بررسی خصوصیات کمی و کیفی علوفه و سیلاژ درکشت مخلوط یولاف و ماشک گل خوشه ای پاییزه

کشت مخلوط به عنوان راهکاری جهت افزایش عملکرد و پایداری تولید در واحد سطح مطرح می باشد. این مطالعه به منظور بررسی اثر نسبت های مختلف بذری بر روی عملکردکمی وکیفی علوفه و سیلاژ درکشت مخلوط یولاف (avena sativa l.) و ماشک گل خوشه ای (vicia sativa l.) به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال زراعی 91-90 در مزرعه تحقیقاتی وابسته به مرکز تخقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل نسبت های کاشت 100 : 0، 80 : 20، 60 : 40، 50 :50، 40 :60، 20 :80، 0 : 100 (ماشک – یولاف) به روش جایگزینی بود. نتایج تجزیه واریانس نشان دادکه تمام صفات اندازه-گیری شده به جز اتانول و نیتروژن آمونیاکی تحت تأثیر نسبت های مختلف بذری قرارگرفتند، به طوری که بیشترین میزان عملکرد علوفه تر و خشک به ترتیب (88/62 تن در هکتار) و (72/15 تن در هکتار) از نسبت های 40 :60 ماشک و یولاف بدست آمد. از لحاظ پروتئین خام، اسید بوتیریک و اسید لاکتیک تک کشتی ماشک، دارای بالاترین حجم بود، هم چنین نسبت بذری 20 : 80 ماشک و یولاف بالاترین حجم اسید استیک را دارا بود. بیشترین میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی "ndf" و هم چنین بیشترین میزان الیاف نامحلول در شوینده اسیدی "adf" از نسبت بذری 60 :40 ماشک و یولاف و بالاترین حجم اسید پروپیونیک نیز در تک-کشتی یولاف مشاهده شد. به طورکلی می توان نتیجه گرفت که بهترین نسبت بذری نسبت 40 :60 ماشک- یولاف می باشد، که دارای بیشترین عملکرد و از لحاظ کیفی در سطح قابل قبولی بود.