مقایسه ارزش غذایی سه نوع هیبرید ذرت با و بدون استفاده از آنزیم فیتاز در جیره جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی تفاوت سه هیبرید ذرت با و بدون آنزیم فیتاز و اثرات آنها بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی، در جوجه های گوشتی سویه تجاری راس 308 صورت گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل 2×3 در 3 تکرار و تعداد 20 قطعه جوجه گوشتی یک روزه در هر تکرار انجام گرفت. آنزیم فیتاز در دو سطح صفر و 05/0 درصد جیره و هیبرید ذرت در سه سطح ذرت تجاری، sc704، sc500 مورد مطالعه قرار گرفتند. مطابق نتایج، علیرغم اثرات معنی-دار آنزیم فیتاز و نوع هیبرید ذرت در طی دوره های آغازین، رشد و پایانی، در طول دوره آزمایش (0 تا 42 روزگی) مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر اثرات اصلی و اثر متقابل آنها قرار نگرفت. مکمل کردن جیره با آنزیم فیتاز به طور معنی داری قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک، ماده آلی و چربی خام را افزایش داد (01/0p<). قابلیت هضم ایلئومی انرژی، چربی خام و خاکستر هیبرید ذرت sc704 به طور معنی داری بیشتر بود. (01/0p<). مصرف آنزیم فیتاز به طور معنی داری باعث افزایش خاکستر استخوان درشت نی در جوجه های گوشتی شد (01/0p<). نتایج حاکی از آن است که هیبریدهای ذرت sc704 و sc500 تولید داخل بخوبی می توانند جایگزین هیبرید تجاری ذرت شوند. افزودن آنزیم فیتاز ناتافوسv نتوانست تاثیر مثبتی بر شاخص های عملکرد رشد پرندگان تغذیه شده به جای گذارد.