پتانسیل آنتی اکسیدانی عصاره ی جلبک سبز (chaetomorpha sp) با استفاده از روش های غوطه وری، طول موج کوتاه و فراصوت
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده علوم دریایی
- نویسنده پروا سفری
- استاد راهنما مسعود رضایی امیررضا شویک لو
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1391
چکیده
در این مطالعه عصاره ی جلبک سبز (chaetomorpha sp) به روش غوطه وری، مایکروویو و اولتراسوند استخراج شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها در هر سه روش با آزمایش های میزان فنول کل، قدرت کاهندگی آهن، فعالیت جذب رادیکال آزاد dpph و فعالیت آنتی اکسیدانی کل بررسی و مقایسه شد. طراحی تیمارها در استخراج غوطه وری به روش فاکتوریل و در استخراج به کمک مایکروویو و اولتراسوند توسط روش سطح پاسخ (rsm) به ترتیب توسط طرح مرکب مرکزی و box-behnken انجام شد. در روش غوطه وری حلال استون درمقایسه با حلال های متانول و اتانول فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری نشان داد. روش مایکروویو و اولتراسوند نیز در مقایسه با روش غوطه وری دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری بودند. بنابراین روش های مایکروویو و اولتراسوند می توانند جایگزین های مناسب و مطرحی برای روش های سنتی استخراج باشند و عصاره جلبک سبز نیز پتانسیل کاربرد به عنوان آنتی اکسیدان در صنایع مواد غذایی و دارویی را دارا می باشد.
منابع مشابه
استخراج عصاره ی جلبک قرمز(hypnea hamulosa) و تعیین پتانسیل آنتی اکسیدانی آن به کمک روش های غوطه وری، طول موج کوتاه و فراصوت
عصاره های جلبک قرمز ( (hypnea hamulosaبا استفاده از سه روش (غوطه وری، مایکروویو و التراسوند) استخراج شد. فعالیت آنتی اکسیدانی آنها با استفاده آزمون های میزان فنول کل، قدرت کاهندگی آهن، درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد dpph و فعالیت آنتی اکسیدانی کل مورد سنجش قرار گرفت. در روش غوطه وری اثر دو فاکتور حلال آلی (استون، اتانول و متانول) و نسبت حلالی (100% آب، 30%، 50%، 70% و100% حلال آلی) بر میزان فعالی...
15 صفحه اولتأثیر نوع و نسبت حلال بر فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره جلبک سبز خلیج فارس (Chaetomorpha sp) در روش استخراج غوطهوری
متن کامل
تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان فنول کل دوگونه جلبک دریایی خلیج فارس chaetomorpha sp وcolpomenia sinuosa در شرایط آزمایشگاهی (in vitro)
امروزه آنتی اکسیدان های طبیعی نسبت به سنتزی سالم تر و ایمن تر بوده و محدود به منابع خشکی نمی باشند. براساس منابع علمی جلبک های دریایی منبعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی هستند. در این مطالعه خاصیت آنتی اکسیدانی دو گونه جلبک سبز chaetomorpha sp و جلبک قهوه ای colpomenia sinuosa و تأثیر حلال های مختلف در استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی مورد بررسی قرار گرفت. عصاره ها براساس روش استخراج غوطه وری...
متن کاملفعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی جلبک سبزدریایی(Caulerpasertularioidesf.farlowii)
در این تحقیق 4 نمونه از جلبک سبزCaulerpasertularioidesf.farlowii(Weber-vanBosse)BǾrgesenاز نوار ساحلی شمالی خلیج فارس در محدوده استان بوشهر شامل بندرگاه و هلیله در بوشهر، بندر دیرو خلیج نایبند و از آذر1389تا فروردین1391جمعآوری و ظرفیت آنتیاکسیدانی، میزان ترکیبات فنلی وفلاونوئیدهای عصاره متانولی نمونهها بررسی و با یکدیگر مقایسه گردید. سنجش فعالیت آنتیاکسیدانی با استفاده از رادیکال پایدار ِDP...
متن کاملبررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره آلی جلبک دریایی Colpomenia sinousa
Background and purpose: Free radicals play an important role in development of various diseases and anti-oxidant compounds could be of great benefit in prevention and treatment of these diseases. Today, natural antioxidants are more safe and healthier than synthetic ones and are not limited to terrestrial resources of marine. Algae are found to be rich in antioxidant compounds and this study ai...
متن کاملبهینهسازی استخراج عصارة آنتیاکسیدانی از جلبک دریایی خلیج فارس (Chaetomorpha sp) با کمک مایکروویو و اولتراسوند و با استفاده از روش پاسخ سطح
جلبک Chaetomorpha sp یکی از جلبکهای سبز خلیجفارس است که میتواند بهمنزلة منبعی دریایی حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی از جمله پلیفنولها باشد. استخراج و کاربرد ترکیبات آنتیاکسیدانی و سایر مواد زیستفعال از منابع طبیعی و استفاده از ظرفیتهای بومی میتواند موجب رشد اقتصادی و صنعتی هر منطقه شود. استخراج به کمک مایکروویو و اولتراسوند از جمله روشهای جدید است و با مزیتهایی چون کاهش زمان استخراج و ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده علوم دریایی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023