مطالعه ارزش غذایی برخی از ضایعات کشاورزی در تغذیه نشخوار کنندگان

برای این منظور از 4 راس گوسفند تراخته شده فیستوله گذاری شده ماکویی در قالب طرح چرخشی ساده بر پایه طرح کامل تصادفی استفاده شد در این آزمایش گوسفندان با جیره های کاملا مخلوط 70% یونجه و 30% نمونه های مورد آزمایش تغذیه شدند. نتایج حاصل از آزمایش اول نشان داد که بین تیمارها (هم تفاله ها و هم مواد لیگنوسلولزی) از لحاظ قابلیت هضم اختلاف بسیار معنی داری وجود دارد. همچنین ph مایع شکمبه در تمام تیمارها در ساعات اولیه بعد از خوراک دهی کمترین مقدار را داشته و پس از آن افزایش یافت. نتایج خوشخوراکی نیز نشان می دهد که خوشخوراکی از بیشترین به کمترین عبارت است از تفاله سیب، انگور عمل آوری شده با سود، صنوبر عمل آوری شده با سود، تفاله گوجه فرنگی، هسته خرما، انگور خام و صنوبر خام است. در آزمایش دوم میزان تجربه پذیری ماده خشک، ماده آلی و ndf خوراک های آزمایشی بررسی شد و برای این منظور از 4 راس گوساله تراخته شده فیستوله گذاری شده هلشتاین در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی استفاده شد در این آزمایش گوساله ها با یونجه خرد شده و جو آسیاب شده در حد نگهداری 10% تغذیه شدند و نمونه های مورد آزمایش از نظر درصد تجربه پذیری ماده خشک، ماده آلی و ndf با روش استاندارد شده ونزانت و همکاران 1998 در زمانهای 4، 8، 12، 24، 48، 72 با هم مورد مقایسه قرار گرفتند نتایج بدست آمده از آزمایشات تجربه پذیری نشان داد که تجربه پذیری از بیشترین به کمترین عبارت است از: تفاله گوجه فرنگی، صنوبر عمل آوری شده، انگور عمل آوری شده با سود، تفاله سیب، هسته خرما، انگور خام و صنوبر خام است. در آزمایش سوم خصوصیات فیزیکی نمونه های مورد آزمایش شامل دانسیته توده ای، ظرفیت نگهداری آب و ماده خشک محلول اندازه گیری شد نتایج بدست آمده از آزمایشات دانسیته توده ای نشان می دهد که دانسیته توده ای از بیشترین به کمترین عبارت است از هسته خرما، تفاله سیب، تفاله گوجه فرنگی، انگور خام، صنوبر خام است. نتایج بدست آمده از آزمایشات ظرفیت نگهداری آب نشان می دهد که ظرفیت نگهداری آب از بیشترین به کمترین عبارت است از تفاله سیب، صنوبر خام، انگور خام، تفاله گوجه فرنگی و هسته خرما است همچنین نتایج آزمایشات ماده خشک محلول نیز نشان می دهد که ماده خشک محلول از بیشترین به کمترین عبارت است از تفاله سیب، تفاله گوجه فرنگی، هسته خرما، صنوبر خام و انگور خام است. با توجه به فقیر بودن مراتع و گران بودن علوفه در کشور و از سوی دیگر تولید قابل توجه تفاله ها و ضایعات چوب می توان به این نتیجه رسید که با مصرف صحیح و مناسب یک منبع بالقوه انرژی و فیبر برای نشخوارکنندگان بویژه حیوانات کم تولید در دوره های بحرانی کمبود علوفه و مواد خشبی فراهم کرد.