بررسی سینتیک رشد مخمر ساکارومایسس سرویسیه و روند مصرف سوبسترا در کشت غوطه ور ناپیوسته
پایان نامه
- دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده علوم پایه
- نویسنده سیده شیوا شفیعی امریی
- استاد راهنما فاطمه اردستانی علیرضا رفیعی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1391
چکیده
طراحی فرایندهای تولید محصولات زیستی با استفاده از سویههای مختلف مخمر مستلزم آگاهی از سینتیک رشد این میکروارگانیسمها و همچنین چگونگی مصرف سوبسترا توسط آنها است. رفتار سینتیکی ساکارومایسس سرویسیه به عنوان ایده آل ترین و پر کاربرد ترین میکروارگانیسم یوکاریوتی برای مطالعات بیولوژیکی تاکنون مورد مطالعه جدی قرار نگرفته است. در این تحقیق مدل سینتیکی رشد مخمر و مصرف سوبسترا در یک کشت غوطه ور ناپیوسته با پنج مدل سینتیکی مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. بررسی میزان انطباق دادههای آزمایشگاهی مربوط به رشد سلول با مدلها، با استفاده از ابزار curve-fitting در نرم افزار excel و mat lab انجام شد. نتایج نشان داد که مدل سینتیکی ورهالست میتواند در بین مدلهای بررسی شده در این مطالعه، بهترین مدل برای بیان رفتار این مخمر باشد. بیشینه سرعت رشد ویژه 59/0 و سایر ثوابت سینتیکی تعیین شد. همچنین چگونگی مصرف سوبسترا توسط مخمر با معادله دیفرانسیلی درجه اول نیز بررسی شد. برازش دادههای تجربی با معادله دیفرانسیلی با رگرسیون 9586/0 برقرار شد. بنابراین تغییرات غلظت گلوکز با زمان در این فرایند تخمیری از معادله دیفرانسیلی درجه اول تبعیت میکند.
منابع مشابه
بررسی سینتیک رشد قارچ آسپرژیلوس نایجر و روند مصرف سوبسترا در کشت غوطه ور ناپیوسته
طراحی فرایندهای تولید محصولات زیستی با استفاده از سویه های مختلف قارچ مستلزم آگاهی از سینتیک رشد این میکروارگانیسم ها و همچنین چگونگی مصرف سوبسترا توسط آنها است. آسپرژیلوس نیجر به عنوان یک قارچ رشته ای پر کاربرد در صنایع تخمیری مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق مدل سینتیکی رشد قارچ و مصرف سوبسترا در یک کشت غوطه ور ناپیوسته با پنج مدل سینتیکی مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. بررسی میزان انطبا...
15 صفحه اولتولید آنزیم توسط باسیلوس در محیط کشت غوطه ور
سابقه و هدف: پروتئازها ردهای از آنزیمها می باشد و به دلیل نقشهای فیزیولوژیک و کاربردهای تجاری موقعیت بسیار ارزشمندی دارند. پروتئازهای قلیایی ایجاد توسط شده توسط گونه های جنس Bacillus به دلیل ثبات حرارتی و پایداری که در pH های متفاوت دارند از اهمیت ویژه ای برخوردارند. در این تحقیق که با هدف بررسی مقایسه ای دو روش کشت بسته و نیمه پیوسته در محیط کشت غوطه ور برای تولید آنزیم پروتئاز قلیایی با سو...
متن کاملبررسی کارایی توده زیستی ساکارومایسس سرویسیه (مخمر نان) غیر فعال در حذف آرسنیک از محلولهای آبی
Introduction:Arsenic is a common toxic element that is mainly transported in the environment by water. Arsenic in drinking water is of major concern to many of the water utilities in the world. Therefore, the objective of this study was selected biosorption of arsenic by inactive Saccharomyces cerevisiae as low-cost biological adsorbent from aqueous solution. Methods:This experimental study wa...
متن کاملاثر مخمر ساکارومایسس سرویسیه روی تولید و ترکیبات شیر گاو هلشتاین
به منظور تعیین اثر استفاده از سطوح مختلف مخمر ساکارومایسس سرویسیه (SC47) در تغذیه گاوهای شیرده و تولید آنها، آزمایشی با بکاربردن طرح چرخشی متوازن با دوازده راس گاو (در مرحله اول شیردهی)، چهار جیره (یک الی چهار)، سه دوره (هر دوره 28 روز)، سه بلوک و چهار رأس گاو در هر بلوک انجام شد. اجزای اصلی جیره پایه شامل یونجه خشک (65/23 درصد)، ذرت سیلوشده (2/17 درصد) و مواد متراکم (15/59 درصد) براساس ماده...
متن کاملتصفیه پساب از طریق سیستم پیل سوختی میکربی دو محفظه‌ای با استفاده از مخمر ساکارومایسس سرویسیه
پیل‌های سوختی میکربی سیستم‌های بیوشیمیایی می‌باشند که با تجزیه مواد آلی توسط باکتری، همزمان با تولید الکتریسیته،عمل تصفیه را نیز انجام می‌دهند. این پژوهش با هدف ارزیابی راندمان حذف COD و تولید الکتریسیته از پساب توسط پیل سوختی میکربی دو محفظه‌ای بی‌واسطه انجام شد. در این بررسی از غشای ن...
متن کاملحذف نیترات از محلولهای آبی با استفاده از بیو جاذب مخمر ساکارومیسس سرویسیه: ایزوترم و سینتیک جذب
چکیده زمینه و هدف: نیترات یکی از آلاینده های آب آشامیدنی است. غلظت بالای نیترات در منابع آب، یک خطر جدی محسوب می شود بطوریکه اگر غلظت نیترات بالاتر از حد استاندارد (mg/l 50 بر حسب نیترات) باشد، مصرف این آب می تواند سبب بروز بیماری متهموگلوبینمیا در کودکان، و همچنین تشکیل نیتروز آمینهای سرطان زا شود. براساس بررسی های صورت گرفته هیچ مطالعه‌ای در مورد استفاده از مخمر ساکارومایسس سرویسیه در حذف نیت...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود - دانشکده علوم پایه
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023