اثر کاربرد اتفون و کود نیتروژن بر صفات کمی و کیفی سورگوم شیرین (sorghum bicolor (l.) moench)

به منظور بررسی تاثیر اتفون و کود نیتروژن روی صفات کمی و کیفی سورگوم شیرین رقم سوفرا، آزمایشی به صورت کرت های یک بار خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی دانشگاه اصفهان اجرا شد. آزمایش با 4 سطح کود نیتروژنه (0، 100، 200 و 300 کیلوگرم اوره در هکتار) به عنوان عامل اصلی و 4 غلظت اتفون (0، 800، 1000 و 1200 پی پی ام) به عنوان عامل فرعی انجام گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش مصرف کود نیتروژن (اوره) صفات مورفوفیزیولوژیکی (کلروفیل برگ، ارتفاع ساقه و قطر ساقه) و عملکرد دانه سورگوم شیرین افزایش یافتند ولی با افزایش غلظت اتفون صفات عملکرد دانه و شاخص برداشت کاهش یافتند. با افزایش مصرف هر یک از عوامل نیتروژن و اتفون، صفات کیفی (شامل حجم شربت، درصد بریکس، درصد قند کل، درصد ساکارز و بیو اتانول) و صفات کمی (شامل عملکرد بیولوژیک و عملکرد خشک ساقه) افزایش یافتند به طوری که بیشترین عملکرد بیولوژیک، عملکرد خشک ساقه، حجم شربت و بیو اتانول از تیمار n4 e4 (300 کیلوگرم در هکتار اوره و 1200 پی پی ام اتفون) و بیشترین قند کل، ساکارز و بریکس به ترتیب از تیمار های n4 e3، n3 e2 و n2 e3 حاصل گردید. همچنین با افزایش نیتروژن و کاهش اتفون، کمترین درصد قند های احیاء به دست آمد که باعث افزایش کیفیت شربت سورگوم شیرین می شود. جهت افزایش عملکرد بیولوژیک، عملکرد خشک ساقه، حجم شربت و میزان بیو اتانول سورگوم شیرین، تیمار n4 e4 (300 کیلوگرم در هکتار اوره و 1200 پی پی ام اتفون) و با توجه به اهداف کشاورزی پایدار مبنی بر کاهش مصرف کود های شیمیایی و آلودگی زیست محیطی و نیز مصرف اقتصادی کود های شیمیایی و بهبود کیفی شربت سورگوم شیرین (افزایش درصد قند کل، درصد ساکارز و درصد بریکس) تیمار n2 e3 (100 کیلوگرم در هکتار اوره و 1000 پی پی ام اتفون) در منطقه آزمایشی توصیه می گردد.