ارزیابی سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه های گوشتی بر تولید و ترکیبات شیر در گاوهای هلشتاین

چکیده: به منظور مطالعه اثر سطوح مختلف سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی بر تولید و ترکیب شیرگاوهای شیرده هلشتاین آزمایشی با بکار بردن طرح مربع لاتین 4×4، به¬صورت چرخشی با چهار جیره غذایی(سطوح مختلف سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه های گوشتی)، چهار دوره آزمایشی و چهار راس گاو شیرده چند شکم زایشبا متوسط روزهای شیردهی 15±42 انجام شد. جیره های غذایی به ترتیب شامل صفر درصد سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی(t0)، 15 درصد سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی (t15)، 30 درصد سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی (t30) و 45 درصد سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی (t45) بر اساس ماده خشک بودند. در جیره¬هایمورد استفاده تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی با نسبت ( 35 : 65 ) مخلوط شده و سیلو گردید و به عنوان جایگزین یونجه و دیگر اجزای خوراک در نظر گرفته شده بود.صفات اندازه¬گیری شده شامل تولید و ترکیب شیر، فراسنجه¬های خونی و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی بود. نتایج بدست آمده نشان داد که اثر سطوح مختلف سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی بر رویمقدار درصد لاکتوز شیر، مواد جامد بدون چربی شیر، وزن مخصوص شیر،قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی، کلسترول خون و کل پروتئین خون گاوها معنی دار نبود.اثر سطوح مختلف سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی بر روی تولید شیر خام، تولید شیر تصحیح شده بر اساس 4 درصد چربی،تولید شیر تصحیح شده براساس انرژی، درصد چربی شیر، درصد پروتئین شیر، ضریب تبدیل خوراک، ماده خشک مصرفی، قابلیت هضم پروتئین، گلوکز خون و ازت اوره¬ای خون گاوها معنی دار بود(05/0>p).تیمارهای حاوی سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه های گوشتی نسبت به تیمار شاهد تولید شیر خام بیشتری داشتند که بیشترین میزان آن مربوط به تیمار 30 درصد بود. تولید شیر تصحیح شده بر اساس 4 درصد چربی و تولید شیر تصحیح شده براساس انرژی در تیمار حاوی 15 درصد بیشتر بود و اختلاف معنی¬داری با سایر تیمارها نشان می¬داد. بیشترین میزان درصد چربی شیر در تیمار شاهد و بیشترین میزان درصد پروتئین شیر مربوط به تیمار حاوی 45 درصد سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی بود. بطورکلی با توجه به نتایج مطالعه حاضر می¬توان بیان کرد که استفاده از سطوح مختلف سیلوی تفاله سیب و بستر جوجه¬های¬گوشتی اثرات منفی بر دام-های مورد مطالعه نداشت و سبب کاهش هزینه خوراک نیز گردید.