بررسی خواص آنتی اکسیدان جلبک های دریایی sargassum glaucescens و nizimuddinia zanardini خلیج چابهار

پایان نامه
چکیده

جلبک های دریاییsargassum glaucescens و zanardininizimuddinia سواحل چابهار جهت بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره استخراجی مورد بررسی قرار گرفت. استخراج عصاره جلبک ها با حلال های مختلف ( متانول، اتانول، ان هگزان) و آب (گرم در دمای بخار آب و سرد در تاریکی) انجام شد که در این میان حلال متانول بیش ترین اثر آنتی اکسیدانی را در جلبک سارگاسوم نشان داد. نتایج مربوط به گونه nizimuddinia zanardini نشان داد خواص آنتی اکسیدان از روند مشخصی پیروی نمی کند. عصاره جلبک سارگاسوم توسط متانول در سه زمان (1، 3 و 5 ساعت)، سه دما (24، 47 و 70 درجه سانتی گراد) و سه غلظت (60، 80 و 100 درصد) استخراج شد. خواص آنتی اکسیدان جلبک ها با روش مهار رادیکال آزاد dpph مورد سنجش قرار گرفت. در این تحقیق برای پیش بینی خواص آنتی اکسیدان جلبک سارگاسوم از بهینه سازی به روش شبکه عصبی مصنوعی (پرسپترون چند لایه - با تابع فعالیت تانژانت هیپربولیک) و بهینه سازی پاسخ سطحی استفاده شد. شبکه عصبی خواص آنتی اکسیدان جلبک sargassum glaucescens را با 9439/0r2= و جذر میانگین مربعات خطا ((rmse را 465654/1پیش بینی کرد. با توجه به نتایج، غلظت حلال 39/99 درصد، دمای 66/57 درجه سانتی گراد و زمان32/4 ساعت به عنوان تیمار بهینه استخراج عصاره با استفاده از روش پاسخ سطحی انتخاب شد. در این روش بالاترین میزان خواص آنتی اکسیدان 9334/36 درصد حاصل شد. همچنین در روش سطح پاسخ، 9701/0r2= بدست آمد. در این تحقیق فعالیت آنتی اکسیدان جلبک sargassum glaucescens که به صورت تجربی مشاهده به پیش بینی شبکه عصبی نزدیک تر بود. میزان فنل کل برای sargassum glaucescens، 56/0±2/3 و برای nizimuddinia zanardini، 77/0± 66/2 میلی گرم اسیدگالیک بر گرم عصاره بود. هم چنین میزان فعالیت کلاته کردن یون فلزی و قدرت کاهشی عصاره در شرایط بهینه به ترتیب19/0 ±1/30 درصد در مقابل edta (13/0 ± 27/98%) و 10/0 ±68/0 در مقابل bht (10/0±97/0) به عنوان استاندارد بود. نتایج نشان داد که جلبک sargassum glaucescens گونه خوبی برای استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد .

منابع مشابه

بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره آبی و اتانولی جلبک قهوه‌ای (Sargassum glaucescens ) در سواحل چابهار

امروزه استفاده گسترده از آنتی بیوتیک‌ها باعث به وجود آمدن سویه‌های مقاوم میکروارگانیسم‌ها و افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی شده است. از این رو تحقیقات روی عوامل ضد میکروبی طبیعی، برای دستیابی به منابع نوین دارویی از اهمیت فراوانی برخوردار است. بر اساس پژوهش‌های انجام شده جلبک‌های پرسلولی دریایی یکی از منابع با خواص ضد میکروبی قابل ملاحظه‌ می باشند.در این پژوهش اثرات ضد باکتری عصاره‌های الکلی و آبی ج...

متن کامل

مقایسه میزان اسید آلژنیک استحصال شده از جلبک های قهوه ای Cystoseira indica ،Sargassum illicifolium و Nizimuddinia zanardini در سواحل چابهار

متن کامل

تغییرات فصلی چربی کل و پروفیل اسیدهای چرب جلبک قهوه ای nizimuddinia zanardini در سواحل چابهار

جلبک های دریایی سواحل ایران دارای پتانسیل های زیادی در زمینه دارویی، غذایی و آرایشی می باشند که متأسفانه کمتر به آن ها پرداخته شده است. در تحقیق حاضر چربی کل و پروفیل اسید چرب جلبک قهوه ای n. zanardini در دو فصل سرد و گرم مورد سنجش قرار گرفت. محتوای چربی کل در بهمن ماه با 8/0±1/41 میلی گرم بر گرم وزن خشک، بالاترین مقدار بود. در بررسی حاضر ترکیبات اسید چرب چربی کل نشان داد که پالمتیک اسید (c16:0...

متن کامل

بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره آبی و اتانولی جلبک قهوه ای (sargassum glaucescens ) در سواحل چابهار

امروزه استفاده گسترده از آنتی بیوتیک ها باعث به وجود آمدن سویه های مقاوم میکروارگانیسم ها و افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی شده است. از این رو تحقیقات روی عوامل ضد میکروبی طبیعی، برای دستیابی به منابع نوین دارویی از اهمیت فراوانی برخوردار است. بر اساس پژوهش های انجام شده جلبک های پرسلولی دریایی یکی از منابع با خواص ضد میکروبی قابل ملاحظه می باشند.در این پژوهش اثرات ضد باکتری عصاره های الکلی و آبی جل...

متن کامل

بررسی کشت سه گونه جلبک دریایی Sargassum ilicifolium، Cystoseira indica و Hypnea musciformis در سواحل چابهار

کشت جلبک به دلیل مصارف بسیار زیاد در زمینه‌های دارویی، آرایشی، بهداشتی، غذایی و علوفه از اهمیت بسیاری برخوردار است. وجود سواحل گسترده در ایران امکان کاشت انواع جلبکهای دریایی موجود در این اکوسیستم را فراهم می‌آورد. بنابراین در این تحقیق تلاش شده است تا سه گونه از جلبکهای شناخته شده در سواحل چابهار کاشت شده تا ضمن بررسی امکان کاشت بتوان تکنیک‌هایی را که برای مردم امکان استفاده دارد معرفی کرد. بد...

متن کامل

اثر سمیت سلولی عصاره جلبک دریایی Sargassum glaucescens علیه رده سلول های سرطانی سینه (MCF-7) و کولورکتال (HT-29)

سابقه و هدف: جلبک ­های دریایی یکی از منابع طبیعی با طیف گسترده از متابولیت ­های ثانویه جدید می­ باشند که خواص سمیت سلولی دارند. پژوهش حاضر با هدف بررسی سمیت سلولی عصاره جلبک دریایی  Sargassum glaucescensجمع­ آوری شده از سواحل چابهار علیه سلول­ های سرطانی کولورکتال و پستان انجام شد. مواد و روش­ ها: بررسی سمیت سلولی عصاره­ های متانولی، کلروفرمی، اتیل استاتی و ان­ هگزانی جلبک دریایی در غلظت­ های 1...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

کلمات کلیدی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023