ویسکوزیته، فیبرینوژن و نشانگرهای آسیب عضلانی منتخب پلاسمایی در مردان جوان دانشگاهی: اثر تمرین مقاومتی دایره ای کوتاه مدت و مکمل سازی با گیاه زعفران

زمینه و هدف: هدف از تحقیق حاضر بررسی اثرات تمرین مقاومتی دایره¬ای کوتاه مدت با و بدون مکمل زعفران بر ویسکوزیته و فیبرینوژن پلاسما بود. مواد و روش: برای این منظور 44 مرد سالم تمرین نکرده بعد از همگن سازی بر اساس ویژگی های فردی به 4 گروه آب-تمرین (11 نفر)، عرق-تمرین (10 نفر)، ته گل-تمرین (11 نفر) و سرگل-تمرین (12 نفر) تقسیم شدند. تمرین مقاومتی شامل 12 ایستگاه (هر ایستگاه 30 ثانیه با شدت 40% یک تکرار بیشینه) به مدت 2 هفته (5 جلسه در هفته) بود. روزانه 500 میلی گرم زعفران(دو کپسول 250میلی گرمی) در دو وعده صبح و بلافاصله بعد از تمرین استفاده شد. نمونه خونی قبل و 48 ساعت بعد از آخرین جلسه تمرین گرفته شد و برای آنالیز فیبرینوژن و ویسکوزیته و نشانگرهای آسیب عضلانی مورد استفاده قرار گرفت.جهت مقایسه بین گروه¬ها ابتدا اختلاف پیش آزمون و پس آزمون (d) محاسبه و سپس بین مقادیر d بدست آمده از آزمون آنالیز واریانس یکطرفه (anova) و آزمون تعقیبی بونفرونی استفاده شد و برای تغییرات درون گروهی از t همبسته در سطح معنی داری (05/0>p ) استفاده گردید. نتایج:در بررسی تغییرات بین گروهی مقادیر ویسکوزیته در گروه¬های عرق تمرین و سرگل تمرین تفاوت معنی داری مشاهده شد(037/0p=)اما در بین سایر گروه¬ها تغییر معنی داری وجود نداشت. در مقادیر فیبرینوژن نیز در بین گروه های عرق-تمرین و سرگل-تمرین (04/0p=)، ته گل-تمرین و سرگل-تمرین (014/0p=) تفاوت معنی داری مشاهده شد اما بین سایر گروه¬ها تفاوت معنی داری وجود نداشت. در بین هیچ یک از متغییرهای نشانگرهای آسیب عضلانی در بررسی تغییرات بین گروهی تغییرات معنی دار مشاهده نشد.در بررسی تغییرات درون گروهی نیز در همه متغییرهای اندازه گیری شده تغییرات معنی داری در گروه¬های مختلف مشاهده شد(05/0>p ) . بحث و نتیجه گیری: به نظر می¬رسد که مکمل سازی با گیاه زعفران و تمرین مقاومتی از طریق سازوکارهای متفاوت بر سطوح فیبرینوژن و ویسکوزیته و نشانگرهای آسیب عضلانی پلاسما تغییرات مثبتی را نشان می-دهد.این تغییرات زمانی بهتر بود که تمرین مقاومتی همراه با سرگل زعفران همراه بود.