تأثیر سطوح مختلف نیتروژن، بور و مس بر عملکرد و ترکیب شیمیایی کلم بروکلی
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زنجان
- نویسنده فاطمه رخش
- استاد راهنما احمد گلچین یوسف عینی
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1390
چکیده
به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف نیتروژن، بور و مس بر عملکرد و ترکیب شیمیایی کلم بروکلی یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 45 تیمار، سه تکرار و جمعاً با 135 واحد آزمایشی در گلخانه دانشگاه زنجان در بهار 1389 به اجرا در آمد. تیمارهای آزمایشی ترکیب فاکتوریل پنج سطح نیتروژن (صفر، 100، 200، 300 و 400 کیلوگرم در هکتار)، سه سطح بور (صفر، 7/1 و 5/3 کیلوگرم در هکتار) و سه سطح مس (صفر، 5/2 و 5 کیلوگرم در هکتار) بودند که بر روی کلم بروکلی رقم ساکورا اعمال گردیدند. تیمارهای نیتروژن، بور و مس به ترتیب از منبع سولفات آمونیوم، اسید بوریک و سولفات مس تهیه و به صورت خاکی مصرف گردیدند. نیتروژن در سه نوبت، برای بار اول 15 روز بعد از کاشت نشاها و برای بار دوم و سوم هر 15 روز یکبار بعد از نوبت قبلی مصرف گردید. تمامی اسید بوریک و سولفات مس چند روز قبل از کاشت نشاها به صورت خاکی مصرف گردید. نتایج به دست آمده نشان داد که کاربرد نیتروژن مصرفی تا سطح 300 کیلوگرم در هکتار منجر به افزایش عملکرد سر کلم بروکلی شد و غلظت نیترات و عناصر غذایی فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، بور و آهن سر کلم بروکلی را افزایش داد، ولی مصرف بیشتر آن از غلظت این عناصر در سر کلم بروکلی کاست. غلظت نیتروژن و مس سر کلم بروکلی نیز با افزایش نیتروژن مصرفی تا سطح 400 کیلوگرم در هکتار افزایش یافت ولی غلظت های روی و منگنز سر روند کاهشی داشتند. کاربرد بور پوسیدگی ناشی از مصرف زیاد نیتروژن در سر را کاهش داد و باعث افزایش عملکرد شد و مقدار 7/1 کیلوگرم بور در هکتار بهترین سطح مصرف برای این منظور بود. ولی سطوح بالاتر بور مصرفی منجر به مسمومیت گیاه شد و عملکرد سر را کاهش داد. افزایش بور مصرفی تا سطح 7/1 کیلوگرم در هکتار منجر به افزایش غلظت نیترات و عناصر غذایی نیتروژن، پتاسیم و منیزیم سر کلم بروکلی شد، ولی تأثیر معنی داری بر غلظت فسفر، کلسیم، مس، آهن و منگنز آن نداشت. مصرف بیشتر بور تا سطح 5/3 کیلوگرم در هکتار منجر به افزایش غلظت بور سر کلم بروکلی گردید و از غلظت روی سر کاست. مصرف مس مانع از پوسیدگی سر و ساقه کلم بروکلی در اثر باکتری و رطوبت گردید و سطح 5/2 کیلوگرم مس در هکتار منجر به بیشترین عملکرد سر کلم بروکلی شد. افزایش مس مصرفی تا سطح 5/2 کیلوگرم در هکتار غلظت نیتروژن و منگنز سر را افزایش داد ولی تأثیر معنی داری بر غلظت فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم سر نداشت. همچنین افزایش مصرف مس تا سطح 5 کیلوگرم در هکتار منجر به کاهش غلظت نیترات، آهن و روی در سر کلم بروکلی شد ولی در مقابل غلظت های عناصر غذایی بور و مس سر کلم بروکلی روند افزایشی داشتند.
منابع مشابه
تأثیر نیتروژن و بور بر عملکرد و غلظت عناصر غذایی پرمصرف در سر کلم بروکلی در یک خاک آهکی
Appropriate plant nutrition has a great impact on yield and yield quality of crops. To optimize nutrition of broccoli in calcareous soils, poor in organic matter content, a pot experiment was conducted in greenhouse of Zanjan University in 2010. With respect to nitrogen (N) and boron (B) deficiency in calcareous soils and great impact of these elements on yield and quality of broccoli, the effe...
متن کاملتأثیر بور و نیتروژن بر رشد و ترکیب شیمیایی اسفناج
سمیت بور عمدتاً در مناطق خشک و نیمه خشک به علت کاربرد آبهای شور و آبهایی که حاوی میزان نسبتاً بالایی از این عنصر هستند، شایع است. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده از برخی عناصر غذایی مانند نیتروژن اثرات مضر سطوح بالای بور را کاهش می دهد. جهت بررسی برهمکنش بور و نیتروژن بر رشد و ترکیب شیمیایی اسفناج (Spinacia oleracea L.) آزمایش گلخانه‌ای بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا" تصادفی با شش سطح بو...
متن کاملتأثیر نیتروژن و بور بر عملکرد و غلظت عناصر غذایی پرمصرف در سر کلم بروکلی در یک خاک آهکی
تغذیه مطلوب گیاه تأثیر چشم گیری بر مقدار و کیفیت عملکرد گیاه دارد. برای بهینه ساختن تغذیه کلم بروکلی در خاک های آهکی و فقیر از مواد آلی، یک آزمایش گلدانی در گلخانه دانشگاه زنجان در بهار 1389 به اجرا در آمد. با توجه به کمبود عناصر غذایی نیتروژن و بور در خاک های آهکی کشور و نقش زیاد این عناصر در افزایش عملکرد و حفظ کیفیت کلم بروکلی، تأثیر سطوح مختلف این عناصر بر مقدار و کیفیت عملکرد سر کلم بروکلی...
متن کاملبررسی اثرات کاربرد پساب تصفیه شده و کودهای شیمیایی بر عملکرد کلم بروکلی
امروزه به دلیل کمبود منابع آب استفاده مجدد از پساب فاضلاب ها در کشاورزی مورد توجه ویژه ای قرار گرفته است. هدف از انجام پژوهش حاضر، بررسی اثر کاربرد پساب تصفیه شده شهری و کودهای شیمیایی بر عملکرد کمی و کیفی گیاه کلم بروکلی و میزان تجمع عناصر مختلف در اندام‌های گیاه بود. در پژوهش حاضر، از شش تیمار کیفیت آب آبیاری (شامل آب چاه، آب چاه به همراه کود شیمیایی، پساب تصفیه شده شهری، پساب تصفیه شده شهری...
متن کاملتأثیر سطوح مختلف کود شیمیایی نیتروژن و ورمی‌کمپوست بر عملکرد و کیفیت ذرت شیرین هیبرید چیس
In order to investigate the effect of source and rate of nitrogen fertilizer on yield and quality of sweet corn, a field study was conducted in 2011 cropping season in Agriculture Experiment Station of College of Agriculture, University of Guilan. A randomized complete block design with three replications was used. Treatment consisted of four levels of nitrogen fertilizer (0, 46, 92 and 138 kg ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زنجان
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023