تاثیر استفاده از آرد دافنی ماگنای (daphnia magna) تخمیر شده با باسیلوس های پروبیوتیکی بر عملکرد رشد لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

یکی از جنبه های نوین استفاده از پروبیوتیک ها در صنعت آبزی پروری استفاده از آن ها در فرآیند تخمیر ترکیبات غذایی مختلف است. هدف از این مطالعه استفاده از پنج گونه باسیلوس پروبیوتیکی بر اساس مطالعه ای آزمایشگاهی در جهت تخمیر آرد دافنی (daphnia magna) و بکارگیری آن در تغذیه قزل آلا می باشد. به همین منظور تعداد 700 قطعه لارو ماهی قزل آلا با میانگین وزن اولیه 0/197 ± 0/583 گرم پس از تهیه و انتقال به آزمایشگاه آبزی پروی در چهار تیمار آزمایشی و یک تیمار شاهد با چهار تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی طرح ریزی شد. دافنی مورد استفاده پس از صید و شستشو با استفاده از دستگاه آون خشک و آسیاب گردید. آرد دافنی بدست آمده به مدت 15 روز تخمیر شد سپس با نسبت های 20 و 30 درصد به جیره تجاری غذایی لارو ماهی قزل آلا افزوده شد. همچنین نسبت های مشابه از آرد دافنی خام (تخمیر نشده) نیز به جیره غذایی لاروها افزوده و در آزمایشی 60 روزه به لاروها خورانیده شد. بهترین عملکرد بین تیمارهای آزمایشی، در تیمار تغذیه شده با جیره دارای آرد دافنی تخمیر شده مشاهده شد. علاوه بر این نتایج مربوط به تیمارهای تغذیه شده با آرد دافنی خام نشان داد که استفاده از آرد دافنی خام نیز می تواند به عنوان عامل موثر در افزایش رشد و بقاء لاروهای قزل آلای رنگین کمان مورد استفاده قرار گیرد، همچنین نتایج این مطالعه نشان از پتانسیل بالای آرد دافنی تخمیر شده مصرفی در بهبود معیارهای خونی لاروهای پرورشی داشت.