاره برای این باکتری معادل mg/ml 240 و mbc عصاره برای این باکتری mg/ml 240 گزارش شد. در مورد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، عصاره گیاه غازیاقی به ترتیب در رقت های اول و دوم و سوم (mg/ml 480 ، 240 و 120) توانست از رشد باکتری جلوگیری کند. mic عصاره برای این باکتری معادل mg/ml 120 و mbc عصاره برای این باکتری mg/ml 240 گزارش شد. در تعیین حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد باکتری به روش دیسک در مورد هر دو باکتری، در هیچ رقتی از عصاره، هاله ممانعت از رشد مشاهده نشد. نتایج این مطالعه نشان داد عصاره گیاه غازیاقی اثر مهارکنندگی رشد، روی هر دو باکتری اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس (با حساسیت بیشتر استافیلوکوکوس اورئوس) را دارد. واژگان کلیدی: عصاره آبی الکلی، گیاه غازیاقی، طب قوم کردی، باکتری اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس، حداقل غلظت مهارکنندگی (mic) و حداقل غلظت کشندگی(mbc)