ارزیابی اثرات کشت چغندرقند بر توسعه اقتصاد روستایی مطالعه موردی: دهستان اشنویه شمالی

چکیده چغندرقند یکی از نباتات مهم صنعتی است که علاوه بر تولید یکی از اساسی ترین نیازهای ابتدایی جامعه، یعنی قند و شکر محصولات فرعی دیگری نیز از آن حاصل می شود. از طرف دیگر چغندرقند به دلائل اقتصادی، اجتماعی دارای اهمیت می باشد و جزو محصولات استراتژیک کشور بحساب می آید. در این تحقیق سعی شده است با شناخت منابع بالقوه و توانهای محیطی و انسانی دهستان اشنویه شمالی کشت چغندرقند مورد بررسی قرار گیرد و اثراتی که این کشت بر توسعه اقتصادی روستایی این منطقه دارد مشخص شود. همچنین مشکلات و محدودیت هایی که این کشت با آن مواجه است آشکار شود. جامعه آماری تحقیق شامل تمامی خانوارهای کشاورزانی که در سال زراعی 91-1390 در دهستان اشنویه شمالی به طور تخصصی به کاشت چغندرقند مشغول بوده اند (2924n=) است. از این میان تعداد 340 نفر سرپرستان خانوار از طریق فرمول کوکران به عنوان نمونه های آماری این تحقیق انتخاب شدند. ابزار مورد استفاده برای جمع‎آوری اطلاعات، پرسشنامه ی محقق ساخته، بود. که پایایی (ضریب آلفای کرونباخ) بیشتر متغیرها بالاتر از 70/0 بدست آمد. بنابراین می توان گفت که پایایی و قابلیت اعتماد پرسشنامه ی تحقیق قابل قبول است. تحلیل داده ها با استفاده از نرم‎افزار spss انجام گرفته و از آزمون هایی نظیر ضریب همبستگی پیرسون، آزمون آنووا، رگرسیون چند متغیره، تفاوت میانگین و کای اسکوئر برای تحلیل داده ها استفاده شده است. نتایج پژوهش نشان داد، که کشت چغندرقند در دهستان اشنویه شمالی منجر به توسعه اقتصادی روستایی از طریق ایجاد اشتغال و افزایش درآمد و پس انداز چغندرکاران در منطقه شده است. ولی با توجه به اینکه در این منطقه محدودیت های اقتصادی، فنی و اجرایی، اجتماعی و محیطی زیادی برای کشت چغندرقند وجود دارد و باعث دلسردی چغندرکاران شده است نتوانسته به عنوان یک الگوی غالب کشت در منطقه نمایان شود. واژگان کلیدی: چغندرقند، توسعه اقتصاد روستایی، اشتغال، افزایش درآمد، محدودیت های کشت چغندرقند، دهستان اشنویه شمالی. چکیده چغندرقند یکی از نباتات مهم صنعتی است که علاوه بر تولید یکی از اساسی ترین نیازهای ابتدایی جامعه، یعنی قند و شکر محصولات فرعی دیگری نیز از آن حاصل می شود. از طرف دیگر چغندرقند به دلائل اقتصادی، اجتماعی دارای اهمیت می باشد و جزو محصولات استراتژیک کشور بحساب می آید. در این تحقیق سعی شده است با شناخت منابع بالقوه و توانهای محیطی و انسانی دهستان اشنویه شمالی کشت چغندرقند مورد بررسی قرار گیرد و اثراتی که این کشت بر توسعه اقتصادی روستایی این منطقه دارد مشخص شود. همچنین مشکلات و محدودیت هایی که این کشت با آن مواجه است آشکار شود. جامعه آماری تحقیق شامل تمامی خانوارهای کشاورزانی که در سال زراعی 91-1390 در دهستان اشنویه شمالی به طور تخصصی به کاشت چغندرقند مشغول بوده اند (2924n=) است. از این میان تعداد 340 نفر سرپرستان خانوار از طریق فرمول کوکران به عنوان نمونه های آماری این تحقیق انتخاب شدند. ابزار مورد استفاده برای جمع‎آوری اطلاعات، پرسشنامه ی محقق ساخته، بود. که پایایی (ضریب آلفای کرونباخ) بیشتر متغیرها بالاتر از 70/0 بدست آمد. بنابراین می توان گفت که پایایی و قابلیت اعتماد پرسشنامه ی تحقیق قابل قبول است. تحلیل داده ها با استفاده از نرم‎افزار spss انجام گرفته و از آزمون هایی نظیر ضریب همبستگی پیرسون، آزمون آنووا، رگرسیون چند متغیره، تفاوت میانگین و کای اسکوئر برای تحلیل داده ها استفاده شده است. نتایج پژوهش نشان داد، که کشت چغندرقند در دهستان اشنویه شمالی منجر به توسعه اقتصادی روستایی از طریق ایجاد اشتغال و افزایش درآمد و پس انداز چغندرکاران در منطقه شده است. ولی با توجه به اینکه در این منطقه محدودیت های اقتصادی، فنی و اجرایی، اجتماعی و محیطی زیادی برای کشت چغندرقند وجود دارد و باعث دلسردی چغندرکاران شده است نتوانسته به عنوان یک الگوی غالب کشت در منطقه نمایان شود. واژگان کلیدی: چغندرقند، اشتغال، افزایش درآمد، محدودیت های کشت چغندرقند، دهستان اشنویه شمالی.