مطالعه تأثیر اندوفید دبلیو بر برخی فاکتورهای رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو حاوی آنزیم های کربوهیدراز است و جهت افزودن به جیره طیور در نظر گرفته شده است. هدف اصلی مطالعه اخیر بررسی تاثیر این مکمل آنزیمی بر روی رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. براین اساس تعداد 220 قطعه ماهی قزل آلای انگشت قد در چهار گروه مختلف، مقادیر متفاوتی (0 ، 5 ،10 و20 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی) مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو دریافت کردند. در پایان دوره 50 روزه پژوهش، تمامی ماهیان به صورت مجزا وزن گیری شده و طول بدن آنها نیز اندازه گیری شد. همچنین ضریب تبدیل غذایی، شاخص کبدی – بدنی و شاخص وضعیت بدن نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. میانگین وزن ماهیان در گروه هایی که مکمل آنزیمی را به میزان 10 و20 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره دریافت کرده بودند، در مقایسه با گروه شاهد کمتر بود، با این حال بین گروه های مختلف آزمون هیچ گونه تفاوت معنی داری وجود نداشت. در گروه های آزمون طول به صورت وابسته به دوز افزایش یافت، اگرچه این افزایش از نظر آماری معنی دار نبود. ضریب تبدیل غذایی در گروه های آزمون کمتر از گروه شاهد بود. کمترین ضریب تبدیل غذایی در ماهیانی دیده شد که مکمل آنزیمی را به میزان 5 گرم در هر کیلو گرم جیره، دریافت کرده بودند. این در حالی است که دوز های بالاتر (10 و 20 گرم در هر کیلوگرم جیره) این مکمل به صورت وابسته به دوز موجب افزایش ضریب تبدیل غذایی در ماهیان شد. مقادیر شاخص وضعیت بدن و شاخص کبدی – بدنی در بین گروه های مختلف آزمایشی هیچ گونه تفاوت آماری نشان نداد. این بررسی بیان می کند که مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو بر روی بهبود ضریب تبدیل غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان موثر است.