اثر عصاره الکلی پوست میوه انار بر فاکتورهای خونی و رشد بچه ماهی انگشت قد کپور معمولی (cyprinus carpio)

یکی از مسائل بسیار مهمی که صنعت آبزی پروری با آن روبرو است، شیوع و گسترش بیماری در سیستم های پرورشی است. به همین منظور جهت تحریک رشد و تقویت سیستم ایمنی، مواد شیمیایی مختلف از جمله: آنزیم ها، آنتی بیوتیک ها و یا مواد استخراجی طبیعی به جیره غذایی افزوده می شوند. از آنجا که استفاده از محصولات شیمیایی و آنتی بیوتیک ها ممکن است عوارض جانبی نامطلوبی داشته باشند، پرورش دهندگان تمایل به استفاده از مواد افزودنی طبیعی که منجر به تقویت سیستم ایمنی و رشد مناسب شود، دارند. درتحقیق حاضر تأثیر عصاره الکلی پوست انار (granatum punica) بر برخی فاکتورهای خونی (rbc،hb ، hct، mcv، mch، mchc،wbc، tp،cho ، glu،ldl ، hdl، glb، tg، got، gpt، alb، alk، ldh)، فعالیت لیزوزیم، ترکیب لاشه و شاخص های رشد ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) انگشت قد مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور تعداد 165 قطعه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی (8/1± 7/11 گرم) به صورت تصادفی در 5 تیمار و هریک با سه تکرار تقسیم گردید. تیمارهای غذایی شامل غلظت های متفاوت از عصاره الکلی پوست انار(صفر (شاهد)، 50، 150، 300 و 600 میلی گرم بر کیلوگرم غذا) به مدت 75 روز بود. در انتهای دوره آزمایش از ماهی ها خونگیری و زیست سنجی به عمل آمد. آنالیز ترکیب شیمیایی بدن ماهیان در هیچ یک از سطوح عصاره پوست انار با تیمار شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد. میزان شاخص ضریب رشد ویژه در تیمار های 300 و 600 میلی گرم، درصد افزایش وزن بدن در تیمار 300 و میانگین وزن نهایی در تمام تیمارهای حاوی عصاره پوست انار نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری بیشتر بود (05/0p<). نتایج تحقیق حاضر افزایش معنی داری را در برخی از پارامترهای هماتولوژیک مانند: hb،hct و rbc در تیمارهای300 و600 میلی گرم نشان داد (05/0p<). بالاترین مقادیر این پارامترها در تیمار600 میلی گرم ثبت گردید. در حالی که دیگر شاخص های هماتولوژی شاملmcv، mch، mchc،wbc و تعداد لنفوسیت ها (lym)، مونوسیت ها (mon)، نوتروفیل ها (neu) نسبت به گروه شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد. دربین تمام فاکتور های بیوشیمیایی بررسی شده، میزان پروتئین کل در تیمار های150، 300 و 600 میلی گرم تفاوت معنی داری را با سایر تیمار ها نشان داد (05/0>p) و بالاترین مقدار پروتئین کل در تیمار 150 میلی گرم بدست آمد. فعالیت لیزوزیمی در تمام تیمارهای حاوی عصاره پوست انار افزایش معنی داری را نسبت به تیمار شاهد نشان داد (05/0>p). در مجموع نتایج تحقیق حاضر نشان داد که سطوح 300 و600 میلی گرم عصاره الکلی پوست انار بر کیلوگرم غذا باعث بهبود پارامتر های رشد، هماتولوژیک و فعالیت لیزوزیمی ماهیان مورد آزمایش نسبت به تیمار شاهد شد. اما به جز پروتئین کل، در سایر فاکتور های بیوشیمیایی تغییر معنی داری ایجاد نکرد. بنابراین سطوح 300 و600 میلی گرم عصاره الکلی پوست انار بر کیلوگرم غذا برای بهبود پارامترهای رشد و تقویت سیستم ایمنی بچه ماهیان کپور انگشت قد در جیره غذایی توصیه می شود.